如果要挑选了近一年来最热门的菜式，我想牛蛙应该是当仁不让可以排第一名的。平时经常会在外头吃牛蛙锅呀之类的，偶尔也想在家里自己做一道牛蛙。今天就给大家介绍一个比较容易做的酱爆牛蛙。
准备
☆ 牛蛙我是楼下的菜场直接买处理好的，洗净后切块，直接可以炒。
☆ 准备豆瓣酱，姜蒜。
做法
☆ 锅里加少量油，然后加入姜蒜，炒香。
☆ 放入牛蛙翻炒。
☆ 炒一会儿后，加入豆瓣酱继续翻炒，注意要受热均匀。
☆ 出锅前，可以加入少量水淀粉勾芡。
牛蛙很讲究火候，火候不够没烧熟不能吃，火候过了牛蛙肉太老也不好吃，这个需要自己好好把握啦！
CITY WALK的时候看到了这家店 也是人气很高的火锅店啊 点了番茄和辣锅 大刀腰片真心推荐，说是8秒还是几秒就能吃 但是我怕拉肚子还是多煮了一会 还是很能嫩 吃了辣锅再来一碗冰粉，爽口的甜，很解辣 @周师兄重庆火锅人民广场直营店 #天天领红包 #没有什么是一顿火锅解决不了 #好吃上瘾的火锅店推荐 #重庆火锅 #我的四季三餐 #创作者赏金计划 #火锅约起来 #春日吃喝记 #
啊啊啊啊啊我人没了！！ 金沙湖这边的日落🌄为什么可以这么好看 羞着脸红了半边天，绝美～ 发现了一架可以一边晚餐一边看日落的小酒馆 窗外就是沙滩和大片湖 三亚也不过如此吧，没想到在杭州就能找到了 17:00-18:00的样子应该是高光时刻 平时沙滩🏖️风景也是美妙 店铺风格有点像欧式复古的那种 还有真钢琴🎹可以弹奏 浓郁的牛肝菌烩饭和地道西班牙饭不相上下 菌菇香的温泉蛋秒光节奏可见其受欢迎 布拉塔芝士配了像肉🥩一样的西瓜 低温小牛肉搭着小酒简直太下酒…… PS：星黛露最近🆓Get，具体问店员 宝藏日落餐厅没错了！！🌄
都说春天要进补，但是怎么补才好呢？ 当然要吃新鲜时令的菜品，海鲜这种高蛋白的更佳！ 徐记海鲜春季上新了一批北海春味菜品 和小姐妹一起试吃了许多，每一款都是新鲜看得见！ 北海沙葱炒蚌仔、蒜茸粉丝蒸板蟹、船家海鱼焗饭 鲜嫩爽滑的口感，让人印象深刻，唇齿留香 你们也快带上家人伙伴过来尝尝吧！
2022 SUNC的美味探店 🔴🟠🟡🟢🔵🟣 一个人也要好好吃饭呀[愉快] 两个人嘛那就多吃点吧😄 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 【推荐理由】 ✔️味道赞 ✔️出餐快 ✔️价格优 【一人食推荐】 ✔️「豚骨味增拉面」➕「中华海草」➕可乐 ｜一个人也要好好吃面｜套餐💰34.8元 这个价格能吃到这样的套餐太合适了 一天疲惫的工作后来这里吃上一碗面 真的很治愈的感觉主要不用心疼钱包 她家拉面都很好吃，炙烤豚骨特别香 中华海草是我最爱，跟可乐也很搭配 ✔️ 两人份推荐 吃过后马上安利给了小姐妹又再来吃 两个人可以丰盛些，又尝试了咖喱饭 「牛肉味可乐饼」「龙虾沙拉」都很赞 多加了拉面笋，真的是太太太好吃了 小姐妹也说特别喜欢非常治愈的感觉 他家店铺不大，一共两桌加一个吧台 看着自己的拉面做出来也是一种享受 所以一个人的时候喜欢坐在吧台旁边 加班后的夏夜里有种深夜食堂的感觉 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 📝店名：楽膳拉面 📍地址：滨江道兴安路211号（工商银行旁边） @SUNC 👁️ 爱拍照📷爱美味💋爱分享
🤤酷爱吃湘菜的我，竟然在江汉路发现了一家巨正宗的湖南菜馆。 [强]一整栋楼都是它家的，这也太霸气了！ 🤔菜单上的菜也是便宜又大碗，味道一级棒！ ✅香煎金钱蛋： 就连鸡蛋也玩出花样啦！🥚鸡蛋这样炒，真的是喷香～蛋黄绵软细腻，吃着像蟹黄一样鲜美哦～ ✅酸菜炒粉皮： 这个也太好吃了吧！第一个空盘的就是它。粉皮口感糯叽叽的，🌶️酸萝卜酸辣开胃，简直是下饭神器！ ✅茶油水蒸蛋： 嫩滑的蒸蛋，简直是入口即化。不论是白口吃，还是🍚配米饭，都不错。这道菜不辣，小朋友也敲爱的。 #不错过春天的这口鲜
夜晚的诱惑果然太多了！晚上和朋友们一起吃个老铺羊蝎子吧「老铺羊蝎子(贵池路店)」 「特色羊蝎子」招牌的羊蝎子特别入味，羊蝎子其实就是王的脊椎骨，肉肉啃起来很香，吃完还可以涮菜哦 「赤豆酒酿」一大杯酒酿满满都是红豆🫘香甜可口 「牛肉煎饺」招牌的煎饺一口爆汁酥脆可口 「蚌埠红烧虾」龙虾🦞肉质挺棒哦还搭配了土豆条条，还有虾黄哦 一起来哈啤酒呀[啤酒]
自制冰糖葫芦 | 翻车
看是能看 但还是不得不说 我翻车了[大哭] 做之前看了好多教程视频 结果一看就会 一做就废🌚 熬了三次糖 要不就是没熬好要不就是熬糊了 锅都毁了[闭嘴]糖还是黏牙齿 有两个裹的糖又太多了[难过] 有没有大佬指导我一下[愉快] 每次都把筷子粘糖放水里试 都没结块？咋回事[晕] 但又感觉锅里的糖都要糊了[疑问]
LeftqqqRain
冬季就要吃肉肉，来颐堤港看电影看到这家店
冬季就要吃肉肉，来颐堤港看电影看到这家店！四层的位置，超大的标志门口一个日本男士玩偶造型！麻辣花蛤超好吃，价格也不错，分量很足。黄油一口牛，超有特色，满满的黄油搭配牛肉太好吃了，还有专门的蒜泥油汁，第一吃太喜欢了。横膈膜分量很大，店员推荐5分熟口感最好，一口下去满满的幸福感爆棚。温泉蛋牛肉饭性价比太高了，超大一碗。服务很棒，提供热茶水或者柠檬水，下次吃烧肉还会来「肉問屋·元气一番烧肉(颐堤港店)」
【已注销用户】
1.海盐栗子拿铁（SHORT Coffee
1.海盐栗子拿铁（SHORT Coffee）【有淡淡的栗子口味，海盐沉底略咸，点的时候不吝啬甜度好一点】 2.椰子拿铁（SHORT Coffee）【好喝，下次点去冰】 3.澳白（Yolo bakery&coffee）【好喝，n配合店里的日式面包和蛋糕好绝】 4.拿铁（HC.humility coffee）【好喝，比较安静的环境】 5.冰拿铁（浅品咖啡 Light Coffee）【这个踩雷了，寡淡堪比瑞幸】 6.香茅椰子拿铁（冰）*海盐焦糖拿铁（沃歌斯Wagas）【香茅椰子更好喝！海盐加佐的风味拿铁最后似乎都有腻的问题；冰咖啡很难踩雷】 7.招牌熔岩拿铁*成都鸳鸯（加饮青年Plus In ）【鸳鸯比熔岩好喝，更清爽，熔岩太甜腻了】 8.冰椰奶拿铁（浮何烤铺）【好喝，椰奶咖啡貌似也很难踩雷】
IRENny
疫情期间，宅家做贡献学做美食～红烧牛杂筋。1
疫情期间，宅家做贡献[胜利]学做美食～红烧牛杂筋。1.凉水浸泡1小时去除血水 2.凉水下锅，开锅去除血沫 3.温水清洗干净 4.炒糖颜儿，到入牛杂筋、豆瓣、一个葱头（增香去膻味）、大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、姜片、葱段、料酒、盐，一起翻炒。到入温水盖过牛杂筋，高压锅1小时，即可
阿拉蕾Alrale
下午茶时间～偶遇大无语事件
下午茶🍵时间～同事点了奈雪的茶～大家商量半天觉得都试试新品～喝完觉得酸酸甜甜还比较满意～[调皮] 谁知晚上看新闻，抽查奶茶饮品，奈雪的茶居然被央妈点名了，而且还专门提到了同款茶饮[闭嘴] 唉～ 企业做生意还是先要把好质量关～不然以后谁还敢为你买单[奋斗]
yuleaer
今天中午吃点儿面食，炸酱面
炸酱面是中国传统特色面食，在北京、天津、河北等地广受欢迎。面条多为手擀面或抻面，煮熟后过凉水，口感透亮韧滑。关键在于炸酱，以猪肉、黄酱、甜面酱等制成，滋润咸香。再搭配上黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等当季“菜码”，爽口解腻。将三者拌匀，每根面条都裹满酱料，味道浓郁，层次丰富，不仅美味，还承载着人们的饮食记忆与家乡情怀 。 #城市向导官#今天外卖吃点啥
蒸蒸日上
早上，被一碗老妈牌姜醋激活了！
🥂 姜醋猪脚蛋🥚， 广州本地人每年冬季每家每户都会做来吃的， 我妈超会这个， 我觉得外面哪家都没她老人家做的好吃😋 ✨ 今年的猪脚姜又被安排上了， 早餐就来一碗🥣 好满足！ 🍭 我家乌豆宝子又馋了， 哈哈哈，没份！ #广州秋冬美食打卡 #广州探店看边度 #老广生活碎片 #我在点评记录老广美味 #广州万物皆可煲 #0元玩转这座城 #大牌免单节 @点小吃 @笔记创作小助手 @点小馋 @点小胖 @广州笔记创作助手 @点小二创作学院 @点小二
没什么不可以
鸡爪被普遍认为软烂脱骨，是肉蟹煲的一大亮点。食材
味道评价：多数评价提到肉蟹煲的味道鲜甜香，但也有 人觉得香精味太重，菜偏凉，缺乏中国菜的温热感。 -辣度选择：肉蟹煲的辣度可以根据个人喜好调整，微辣 和辣度都有不同的食客喜欢。 -食材搭配：评价中提到土豆、年糕、鸡爪等配菜，其中 鸡爪被普遍认为软烂脱骨，是肉蟹煲的一大亮点。 食材 -肉蟹质量：肉蟹煲的主要食材是肉蟹，新鲜的肉蟹与多 样食材、调料完美融合，层次丰富，口感细腻。 -配料多样性：除了肉蟹和鸡爪，常见的配料还包括土 豆、年糕、玉米等，这些食材为肉蟹煲增添了不同的口 感和风味。
美好贤明咕咚蛙
