平时在做蛏子带壳的最麻烦是吃到肉边缘总是不干净口感特不好，每次都吃到肉边缘有碎壳，这次去掉所有外壳爆炒吃起来非常轻松享受。春天来上一盘春韭炒海鲜肉是很美味的，浓浓的韭香味和鲜嫩的蛏子肉搭配着实在是鲜美之物。
食材:蛏子，韭菜，姜蒜葱少许，酱油，料酒等
步骤:
1，锅内加水烧开将新鲜蛏子倒入沸水中，见贝壳张开捞起过凉水取肉去壳。
2，韭菜切断
3，锅内倒食用油干红辣椒切成段入锅爆香，将处理好的蛏子肉入锅倒上料酒爆炒。
4，韭菜入锅放入盐、生抽、味极鲜大火翻炒几下出锅。
营养好吃，简单易做的韭菜炒蛏子
2022-10-12 08:44:43
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淼_2949
麻辣小龙虾
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我知道了
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