0失误吃肉——蜂蜜蒜香煎鸡胸

2022-10-12 08:44:48

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鸡胸肉是个好东西，低卡，适合减重人士吃。但是因为肉质较柴，我是想尽办法改善口感，终于有个能让我深爱上鸡胸肉的办法了！

✨用料✨

鸡胸肉200g，盐一小勺，黑胡椒，大蒜4瓣，蜂蜜，耗油，味极鲜，橄榄油，料酒，

✨步骤✨

1.鸡胸肉用清水浸泡十分钟取出，挤掉多余水分，待用。

2.放入料酒、盐、黑胡椒、耗油、味极鲜、蜂蜜和蒜末。给揉揉做按摩两分钟

3.加入一勺橄榄油，以锁住水分，然后继续按摩～

4.用保鲜膜把碗口封好，放入冷藏室8-12小时。

5.油锅烧热，倒入适量橄榄油，小火煎鸡胸～碗里的汤汁时不时淋在上面，盖上锅盖闷一会儿。十分钟左右就可以完成。

✨注意✨

1.黑胡椒碎我用的研磨瓶，不要用黑椒粉！如果没有研磨瓶，买烧烤用的黑椒酱也行！

2.腌制时间8-12小时不能再少啦！

3.油一定要用橄榄油，试过别的油，味道差远了！

4.小火，小火，小火！甜甜的食物最容易糊了，也别忘了用盖子闷，避免出现外糊里生。

5.出锅后切成自己喜欢的厚度。如果喜欢柠檬味道，可以滴点柠檬汁提味儿～

公子落墨
2023-12-10 01:18:08
美食做起来
旺旺小糖包
2021-12-05 12:41:59
棒棒哒～叶子早上好～

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