颜值+美味，简单易学的夏日甜品芒果西米露[馋][种草]

2022-10-12 11:14:09

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芒果牛奶西米露，夏日里来一杯（或一碗），清爽可口，这样一个甜品其实做起来非常简单。

材料：西米适量（半饭碗即可，超市有西米卖）、芒果2个，取果肉切丁装入碗中、纯牛奶或椰汁一盒

做法步骤：

1、锅中加入大半锅水，大火煮沸后，倒入西米。用锅铲一直搅拌。水不够的话可加开水继续搅拌。

2、煮西米耗费时间较长，中间部分难以煮透明。水煮少后，将西米倒入沥水篮用冷水冲。锅内重新倒入提前烧好的热开水，以及沥好的西米。大火继续煮，直至西米只剩中间一点点白芯的时候关火。可能需要耗费至少三十分钟。

3、盖上锅盖焖8-10分钟，到几乎全变透明后，将西米倒入沥水篮中在水龙头下用冷水冲凉。

4、将西米倒入装有芒果丁的碗中，再倒入椰汁或牛奶（冷藏的口感更佳），搅拌即可。

一道美味的甜品就完成了。

（我煮的西米还差点时间，有的西米中间白色还有很多，虽然可以吃，有一点点影响口感哦。大家煮久点，不要学我）

温馨提示：

西米遇水容易变黏，所以不要泡洗，更不可以用手搓。若实在想清洗，可放在沥水篮中，在锅中水煮沸时，快速在水龙头下冲洗一下，然后迅速倒入锅中。

用其他水果，如哈密瓜，火龙果之类的代替芒果也可以噢

dpuser_1712477151
2022-01-05 16:27:22
我西米烧了两个小时左右吧，白的没有了
梨子橙子
2021-12-02 12:19:58
不错不错教教我吧
我不许你减肥
2021-12-02 10:49:50
看起来很棒棒了诶！！！

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