5天学会猪脚姜醋蛋，把广东靓女的加油站带回家（多图杀猫）
🎥🎥TVB传世名句，做人嘛，最重要是开心，要不要饮汤？广东人煲汤养生已经成为一种文化，可以不吃饭，不能不喝汤。对女性来说最美容养颜、暖宫养胃、补气补血，尤其适合产妇修复食用的，猪脚姜醋蛋绝对是其中爆款。
🌸产妇产后快速康复一定要来一发！
🌸有体虚宫寒、手脚冰凉或者痛经的女生一定要来一发！
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🌾原料🌾
1⃣猪脚 两斤
2⃣肉姜 1斤
3⃣添丁甜醋 1000ml
4⃣红糖 100g
5⃣鸡蛋 10个
🐾做法🐾
DAY 1⃣ 生姜去皮洗净，切块，放锅里焯干净水；红糖焯干净水。添丁甜醋放到砂锅烧开，加入炒干的红糖和生姜，小火煲30min左右，关火，浸泡过夜。
DAY 2⃣ 煮熟鸡蛋剥皮，与猪脚一起，跟姜、红糖一样炒干。把炒干的猪脚放入甜醋，大火煮开，小火煲30min,加入剥皮的鸡蛋，小火煲30min,关火，浸泡过夜。
DAY 3⃣ 小火煲开砂锅，关火，继续浸泡过夜。
DAY 4⃣ 同上。
DAY 5⃣ 小火煲开砂锅姜醋后，可以优先食用猪脚。鸡蛋和生姜可以继续浸泡，也可以吃，吃了一些可以继续补充一些姜和鸡蛋，也是一样放入炒干的姜、鸡蛋后大火煲开，再小火煲30min。
TIPS：
1⃣能吃后尽快捞出猪脚，与姜醋蛋分开存放，这样有利于长期储存，江湖传闻一直妥善存放可吃一年
2⃣如果煲出现进水长霉现象，就小心地将霉从锅里撇出去，重新煲开，凉凉存放；
3⃣添丁甜醋很多品牌，如果超市买不到，可以某宝买，北京貌似绿叶子超市有售，就是价格偏贵；
4⃣生姜推荐使用仔姜，鲜嫩可口，但是现在季节不对，我没能用仔姜煲；
5⃣重要的事情说三遍，要有耐心，要有耐心，要有耐心。从前遇到过小伙伴没煲两天馋的不行就开始吃了，一定要浸泡得久才够味儿，美味永远值得等待。
顺便说，为咩想起来做这个呢？因为我买来屯着的添丁甜醋再不吃就过期了![[笑哭]](https://img.meituan.net/ugcpic/2a5327c1caecdb82948336efc51b9c262048.png)
