牛腩火锅～

📍位置： 滨江银泰c区负一楼，之前是钱二巷·百年干挑面，现在改成了这个鲜牛肉面。 🍀环境： 还是和之前一样的，没有改变。半开放式的。 「招牌鲜牛肉酱拌面」⤵️ 没有牛肉味道，对于不吃牛肉的我来说也没啥异味儿，牛肉粒儿还挺大的，适合挑开。面的味道不错，不像有些手擀面那么的硬。黄瓜丝🥒一加感觉很清爽～ 有自助的小菜，泡菜和黄金豆，腌的没有很入味，辣酱的味道不错。 面的份量不多，一份吃完没有饱的感觉，不过说是可以免费续面的。 #0元玩转这座城#2024跨年倒计时 #杭城川味年 #探寻杭州街头巷尾的人间美味 #杭州双旦去哪吃 #杭州发现官 #寻一口城市平价好味道 @点小胖

杨晨昌川菜最近在商场开的分店非常的多。他们家主打的是活鱼现捞。店面装修很有四川特色。整体以红色调为主。有一点江湖侠气的意思。 他们家招牌的有水煮鱼，还有酸菜鱼，按照鱼的斤数称的这一点和许多的烤鱼店是一样的，平均58元一斤。差不多店里最小的鱼都在两斤左右，算下来的话一道菜应该在110左右。价格不算非常的低，性价比相对而言一般。 这一次选了他们家的招牌川菜，也是非常经典的一道毛血旺。个人感觉分量还算可以，毛肚给的比较多，他们家的配菜相较于传统的毛血旺有一些变化，里面还加了小年糕。还有传统的午餐肉，黄喉。不过这一家里面还有一点肥肠，差不多一个碗里有三个左右的样子。肥肠处理的非常干净。里面有很多的豆芽和干豆皮做底。整体感觉辣度还算正常，对于能吃辣的朋友而言完全可以接受。上面撒了很多干辣椒，热油一浇端上的时候能够闻出香味。 另外一道是他们家的。泡椒鸡爪，不过这道菜相当一般的腌制出来而言，这个是炒制出来的，酱料非常的粘稠，里面的泡椒炒出来容易跟鸡爪分不清。鸡爪处理的也很好，指甲都剪过了，撕成一小块儿一小块儿的，个人感觉鸡爪还是比较肥的，上面的肉还挺多，还有一点年糕在旁边做搭配年糕。也是浓浓的泡椒味，相比于鸡爪的辣度而言要好上许多。个人感觉这道菜的辣度要超过毛血旺。这道菜的口味更加偏重于酸辣味，能够闻到浓浓的泡椒味道。 还有一个是蟹黄豆花，这个是他们家为数不多的不辣的菜系了。虽然分量不大，大概一晚上来的话最多够4个人乘以不过味道还是很不错的，汤汁非常的浓稠，不太像一道汤菜而有点点类似于一道炖菜。咸蛋咸蛋黄的味道非常的浓郁。里面加了很多的辅料，有香菇，青豆。看上去也很漂亮，可谓是色香味俱全。价格也勉强算适中，不过和许多饭店会用比较精美的汤碗区这道菜而言，他们家只是用了一个较为朴素简单的大碗。 咸蛋黄南瓜这个菜倒是让在座的每一位朋友都非常的惊艳，他们家的南瓜是切成了非常非常薄的小片。表面裹上了一层咸蛋黄，不过他们家的口味还是很不错的，但是炸制的比较软，外壳并不酥脆。但是南瓜非常的软糯，入口即化。咸蛋黄的咸香和南瓜的香甜可谓是相得益彰。 总体而言，这家店长的4道菜都没有踩雷的地方，算是一个做的不错的川菜系了。他们家的菜单价在商场里面也不算很贵，如果是工作日来的话可以叠加团购35抵扣50，这样的话性价比会高一些，差不多三四个人的话。两百多元就应该能吃的差不多 #川菜 #0元玩转这座城

上次被姐妹种草了鱼小喵高端日料宅配的Omakase的外卖后，好吃到我一周点3次 这可能是我吃过zui贵的外卖，可是钱钱💰对不起！吃完之后真的满血复活，工作都更有劲了‼️ 而且说真的鱼小喵的外卖颜值🍱可太高了，收到看到吃到都是在大大提到了幸福感呐 - 我点的是夏金限定🍱海鲜丼饭高端套餐 木质的便当盒子是定制的 仪式感一下子拉满了 生鱼片🍣的品质肉眼可见的新鲜 上面满满一层丢铺满了 量组油脂也丰富 海胆入口鲜甜，入口即化 米饭🍚是用日本的沼食做的 加上现磨山葵泥 挤上酱汁再配上米饭 一口下去可太满足了

深得朋友好评的一家店，朋友吃完后一直和我说一定要给店家一个好评，因为他好喜欢[偷笑][偷笑][偷笑] 「金边牛肉洋葱饭」香葱炒牛肉，超级香，酱汁给的也足够，还配了一个煎的很漂亮的太阳蛋。 「咖喱鸡肉饭」这个是有点辣辣的，但是辣的让人上瘾，鸡块肉肉很多，土豆和胡萝卜也都炖的很软烂。 这两份饭都是特别多的，二个人吃一份都够了。 「泰式奶茶」特别香浓，不过也让我失眠了一下。 「炸春卷」酥酥脆脆的好好吃 2020~399

宅家自制小麻花已经是每年过年的保留节目了，往常都是一家亲戚在一起做满满一大盆，今年因为众所周知的原因少做一些 [图钉]实用tips： 面粉、鸡蛋🥚、食用油、白糖、酵母粉混合发酵 有条件的可以加一些牛奶🥛口感更好 然后就是揉面环节，揉出气泡面团擀成一厘米厚度面饼然后切成一厘米宽长条 用淀粉开始搓麻花 低温炸制金黄，最后高温复炸即可出锅 [强]