芒果过敏的我也可以吃甜品
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芒果过敏的我也可以吃甜品

2022-10-12 10:37:30
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♕芒果椰汁西米露♕

夏天🔆😅💦就要来了。平时都是外面买甜品吃,自从有了宝宝后就在家学着自己做些简单的甜品。

以前一直觉得西米露很难做,但真的做起来其实不难。

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用料:西米100克,芒果若干,牛奶100克,椰浆100克。

➊煮西米。水煮开后放西米。待西米煮至半透明状关火。(注意,西米煮的时候一定要不停的搅拌,因为它很容易粘锅。煮的时候一定要加足水,因为水份很容易蒸发,或者准备好烧开的热水在旁边,水不够了及时加。)关火后,焖10-20分钟,看西米的状态,焖到它完全变透明为止。等到西米完全透明后,捞出,用凉水冲。这样可以使西米更弹牙。(可以直接用净水冲,也可以用冷掉的白开水,不要用自来水。)冲好备用。

➋煮椰浆和牛奶。其时不用煮也可以的。但我的椰浆过期了,想煮煮比较好。[捂脸],牛奶和椰浆同时下锅,爱吃甜的可以加点糖。冒热气就行,牛奶煮太开也不好。

➌煮好的椰浆牛奶放入西米,再放入芒果,就OK了。

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刚做出来是热的,如果喜欢吃冰的,可以放入冰箱冷藏一下,口感很好的。

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