青椒脆藕你爱不爱?切碎的莲藕口感别样噢
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青椒脆藕你爱不爱?切碎的莲藕口感别样噢

青椒脆藕你爱不爱?切碎的莲藕口感别样噢

2022-10-12 11:17:49
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莲藕,或切丁,或切片,或切条,但自从点了某一次外卖后,才发现莲藕切碎了,更加入味爽口啦。快去试试吧。

 

材料:(一人份)

莲藕一个:去皮洗净,切片后再切丝再切碎比较容易些,切完放水里泡一会防止变黑。

青椒一个,也切成末

葱花、干辣椒切段、油盐和生抽

 

步骤:

1、  碎藕滤掉水后,倒入烧热的油锅中。翻炒后加适量水煮沸,这样口感能一直脆脆的噢。

2、  水炒干后放入辣椒末,翻炒片刻后加入盐,再加生抽。

3、  继续翻炒,加入干辣椒(因为每次忘记买,所以我用豆豉辣椒代替了)。

4、  撒入葱花,继续搅拌就可以出国了。

 

口感爽脆,味道也不错噢。

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