好吃下饭湖北菜-香干肉丝!
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好吃下饭湖北菜-香干肉丝!

2022-10-12 08:14:54
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香干肉丝平时吃得比较多,好吃又下饭。小炒口味,香辣可口,很适合日常吃。

材料:香干8两,肉丝3两,泰椒3个,生姜5根,盐、胡椒、鸡精、淀粉、老抽、生抽、菜籽油少许。

教程:

1⃣️先将肉切丝,香干切条。放少许老抽,淀粉和水,将肉丝腌制5分钟。

2️⃣锅烧辣,放入适量菜籽油,炸香,放入肉丝,炒表面变色,捞锅装盘待用。

3️⃣放入菜籽油,到7成油温后放入生姜,辣椒。香味出来即可放入香干,颠锅翻炒,加入适当盐,生抽。香干炒制半熟。

4️⃣加入肉丝继续颠锅翻炒1分钟,放入少量胡椒,鸡精。即可装盘。

好啦,一盘制作简单,香喷喷好吃又下饭的香干肉丝出炉,您要不也来一份?[坏笑][坏笑]

评论(2)
  • 胜利
    2021-12-01 16:30:12
    下酒吃饭巴
  • 胜利
    2021-12-01 16:30:05
    下酒吃饭巴
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