最近有菜谱活动,我这个吃货最拿手的是吃,但是会吃就会做,来一个我拿手的营养均衡的荤素搭配的甘蓝牛肉。
材料,洋葱,牛排,甘蓝
工具,锅,菜刀
步骤,备好原料,切好,牛肉我买的胭脂好的牛排,比较入味,手撕甘蓝。
1.放油,热锅凉油,油温热的时候加牛肉。炒熟,记得封汁,牛肉会更嫩,
2.加洋葱,爆香,我不爱用大葱和姜。
3.加甘蓝,翻炒入味就可以
出锅味道香,好吃甘甜入口回味。干净卫生。不错,简单大家可以都尝试一下。
🍚自加热米饭这个吧,我之前估计买的都是量比较合适的款式,谁成想今天选到的这个居然这么不理想,那一口口料包的卤肉~
🍚牌子就不提了,卤肉饭,生米,水包,加热包,酱油,卤肉包,哦,忘了拍照了~
🍚按照加热包加水,放上煮饭层,倒米,加水,酱油,料包,十五分钟~
🍚嗯,就这个,虽然配料单薄但是也是一份米饭了,热乎的,打工人繁忙中对付下肚子真心好~
🎪🎡🎢🏜️⛲🏖️🍔🍟🍜🍛🍡🥃
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传说,香菜和牛肉是绝配!(^_^)
———/ 食材清单 /———
牛肉 200g
香菜 1小把
生抽 1勺
料酒 1勺
耗油 1勺
淀粉 少许
胡椒粉 少许
葱姜蒜 适量
红辣椒 1个
———/ 步骤 /———
1 首先将牛肉用冷水冲洗,之后换清水泡1小时左右,将血水泡出。
2 之后再将牛肉切片,最好切的薄一些,那样炒出来的口感特别好,嫩滑。
3 切好的牛肉放入器具中,加入生抽,加入料酒,再加入耗油。
4 加入淀粉,抓拌均匀,腌制30分钟,起油锅,加入切好的葱,姜,蒜,辣椒炒香,再将腌制好的牛肉倒入锅中,快速翻炒。
5 待牛肉炒至变色后,加入胡椒粉,翻炒均匀,关火。(牛肉一定不要炒的时间长,那样口感不好)从牛肉放入锅中后一共2分钟的样子。
6 加入洗干净切段的香菜,借助余温翻炒均匀即可出锅。
7 盛出装盘,牛肉特别嫩滑,宝贝说好吃极了,烹饪简单,特别美味。
———/ 小贴士 /———
牛肉一定要切薄一些,那样炒出来口感特别好。 切好的牛肉需要腌制。 辣椒的量可以根据个人口味增加。 这道菜我没有加盐,因为蚝油生抽都含盐,可以根据个人口味增加调味料。
门票🎫10元一人,进门右边桌上摆着香,可以自取,烧香祈福的人很少,环境很幽静,园林比较大,可以慢慢的逛逛.
秋霞圃是一座独特风格的明代园林,是有龚氏园、沈氏园、金氏园和城隍庙合并而成.是上海五大古典园林之一.
秋霞圃整体布局精致,环境优雅,小巧玲珑,非常值得游玩.
重庆龙头寺旁边的火锅一条街,重来没让人失望过。无论那边有多少家火锅店,不论去的多早,总是要排队[笑哭]
这家舒家大院,就在街头,也算是家老火锅店了。以前的装修也翻新过了,服务的的嬢嬢些也变成了帅锅锅,但服务的态度依旧那么好。
菜品比较丰富,自助区和调料区都比一般火锅店的大气,一些小吃凉菜汤圆炒饭基本属于随便吃的。锅底点了微辣的「菌汤鸳鸯锅」味道还不错。「舒味牛肝」强烈推荐,牛肝片的薄而大,干油碟的味道也很浓厚,吃起来完全没得膻味。「舒味牛肚」可以早点下锅,比较有嚼劲。「卤牛肉」切的大块厚实,卤味很香,肉质看起来也属于比较好的那种。「飞饼」不一样的小吃,完全不输街边的[机智]
又到了周末跟朋友的约饭时间,作为海鲜大户,一周不吃海鲜就总觉得哪里没有对。这次挖掘到了一家人均70左右就可以吃到嗨的夜宵好去处。
这次据说全部上了新菜,作为忠实粉必须要来试试。
🏠店名:全渔村小海鲜(青羊万达店)
📍地址:成都市青羊区万达广场旁步行街
⏰营业时间:11:30—14:00 17:00—24:00
🌟推荐菜品:
🦞凉拌生蚝
也是第一次吃凉拌生蚝,全部都是新鲜现杀现蒸熟的生蚝,配上秘制酱汁一口一个,生蚝Q弹爽口,吃完一个还想吃第二个。
🦀️花雕熟醉蟹
简直就是下酒神器,越吃越上头,蟹钳肥美,肉质紧实又浸满了汤汁,十足鲜美。
🦀️渔村香辣蟹
螃蟹肥美入味,香辣气息扑面而来,作为一个爱吃辣的人一定不能错过。 🦀️酸辣螃蟹煲:
冬阴功口味的螃蟹煲,肉眼可见的一整只螃蟹再加上粉丝吸满了汤汁,酸酸辣辣,好吃又开胃。
全渔村小海鲜我真的太爱了,这么多年来一直都是这么火爆,建议大家高峰期用餐可以提前打电话预约哦。