当重庆遇上西北菜，秋冬季的滋补局就开始了‼️

2024-11-29 13:16:03

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在九街附近发现了一家新开的西北菜，对于牛羊肉爱好者来说那还等什么？走起吧，我可能生来就是混草原的人，喜欢吃牛羊肉到了极致，这家西北的清真菜让我充满了期待。这家馆子的名字也是很有谐音梗，西遇忆品……

他们有炒菜类也有烧烤类，这次就是为了手抓羊肉来的，就看菜品地道不地道❗️

菜品篇：

手抓羊肉🐑，羊肉都是从甘肃那边运过来的，肉质很好，也不膻，羊肉的味道恰到好处，记住膻味和羊肉味真的是两个概念，请不要把羊肉的本味当作膻。手抓蘸料丰富，西北的辣椒🌶️面，香而不辣，有甜甜的皮牙子🧅，还有大蒜，吃肉不吃蒜营养少一半。手抓羊肉建议多热一下，热透更好吃，冷了的羊油就会更腻一些。

花卷焖鸡🐔，和黄焖鸡做法类似，鸡肉有点小坨了，适应本地需要吧❓在西北要翻几倍的大小，小花卷有点小不当口，味道还好，中规中矩。

虎皮螺丝椒🫑，带点酸甜口的虎皮辣椒你吃过没有？适合北方的口味，虎皮螺丝椒加了醋和糖勾了芡，微酸微甜，像是糖醋菜系的，我个人吃得习惯，毕竟一盘都被我吃了。

老虎菜（皮辣红），西北地区叫皮辣红，意思就是皮牙子（洋葱🧅）、辣椒🌶️、西红柿🍅，这道菜洋葱居多，青椒红椒丝其次，西红柿有两三坨，建议西红柿和香菜多一些，更提味，洋葱还是蛮甜的，很久没有吃过老虎菜了，一个人差点吃完。

河州包子，牛肉胡萝卜🐮🥕馅的，个头不大，馅也不大，感觉又是入乡随俗了，味道还是不错，包子皮黄黄的应该是老面加碱发酵的，有小时候的那个味道了。

清真•西遇忆品•烧烤•西北菜

📍江北区洋河东路9号

🚇6号线红土地站3A出口步行980m

#吃货的世界唯有美食不可辜负

#一日三餐人间烟火简单而美味

#0元玩转这座城#打卡西北菜

#优质作者追光计划 #手抓羊肉

#创作者赏金计划#今天出门吃点啥

@点小二创作学院@点小评

@重庆笔记创作助手@点小二

@笔记课代表@点小胖@点小E

爱吃爱玩的幸运儿
2024-10-20 11:15:51
我喜欢左上角的肉
印尼小胖胖Tatan
2024-10-20 11:15:55
吃得好顶呱呱
点小评
2024-10-18 08:13:41
看来你找到了秋冬的暖胃秘方，手抓羊肉真是治愈系美食！

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我知道了

热门点评

是专门从常熟路一路公交车到徐家汇来吃的，因为不想在酸汤火锅上踩雷。非常喜欢他家的小料，有柠檬酸辣汁、小米辣汁和百香果酸辣汁，味道非常有特色，还提供折耳根（川渝人狂喜！）菜品的话，可能最喜欢的还是牛舌和冰稀饭。

想找个地方过周末，既凉快舒适，又可以快乐一整天？那就必须来这家柴柴店走一遭，记得提前预约啊，不然只见狗头不能摸，也太难受了@种草君 [薄荷]环境：干净整洁，位置也都是划分开区域的。 [服务铃]服务：服务态度很好哦，虽然熙熙攘攘客人络绎不绝，但还是会很nice的分发狗粮，提醒你注意事项。「柴犬团子」团子是屁屁造型，糯糯的很好吃。「逗柴特调咖啡」咖啡也不错哦，关键是狗头漂浮实在不忍心下嘴。想当初，这家店还是开在浦东的一家小小店铺，如今规模越做越大，狗子们也都越长越大，[撇嘴][撇嘴]，感慨万分…刘昊然小时候还是个“小色胚”[嘘][嘘]，吸尘器是最调皮的一个。柴里头我最喜欢小黑，太帅了，现在也是个大叔了。店里还有两只猫，妖怪特别爱睡觉，侧脸帅呆了[得意][得意]

朋友逛奥城发现了这家煲仔饭，没去过顺德，所以也不知道到底是不是顺德原汁原味。每一道菜都是特色菜，煎鱼饼、猪肚花胶鸡、脆皮大肠、炒脆肉鲩、脆炸响铃，又鲜又好吃。炒脆肉鲩，这个鱼肉真的是脆的，第一次吃太惊讶了。

⭐地址：旺角新天地4幢301 距地铁2号线杭发厂站B2囗步行110m 「招牌酸菜鱼」选了微辣的酸菜鱼，没怎么吃出辣味，建议选择中辣，或者自助调料自己调配一个辣碟，味道鲜美，鱼片超级嫩，而且没有刺，一百块钱的双人套餐我们三个人都吃饱了哈哈哈，分量真的很可以「招牌奶豆腐」看名字以为是豆腐，发现忽略了一个奶字，是入口即化的奶冻呐，可以直接吃，味道棒棒

上海很多家连锁，但是居然是第一次进来吃，来滴水湖玩，实在是找不到什么可以吃的，灵机一动，哈哈，解决了一餐，米饭真的是很好吃，最喜欢的是这个新品，泡椒鸡的套餐，味道刚刚好，是甜辣味的。肉末茄子拌上米饭，是最保险的选择，茄子很软糯，婆婆很喜欢，唯一就是不知道为什么港城新天地不给停车，要停到隔壁商场，走过来其实有点距离，不过就当饭后消食了，不知道吃什么的时候可以完美解决一餐的选择[调皮]

#0元玩转这座城店内干净整洁，装修特别有品位，关键是东西好吃，吃一次就忘不了。主打菜烤青苔山葵烤羊腿真是太香了，每一块肉都很入味，羊肉和青苔，山葵一起吃，相当于1+1>2！! 把鲜嫩肥美的羊肉衬托出清新的辣味，真的是越吃越上头。店内的各种串串都是东北空运过来的，在上海就能吃到正宗的东北串串，真是太幸福了！

角落里的佩剑

男重庆

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