今年,我探索了西安的36家美食,其中有一些真的对我很有意义,2023 收尾了,总结下来,分享给大家 🎬
「百代鸡」
这是我去过最多次的
「Its thai 悦泰·樽泰国料理」
这是今年吃的最贵系列之一
「一坐一忘云南菜」
对我而言,它是有特殊意义的
#年度美食回忆#这家店我最常去
#0元玩转这座城 #西安城市奇遇记 #吃喝玩乐在西安
满满的日式装修风格[调皮]
还有单独的包厢设计 私密性很好 [害羞]
适合朋友同事聚会[呲牙]
松茸汤是他家的招牌[惊讶]
味道超级鲜美[糖果]
炸猪排也很好吃 脆脆的 满口留香[吐]
海鲜鸡蛋糕里面有一整根蟹柳,味道超级鲜美
刺身拼盘也很nice 品质非常不错
双人餐也蛮划算的 下次要来试试自助嘻嘻嘻[调皮]
静安大融城3F的延边料理,辛喜小木屋,风很大赶紧去打卡试一下~
🌈环境
橙红色的主色调,象征着延边料理的辛辣和店内服务的热情洋溢,整体店里很整洁,不错子。
🌸菜品
🌱欢喜海鲜锅
辣么大一只八爪鱼以及锅内各种小海鲜,用料满满,现在还有108.8的冬日暖锅套餐,很划算哦
🌱铁板烤肉
嫩嫩猪颈肉配上菠萝,清新的口味搭配,香而不腻
🌱火辣鸡爪
酱到脱骨的鸡爪,很入味,不过也真的蛮辣的
🌱延边冷面
吃完辣的来一口冷面,真的在爽不过了
终于在所有材料都非常齐全的情况下做了咖啡奶冻,这次终于做出了非常非常成功的成品,我先偷着乐一下,因为是打算把它放到奶茶里吃的,就随便拿了个搪瓷碗,没有用非常好看的容器。
步骤:
1⃣打发冷藏一下午的200ml稀奶油,这一次我依旧没有打发成功,打发出的效果是平常的奶盖状,但是对于奶冻来说足够了,打发的时候加入糖10g(我用的木糖醇)和炼乳20g(用的熊猫牌),如果觉得甜度不OK可以根据自己的喜好适当增减
2⃣打发好以后加入放凉的咖啡,不要放太多,放一点就好,可以用速溶的,我直接用了统一的冰咖啡饮料
3⃣用冰水泡软5g吉利丁片在把水分挤掉加热吉利丁片,等完全溶解之后放到之前的淡奶油咖啡混合液里搅和
4⃣搅拌均匀以后冷藏,过三小时就差不多可以了
这个咖啡冻非常的润滑,也非常好做,感觉真的比外面的要好吃,吃的时候会让人想到豆腐奶茶里面的豆腐,下次打算试一下这个豆腐的做法。
总结:奶冻的奥义在于奶油,吉利丁片不要多放。
每次和朋友聚餐都会来这家烤肉店,真的是太符合我的胃口了,只能说超级喜欢,喜欢的朋友一定不要错过,约上自己的好朋友一起来吃,畅聊人生。
三肥两瘦:正如他的店名,这个菜是装在坛子里的,烤肉就是要肥瘦相间,烤起来滋滋滋滋的响,那感觉才是烤肉的感觉。而且肉很嫩,超好吃的。
小羊排:我本来以为会有点羊肉的膻味,但是完全没有,真的惊讶到我了,绝绝子。
龙利鱼:这种鱼没有刺,所以吃起来完全不用担心喉咙卡刺,而且鱼肉超嫩,烤的时候千万不要烤的太久,这样会把鱼的汁水全部烤干,这样的鱼就会没有那么好吃哦
还有就是店内的环境很好,服务员也都很热情,所以喜欢吃烤肉的朋友不要错过哦
店铺:坛子李地摊烤肉(德思勤店)
地址:湖南省长沙市雨花区德思勤A3栋苹果街1113号
「坛子李地摊烤肉(德思勤店)」
终于理解云南人为什么爱吃菌子了!!!
来丽江古城旅游
突然就get到了云南人的快乐!!
野生菌火锅真的不要太好吃啦😋
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✔️高山土鸡滋补汤
吃饭先喝汤,美味嘎嘎香~
土鸡的鲜甜可口到骨子里!!
我每次都要喝好几碗🥣
刚煮出来的鸡汤尊滴很鲜啊[流泪]
高山土鸡的鸡肉质紧实
炖煮后带有浅浅的菌菇清香
吼吼吃‼️
✔️菌类拼盘
鸡油菌|珊瑚菌|龙爪菌
绣球菌|黑牛肝菌|白葱菌
一口吃下去鲜香味美😘爽滑细腻✨
来云南不吃菌子火锅等于白来[流泪][流泪][流泪]
📍千菌阁.野生菌.特色腊排骨火锅(丽江古城店)
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