凉拌笋丝

2022-10-12 08:44:48

阅读0

51小长假在浙江山里和老奶奶买的新鲜脆笋，天气渐热凉拌开胃，就稀饭吃也很合适。以下是做法及材料：

材料：细笋，葱姜蒜末，辣椒粉/辣椒酱，生抽，白醋，盐

1.竹笋洗净放凉水中煮8分钟，煮至笋捏起来有些发软的程度（时间一定要煮够，这一步是为了去生也是为了去除笋的涩味）

2.笋捞出放凉水中冷却剥成细丝，滤干水分备用

3.起锅热油，小火爆香姜酸末和辣椒粉（辣酱也可以），待大蒜略微发焦后倒入笋丝

4.锅中加入生抽，盐，白醋少许，葱末。和笋丝一起搅拌均匀即可

做的时候忘记拍照了，我们买了剥好壳的笋1斤做了三碗，因为太好吃就着啤酒配着米饭吃了两碗，还有一碗打算明早配稀饭吃

热门点评

#0元玩转这座城晚上在六楼的吉兆日料店吃完饭，就散步来到负一楼的瑞幸咖啡喝杯热饮。瑞幸咖啡的C系列中，我最喜欢喝的就是橙C美式了，这款咖啡不管冷的还是热的，都好喝！作为饭后助消化的饮品，我选择了喝热的，希望能去去油。 #瑞幸咖啡#今天你喝咖啡了吗 #每天一杯好看的咖啡 #我的咖啡日记#咖啡时光#咖啡

减脂也能喝的0糖0脂气泡水美汁源嫩嫩的气泡饮我太爱了！本人不爱喝饮料特别是柜里卖的觉得都是糖、添加剂和色素但是！美汁源这两瓶新品太好喝了啊！！ 🍅 在学校的超市随手就拿的两瓶没想到这么好喝刚开始是被包装吸引的一个是蜜桃气泡饮一个是葡萄气泡饮颜色真是太好看哈哈哈喜欢 🍅 喝到第一口就感觉这就是“春天的味道” 感觉是清甜的味道我之前戒糖对甜食几乎到了厌恶的地步它甚至不会让你觉得它放了糖感觉在喝水果的感觉！配料不像其他饮料家很多添加剂这里面果汁含量还是很高！试一试你会发现很不错哈哈哈 🍅 #美汁源 #美汁源百分百果汁刚刚好 #无糖气泡水 #好喝的气泡水 #气泡水 #减脂 #自制神仙饮品 #减肥减脂吃这些＠日常薯@吃货薯 @生活薯「美宜佳」

衢州人无辣不欢连下碗面条都是重口味。就像宁波本地人喜欢吃海鲜一样，我们喜欢来点下饭菜搭配，今天就是用萝卜干配面条的，滋溜溜一碗很快见底 1、主配料：萝卜干一包、面条、青辣椒3个、小青菜若干 2、步奏：萝卜干提前半小时浸泡，同辣椒一起洗干净切丁备用 3、热锅下油，萝卜干先下锅翻炒至五分熟，加少许盐，再加适量酱油和料酒一起翻炒至八分熟，按个人口味加辣椒，直至炒熟出锅 4、面条冷水下锅，转小火，加一到两次冷水至完全沸腾。小青菜在第二次水沸腾时加入，洒少许盐巴 5、面条出锅后，搭配萝卜干吃即可

西湖边还有亲人贪嘴的肥鸽子🕊 去玩的话可以试试手伸出去手掌🖐向上～会有贪嘴鸽子来讨食哦(´-ω-`) 手里放把花生米成功率百分百～然后咔咔咔拍照，跟鸽子亲密合影的照片就有了！！！那天运气很好，遇到这位大爷，训鸽高手啊，一身令下鸽子哗哗哗的飞了起来，可惜光线不太好飞起来的照片没拍好。今天也是个懒惰原图🐶

终于又有机会来吃阿卡啦，吃好几家韩餐之后还是觉得阿卡yyds，唯一觉得可惜的就是感觉菜单好久没有更新了，要是能再出点新菜就更好啦。「经典泡菜肥牛部队火锅」想想好久都没有吃泡菜锅啦，这次来果断再来点一次，满满的肥牛加上午餐肉鱼豆腐，再加上吸满汤汁的拉面，超级满足「铁板猪颈肉」每次来都不会错过的猪颈肉，总感觉这家店做的比其他的要好不少，超嫩滑，强烈推荐「洋风金枪鱼饼干披萨」这次新尝试的披萨，感觉还不错，酥脆感和其他几款差不多，牛肉也很有特色，赞阿卡真的非常好，强烈推荐小伙伴们都来尝试下看看哈

夏天马上过去了正好这两天过去创意谷又可以去喝喝常去那家精酿啦这家白天简餐🍽️咖啡夜晚提供精酿啤酒[啤酒] 在这用餐小酌总是很轻松惬意 📝今日点单分享 1⃣️夏威夷汉堡有没有人和我一样，觉得精酿配汉堡很搭，汉堡填饱肚子，精酿滋润喉咙，牛肉和菠萝的肉香水果香也是直击灵魂。 2⃣️泰式豚骨大虾炒饭好的米饭总是颗粒分明，还配上我爱吃的大虾🍤和猪肉，味道更加鲜香了。 3⃣️BBQ果蔬牛肉串啤酒配烤串，牛肉粒很大颗，烤的干吃起来不柴，肉汁爆发在嘴里越嚼越香。和姐妹👭或者情侣约会，都很适合，用餐喝酒的心情都轻松愉悦。 🏠仙麦啤酒餐厅 📍雁翔路3369号曲江创意谷 #热点激励计划 #机智的吃喝省钱生活 #趣胃美食测评计划 #我的夜宵红黑榜 #这座城真的很好吃 #美食系列全测评 #生活美食探索 #潮流夜生活

上海

粉丝214

获赞

被阅读5606