打卡重庆渝井巷老火锅世荣路店,体验超棒!锅底牛油味醇厚,麻辣香气四溢,涮菜超入味。必点的鲜毛肚脆嫩弹牙,鸭肠七上八下后口感爽脆,麻辣牛肉裹满辣椒,鲜嫩又够劲。贡菜丸子吸饱汤汁,一口爆汁超满足。店内装修充满川渝市井气息,热闹又有氛围。服务员热情周到,主动帮忙调火、更换骨碟。价格实惠,分量实在,就是高峰期人多需要排队,不过为这地道重庆味,等一等也值得!
金银蛋银鱼仔滚芥菜心汤
银鱼仔煎蛋
白切猪仔排
沙姜爆炒八爪鱼
腐皮笋丝炒藕尖
肉片焖汁榆黄耳
牛肉洋葱炒芦笋
猪肉是弟弟老家寄过来的,原本是只小乳猪来,准备做烧乳猪的,后来因为疫Q不让聚集,就干脆打份给分了
烧鹅饭的饭,蒸出来的比煲出来好吃,这蒸饭,用米是丝苗配猫牙加油粘,加个钵仔,香喷喷,一啖鹅肶一啖饭,哇正~
材料:皮蛋、咸蛋、芥菜心、海银鱼仔、马鲛鱼丸、老黄姜、胡椒
鸡蛋、海银鱼仔
乳猪排骨、乳猪扇骨、炒面豉
八爪鱼仔、沙姜、姜葱蒜、芫茜、葱
藕尖、白笋、炸腐皮、指天椒、老陈醋、豉油、蚝油
榆黄耳、前腿肉、蒜、味糖盐
牛肉、洋葱、蒜、芦笋、蚝油、味糖盐
步骤:
1.胡椒姜先煲汤出味,咸蛋只要蛋黄,皮蛋、芥菜切了,滚汤,银鱼仔一部分煲汤一部分煎蛋
2.猪仔排很嫩的,又是家猪,因为有自己炒好的面豉酱,于是就用了家乡一切皆可白切的手法,白切了
3.沙姜、蒜、老姜先煲油镬,清理好的八爪鱼爆镬,下味、芫茜葱收味
4.藕笋指天椒改刀,调好陈醋豉油,藕笋辣椒爆镬,出水下炸腐皮兜匀,陈醋豉油兜镬
5.前腿肉改刀味糖盐腌制,榆黄耳去根清洗手掰开,呛肉,六七分熟下榆黄耳焖
6.牛肉和洋葱味糖盐腌制,芦笋改刀后飞水,牛油洋葱爆油镬,其实到这,装碗饭,就可以做洋葱肥牛饭了,下芦笋蚝油收底吸汁
成品有待优化
就藏在老菜场里的这家肠社长韩国料理,是韩团女星华莎同款的烤牛肠
店里装修很有氛围,外面有手办等等,两边的墙上贴了很多韩剧海报。
我们吃的是招牌特色牛肠拼盘!里面包含牛肚、牛心、牛小肠、外油肠、年糕…各种蔬菜,有漂亮的小姐姐会帮忙烤熟。
烤牛肠油滋滋趁热吃完全没有异味,配大蒜就是一绝!鱼饼汤清淡好喝,微辣解腻
炸鱼饼串趁热吃是脆脆的香香的
泡菜炒饭是最后会有服务员帮忙炒
总结:双人餐量分量足,小菜可以免费续
来这家店吃宵夜真的太有感啦!
即使再忙碌 也和朋友冲了!
位于淮海中路重庆中路路口
地理位置非常吸睛!抬头可见!
深夜远远的就看见 烟火气息满满!
我是被草原盲盒吸引来的🤣
吃后感先分享一波⬇️
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🍢呼伦一头牛!来一串烤全牛!
各个部位都get到!肥瘦相间~
一串可以分着吃 鲜嫩多汁真滴美味~
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🥩烤三河牛牛骨髓
这是什么神仙菜品呀!我真是大爱啊!
非常嫩滑 入口即化!一点也不会腻!
烤得非常入味 我选择不沾酱 原汁原味
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🍬烤内蒙流心奶豆腐
🍭棉花糖配内蒙奶豆腐
🥛独特的味觉冲击 奶香奶香的
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🍜主食点了炒方便面~
爆米花🍿️包装真的太可爱啦!
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吃完临走时被小姐姐叫住🧍♀️
周年庆活动 消费🈵️300即可抽红包啦
或者拍照分享菜品环境~ wx👬圈集赞
来自呼伦贝尔的草原盲盒真有趣
哈哈 有机会种出花呢!🌼
朋友👬还抽到一顶渔夫帽~
还有一些代金劵~ 💯中奖的!真不错!
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🏠 呼伦有牛·烧串酒场(淮海路旗舰店)
📍 淮海中路438号1楼-B1楼
#上海美食 #我的美食日记 #宵夜
#必吃烤串店 #聚会 #美食日常
第二次来这里。
[薄荷]环境:从世界城广场3号门出来,踩上最高最长的红色扶手电梯直达MPV乐活城四楼,前行一百多米就可以看到啦。
[服务铃]服务:上次为我们服务的小哥哥竟然认出来我们了,一如既往的贴心热情
「空运特色美蛙」美蛙是必点的,直接点了套餐,这次有会员价了,更加合算。只是这个是不参加用券的哦
「麻辣牛肉」上次来就被辣的够呛,🉑是不耽误点它。好吃丫
「火锅小香肠」他们家小香肠我和娃都特别喜欢,甜甜的
「许昌腐竹」腐竹好吃的,煮好软软的,豆味儿很浓
「午餐肉」娃们每次吃火锅都要求点的哟
「童年炸小肉」好吃的,只是也是不参加用券的
有点遗憾的是冰淇淋下架了,也许是天冷的关系吧
每次到他们家都不用排队,服务周到,蛙蛙好吃好开心,一定还会来的。