夹上椒盐鸭架肉,就着青菜鸭架汤,要多满足有多满足
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夹上椒盐鸭架肉,就着青菜鸭架汤,要多满足有多满足

夹上椒盐鸭架肉,就着青菜鸭架汤,要多满足有多满足

2022-10-12 08:51:04
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评论4

🍛菜品名称:鸭架两吃

🍛菜品用料:烤鸭鸭架、白胡椒粉、十三香、花椒盐、料酒、洋葱、葱姜等。

🍛菜品介绍:每次去吃烤鸭,如果要店内熬的鸭架汤或加钱做成椒盐鸭架,感觉都没啥意思,不如拿回家自己做。能做成鸭架汤和椒盐鸭架肉。

🍛制作步骤:

1、将鸭架上挂的没有片干净的皮和肉,用手撕下,肉放一盘,骨头放一盘,备用。

2、炒锅加入适量食用油,油温够高之后,放入姜片炝锅,再将鸭骨头倒入,加料酒、十三香、白胡椒粉煸炒5分钟,倒入开水,加入葱段,大火熬制15分钟,待汤色奶白后,转为小火继续熬制20分钟。把汤中的固体物捞净,加适量食盐,放少许菜叶,即成美味可口的鸭架汤。

3、炒锅加入适量食用油,中等火力,油温较高后,放入撕下的鸭肉煸炒,加少许料酒和适量花椒盐,5分钟后加入切好的洋葱丝,稍许煸炒后出锅。

[爱心]此刻心情:来个烧饼,夹上椒盐鸭架肉,就着青菜鸭架汤,要多满足有多满足,哈哈哈!

评论(2)
  • 独角大圣
    2022-01-05 20:41:43
    每次外面吃烤鸭,鸭架都拿回来烧汤。比店里的实惠多了。
  • n7的叶子
    2021-12-02 03:24:15
    太棒了
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