大的虾还是蒸着吃味道好
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大的虾还是蒸着吃味道好

2022-10-12 08:14:47
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你们有没有去了菜场后因为看见某个东西特别新鲜的样子,买回来就迫不及待要做好吃掉?反正我有,例如这个大虾,买回来没到吃饭的时间怕它们死去就不新鲜了,所以就把它们先吃了,做起来也很简单。

配料:虾,粉丝,蒜至少一头,生抽,胡椒粉,糖,盐。

1⃣️,取一点粉丝泡在水里泡软

2⃣️,虾冲洗一下,剪掉多出的脚和触角(也可以不去掉),把🦐一切二,去除虾线。

3⃣️,蒜去皮切碎,要多一些,至少一头蒜,然后平底锅里放油把蒜蓉炒熟,油热后放入大概30秒就可以。

4⃣️,取一个碗倒入生抽,再放少许盐和糖,一点点胡椒粉,如果怕调的味道不好可以用筷子沾一点点尝一下再微调一下。

5⃣️,取能积点汤的盘子或者碗,先把粉丝捞出沥干铺在碗底再摆虾再把炒熟的蒜蓉盖在虾上面,最后把调好的汤汁浇在碗中。

6⃣️,锅里放水开始蒸,大约15分钟左右即可。

我用了双层的蒸锅,一次出来两盘子,我跟老公每人一盘子吃的好爽,你学会了吗?也来试试吧。

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