是的,上海gelato店的数量还在持续增加中,今天来聊聊moho对面的这家主打“药食同源”的gelato店——叕吉
先说结论吧,菜单很有特色、部分味道有亮点、口感上和部分调味上还有进步空间,一共吃了7个味道,测评如下
🌹玫瑰石斛
尽管已经用了石斛萃取液,石斛的风味还是被玫瑰压住了,不过不影响这个味道最终呈现的效果是不错的!馥郁的玫瑰香气带出了微甜和香浓的“奶气”,颜色也好看!
🍫纯素巧克力
只是试吃了一口但其实我坠满意的是这个味道,纯粹的巧克力的苦与酸,让人想起dip的 可可原液巧克力 ,尤其是在后者消失不见的情况下值得被珍惜
⚫️黑芝麻黑枸杞
很滋补的一款,可能是“顺从民意”添加了更多黑枸杞的缘故,不像黑芝麻那样清甜,反而是麻油香气和粘稠质感更被凸显,以至于在微甜的风味之后勾连出一点点关于咸的记忆(不是真的咸),喜欢浓郁感觉的话还喜欢
🍒杨梅
最近大家都在做杨梅,这款偏甜(尽管和我说很酸)只能说记忆点没那么强了。喜欢清新的去mimilato、喜欢很酸的去uncono,huffy g的坠好但是已经卖完了![[笑哭]](https://img.meituan.net/ugcpic/2a5327c1caecdb82948336efc51b9c262048.png)
🍊日本柚子
能感受到柚子果肉的酸和柚子皮的清苦,但确实是浅尝即止的程度,很快被甜味覆盖,对我来说不够清爽
🍵茉莉龙井
其实调味是好的,有把龙井的香气凸显出来,但是由于追求低糖低脂导致最终呈现的质地有点差,和老板娘聊了聊她也考虑要放弃一部分对健康执着去平衡口感,还是很花心思的
🍓综合莓果
这个不说了,店家也准备下掉了hhh
总结一下,中草药入冰很有意思(老板是广东人,其实我还挺期待之后会不会有凉茶雪葩hhh),目前还在调整中,相信再过一段时间会有更好的呈现
地理位置上远离上海gelato激战区,店面很大环境好看,路过可以尝试一下,但建议先试吃
🏠 叕吉Tea&Gelato
📍昌平路317号
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