烘焙小白也能hold住的奶香南瓜派
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烘焙小白也能hold住的奶香南瓜派

烘焙小白也能hold住的奶香南瓜派

2022-10-11 10:50:13
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第一次接触烘焙,选了难度系数比较低的南瓜派来试试水,结果味道真的挺不错,吃的渣都不剩。现在分享给想做烘焙却迟迟没能下手的宝宝们,祝你在减肥的道路上越走越远~

😋用料:低筋面粉/南瓜/鸡蛋/黄油/淡奶油/糖粉/椰蓉/

😋步骤:

①80g低筋面粉,20g糖粉,35g黄油切成小块,用手指把黄油面粉搅拌搓成屑状(因为没有厨师机,只能人工)

②加入1个蛋黄,把面揉成面团,冰箱冷藏20分钟

③200g南瓜切成小块蒸20分钟,去皮压成南瓜泥。南瓜泥中加入10g砂糖,1个鸡蛋,55g淡奶油,搅拌均匀,南瓜馅完成

④面团擀成5mm厚度的圆皮,放在六寸模具中压平。用叉子在面皮上多插一些小眼

⑤南瓜馅倒入派皮中,烤箱180度烤10分钟,150度再烤30分钟。冷却后冰箱冷藏20分钟,均匀的撒上椰蓉。收工~

评论(4
  • 大吃一鲸
    2021-12-02 21:05:15
    诱人啊 感觉很简单想试试
  • 樱桃肉小丸子11
    2021-12-02 13:45:46
    真不错,链接里是没有南瓜派吗
  • Rainybababy
    2021-12-02 13:45:34
    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]
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