水煮鱼
水煮鱼
水煮鱼
水煮鱼
水煮鱼

水煮鱼

2024-10-25 17:12:45
阅读0
评论0

#0元玩转这座城水煮鱼是一道源自重庆的特色名菜,以其独特的口感和风味而受到广泛喜爱。以下是对水煮鱼味道的详细评价:

- 鱼肉口感:水煮鱼通常选用新鲜的鱼肉,经过特殊的处理和烹饪技巧,使得鱼肉口感滑嫩,鲜嫩多汁。鱼肉在口中轻轻一咬,便能感受到其细腻的质地和丰富的汁水,给人以愉悦的口感体验。

- 麻辣味道:水煮鱼的独特之处在于其麻辣的味道。辣椒和花椒的巧妙搭配,使得水煮鱼具有浓郁的麻辣香气,能够刺激味蕾,让人食欲大增。麻辣的味道在口中散开,带来一种独特的刺激感,让人回味无穷。

- 香味浓郁:水煮鱼在烹饪过程中,会加入各种香料和调味料,如豆瓣酱、姜、蒜等,这些调料的香气相互融合,使得水煮鱼具有浓郁的香味。香味扑鼻,让人垂涎欲滴。

- 油而不腻:水煮鱼的表面通常会覆盖一层热油,这层油能够锁住鱼肉的水分,使其更加鲜嫩。同时,油的存在也能够增加鱼肉的滑嫩口感,使得整道菜吃起来油而不腻。

- 配菜丰富:水煮鱼通常会搭配一些蔬菜和豆腐等配菜,这些配菜能够吸收鱼肉的汤汁和香味,使得整道菜更加丰富多样。配菜的口感和味道也能够与鱼肉相互补充,增加口感的层次。

总的来说,水煮鱼的味道麻辣鲜香,鱼肉滑嫩,油而不腻,是一道非常美味的菜肴。它的独特口感和风味让人难以忘怀,是许多人喜爱的川菜之一。

热门点评

隐藏于繁华街巷的 沃值得茶咖 ,仿佛穿越到了另一个静谧世界 🍰甜点配上茶咖,甜而不腻,如同春日里的一缕微风,轻轻拂过心田 🌈 店内装潢简约而不失格调     自然光温柔洒落,每个角落都散发着文艺气息📚💡 📷 随意找了个窗边位置坐下      窗外车水马龙成了最自然的背景板 📍公路商店·沃值得咖茶(江汉路X118店) #沃值得茶咖# #味蕾旅行# #下午茶打卡圣地# #沃值得#路边咖啡店# #拍照圣地# #文艺打卡#

又挖到了家附近的一家宝藏烤肉店! 我和朋友都说会来二刷的店😋 简约日式风 随处可见的植物🎋和清酒🍶  暖黄的灯光温馨又有氛围感 - 我们选了💰598的招牌双人餐 量真的太足了 两个女生吃撑了吃不完 而且完全没有踩雷的菜品🍖真的爱了 🐮厚切牛舌 一片顶三片的厚切牛舌 口感真是爽脆加倍 很Q弹 油脂很丰富 - 🧄29蒜香黄油横膈膜 在瓦罐里提前腌制 简单预烤后再放回罐里研制 烤完之后蘸着加热过的蒜香黄油🧈一起吃 优质的牛肉香 夹着奶香和蒜香味直击颅内 我们已经饱到不行还是吃得停不下嘴[色] - 🐂原切雪花牛小排 牛小排肉香醇厚 口感软韧适中 随便蘸点酱 放嘴里感受满满的肉汁和油脂  - 🎍山葵菲力 这道菜会是我来二刷的理由之一! 这个搭配真的让我太惊艳了 有山葵恰到好处的清香 也有菲力本身的肉香 口感非常鲜嫩! - 🍚牛舌炒饭 米饭颗颗分明 咸香适口 牛舌鲜嫩又多汁 一口炒饭一口肉 真香! - 🍦面包冰淇淋 将吐司烤到表面轻微变焦 然后再把冰淇淋夹到面包里一起吃 感受焦脆的🍞和丝滑的🍦冰火两重天的口感!! 🥩店名:29侍烧肉(海雅店) 📍地址:兴华二路98号

「榴莲薄脆」想当好吃的咯,和印度飞饼相类似,好吃😋 「碳烤鸡排蛋包饭plus」吃蛋包饭最经常点的就是它,好吃,味道好极了。不过有一些鸡排油腻,所以不想油腻的话,就换个蛋包饭。 「意大利面」意大利面我吃过算非常好的了,味道真心不错,推荐推荐。 「BBQ鸡肉沙拉」沙拉也好吃,冲冲冲 「海盐吐司金字塔」真心甜,不懂什么原因,甜得难以入口,上面的冰淇淋好吃😋

今年的春天感觉特别的诡异。我们国家有新型冠状病毒肺炎,然后澳大利亚在火灾消灭了之后又爆发了各种自然灾害。这段时间天空中总是莫名其妙的来一大震乌鸦。感觉非常的诡异也很可怕,肯定是气候出了什么问题才有这样的现象发生。

首先,鮨昇绝对可以说是今年上海最难预约的日料了。 [调皮]需要提前最少一个月,并且零点在小程序上准时预约,少两分钟都不行的那种。终于在不懈努力下,抢到了板前的位置。 🐟大竹荚鱼开场我就被惊艳到了,侵在柚子汁中酸甜开胃,鲜美弹牙。 🍣青花鱼寿司卷昆布腌过的青花鱼加上五彩芝麻,醋饭偏酸但完全没有掩盖住青花鱼的鲜味。「青花鱼卷」 🍣鳕鱼白子被柚子醋汁盖过了风头,酸味太强但是白子品质确实好。「鳕鱼白子」 🍣喉黑鱼是今晚给到我的惊喜,全熟寿司脂香炸裂,半熟火炙后的没想到更是经验,冬季的鱼生真是满是惊喜。「盐烤喉黑鱼」 🍣寿司八贯已经到了尾声,除了喉黑鱼外其他感觉平平,小肌鱼口感着实精彩,只是我没有很喜欢哈哈哈。 板前可真的是视觉和味觉的双重炸裂啊!

三里屯倍熹,我是舍得吃的!朋友喜欢吃韩料,十一订在了倍熹~ 菜品哇塞给力,秘汁牛五花、传统瘦牛、黑椒猪王排、特味猪五花、风干肠还有田园时蔬沙拉,点到的没有一个踩雷的👍👍~ diy烤鳗鱼,活鳗现sha,新鲜烤制!口感细腻,刺也少😍不是冰冻的,这点就特别好,新鲜口感更美味!火山pu pu鸡蛋糕,一口鸡蛋羹,一口芝士,蛋奶香诱人,给我好吃懵了! 倍熹首尔烤肉大排档(三里屯店) #十一不如来我的城市吃#韩料烤肉#倍熹#假期探店寻好味#假期恰饭回忆录#特色烤肉店推荐#十一来吃这座城#烤肉#0元玩转这座城#特色烤肉店推荐@点小评

推荐阅读

驱车100公里,就为了来吃这个烧鸡

周末老ba驱车100公里, 就为了带我来吃这家店, 「渔村故事 湘菜院子餐厅(松岗店)」 baba说这家的与菜品都是新鲜先做的 而且环境和卫生都是非常好 [色] 🌶「爱马仕辣椒炒土猪肉」 精选的土猪肉炒至肉质鲜嫩多汁,与香辣可口的辣椒相结合,那诱人的香气,让人忍不住一筷接一筷,在配上白米饭,真的很奈斯![点赞] 🐟「有机大白刁」 心心念念已久的大白勺[比心],那诱人的香味便瞬间弥漫开来,大白勺的鱼肉细嫩无比,表层被煎得金黄酥脆,内里却保持着原有的鲜嫩口感。 🥯「葱油粑粑」 外皮被炸得金黄酥脆,内里却是柔软可口,咬上一口,油香四溢[惊叹] 🐓「渔村烧鸡」[爱心][爱心][爱心] 为了这口烧鸡我愿意驱车100公里,它的外皮太香了,真的是外皮酥脆,就是咬一口吱吱冒油,里面的肉不仅入味,还会爆汁,走到是老爸还让打包一只回家吃 店铺名:「渔村故事 湘菜院子餐厅(松岗店)」 #正宗湘菜馆推荐#国庆#必吃湘菜 #口味湘菜 #高端湘菜 #可能是最好吃的湘菜馆 #老牌湘菜 #湘菜好吃#中秋旅行攻略

每天一个小目标
3915
0
驱车100公里,就为了来吃这个烧鸡

大理耙肉饵丝我吃了十多年都吃不腻!

我对大理美食的初体验大概就是耙肉饵丝了,最开始是在昆明吃到的,觉得好吃,总吃,后面去了大理才发现大理的更好吃! 以前靠近古城北门有一家,吃了十年,但是因为疫情关掉了,也不知道是不是搬去别的地方了。这两年找到这家就几乎只在这吃啦。 不过感觉这几年卖的比昆明都贵了,小碗的12,一般只给肉,如果喜欢吃皮的可以跟老板讲,皮子的口感真的好绝! #本地人推荐的地道小吃 #我的城市美食清单 #大理美食 #小吃 #本地人推荐的美食 #饵丝

一只阿璐
8287
56
大理耙肉饵丝我吃了十多年都吃不腻!

谁能顶着住,要被这口奶豆腐香迷糊啦

任何人不知道这家的💕奶豆腐我都会伤心的,duang~duang~每一口都是牛奶的清甜,还有可爱的💥蘑菇造型,细腻丝滑的还带着🍫巧克力的醇香。猪蹄糯叽叽的,炖煮的十分软烂,每一口都带着💥香浓的汁水。肥肠切成了一块一块的,一块💫刚好一口,哏啾啾的❤没有一点腥味,越嚼越香,肥肠脑袋速来~速来~ 🏠:卤校长重庆火锅(北京总店) 📍:西单北大街110号老佛爷百货5 @北京笔记创作助手 @点小胖 @新热情报站 @点小Mall #又在点评省到了 #被幸福感击中的瞬间 #我的秋季贴膘计划#适合秋天的好去处 #沉浸式吃饭#甜品治愈所有不开心#周末小憩去哪里#0元玩转这座城 #0元探店免单就行时 #城市微醺

qwzqq
7049
50
谁能顶着住,要被这口奶豆腐香迷糊啦

青岛人好会吃,这家铜锅涮肉直接香迷糊了!

就在地铁口🚇附近,还可以免费停车 店里装修精致,收拾的干净卫生~ 还有大包间,包间容纳8-10人没问题👍 明档厨房能清晰的看到制作过程 看出来老板用心 让顾客吃得放心! 鲜牛肉、猪肉、牛肋条、正宗内蒙古羊羔肉每一种都好好吃,下锅煮没多久就熟了,蘸上他们家的绝美麻酱 入口香味浓郁,这个麻酱北方人真是拒绝不了~ 还有墨鱼仔、蟹柳丝、油豆皮、午餐肉、甜不辣等等..都是女孩子们爱吃的!! 这个墨鱼仔QQ弹弹,吃起来好有嚼劲儿,午餐肉巨巨巨嫩,一口下去全是肉,贼紧实~ 他们家烧烤和炒菜也都很不错,推荐青岛的姐妹都来尝尝 🏠:增福第一家烧烤·炭火锅(泽润金融广场店) 📍:长江东路317号泽润金融广场一楼门市 #好吃的火锅#老北京铜锅涮肉

爱吃饭的小兔子
4022
57
青岛人好会吃,这家铜锅涮肉直接香迷糊了!

求你们快去吃这家!香疯了!

丽江,一个让人流连忘返的地方 而田村酸汤牛肉火锅 则是我这次旅行中印象最深刻的美食 🥩原切牛肉的口感依然让我难以忘怀 大片的牛肉切的很薄,稍微一烫就熟了 先来一口不蘸料的! 那醇厚的肉香,那细腻的肉质 真的是让人回味无穷 再蘸上特色调料,更是让人停不下筷子🥢 🥔七彩土豆的五彩斑斓,让人眼前一亮 煮熟后的口感软糯,搭配酸汤的鲜美 真的是一道色香味俱佳的美食 #丽江古城 #酸汤火锅 #丽江美食

进击的波波球
8250
81
求你们快去吃这家!香疯了!

天气再热也抵挡不住我吃老砂锅的心……

现在这个天气出门都靠意念支撑 今天支撑我出门的就是这家砂锅,吃砂锅我只来他家,成都十几家门店,主打的就是地道老成都砂锅菜,人均二三十性价比贼高‼️ ☑️梅菜扣肉:这梅菜扣肉太香啦!五花肉肥而不腻,入口即化,梅菜吸收了肉的油脂,特别下饭。 ☑️酸菜鱼:酸菜鱼的鱼肉滑溜溜的,又嫩又鲜,酸菜的酸味特别开胃,一口爽到心里。 ☑️油泼番茄罐罐虾:大虾新鲜弹牙,番茄味浓郁,油一泼上去香气扑鼻,吃起来别有一番风味。 ☑️肉沫豆腐:豆腐软嫩入味,肉沫的香味都渗进去了,咸香适中拌着饭吃能多吃好几碗。 店里的装修环境也是非常的干净舒服 地址就在18号线、7号线直达火车南站K1出口 下了火车直接过来吃,不要太美…… #老砂锅#价格亲民#川菜#成都吃喝玩乐记#优质笔记萌芽计划#玩转成都夏天 #成都美食合集 #尝尝成都美食新鲜好味道 #提名100家成都宝藏餐厅 #成都本地好吃嘴推荐 @成都笔记创作助手 @点小二

徐小妞720
5132
96
天气再热也抵挡不住我吃老砂锅的心……

##0元玩转这座城 侨港的川粤海鲜加工坊,一个令人心

##0元玩转这座城 侨港的川粤海鲜加工坊,一个令人心生向往的美食圣地。前两天,我有幸踏足此地,品尝了那里的美食。其中,我点了一个价格128元的套餐,那是一段难忘的美食之旅。 一走进川粤海鲜加工坊,我就被那股浓郁的海鲜香味所吸引。坐定后,我点了一份套餐,期待着即将到来的美食盛宴。 不久,一盘盘精美的海鲜佳肴陆续上桌。首先映入眼帘的是那道色泽鲜艳的清蒸鱼,鱼肉鲜嫩,搭配上特制的酱料,味道鲜美无比。紧接着是麻辣蟹肉,蟹肉鲜嫩多汁,麻辣的味道让人回味无穷。还有那道酸辣汤,酸爽可口,让人胃口大开。 这个128元的套餐,包含了多种精美的海鲜菜品,每道菜都让人赞不绝口。在品尝的过程中,我感受到了川菜与粤菜的完美融合,那种味道既熟悉又新奇,让人难以忘怀。 除了美食本身,我还被那里的环境所吸引。餐厅的装修风格典雅而又不失现代感,墙上挂着各种海鲜的图画和照片,让人感受到浓郁的海洋文化。同时,服务人员的热情服务也让我倍感温暖。 这个套餐的价格虽然有些小贵,但是物超所值。我深深地感受到了一顿丰盛的海鲜大餐所带来的满足感。这次的美食之旅让我对侨港的川粤海鲜加工坊有了更深的了解和认识。 总的来说,侨港的川粤海鲜加工坊是一家值得一试的美食餐厅。那里的美食让人流连忘返,服务周到,环境优雅。如果你是一个美食爱好者,不妨去那里尝试一下,相信你也会有一段难忘的美食之旅。

灵活谨慎嗒嗒蚕
8750
74
##0元玩转这座城 侨港的川粤海鲜加工坊,一个令人心

#0元玩转这座城 芸山季土鸡菌汤锅 & 海螺片炝拌

#0元玩转这座城 芸山季土鸡菌汤锅 & 海螺片炝拌绣球菌,开启舌尖上的云南之旅 在芸山季,每一口美食都仿佛在诉说着云南的故事。这里的土鸡菌汤锅和海螺片炝拌绣球菌,绝对能让你的味蕾瞬间穿越到云南的山林之间。 #### 土鸡菌汤锅 土鸡菌汤锅是芸山季的招牌,每一锅都蕴含着大自然的馈赠。锅底选用云南空运而来的18种名贵野生菌,搭配散养180天的山林土鸡,古法熬制而成。开锅瞬间,菌香与鸡汤的醇厚交织,香气扑鼻而来。先盛一碗汤,鲜到骨子里,每一口都是山珍精华。鸡肉紧实而不柴,吸收了菌菇的清香,越嚼越香。搭配的菌菇拼盘更是丰富多样,羊肚菌、红菇、绣球菌、牛肝菌、竹荪等,每一颗菌子都吸满了汤汁,鲜美无比。 #### 海螺片炝拌绣球菌 这道菜是海洋与山林的完美邂逅。海螺片弹牙爽脆,绣球菌口感如银耳般脆嫩,搭配上秘制的酸辣调味汁,瞬间激发鲜味,一口入魂。绣球菌被誉为“百菇之王”,不仅口感独特,还具有抗癌、提高免疫力等保健功效。这道菜看似简单,却蕴含着大厨的匠心独运,每一口都能感受到山海的鲜美碰撞。 无论是寒冷的冬日还是炎热的夏天,芸山季的土鸡菌汤锅和海螺片炝拌绣球菌都能给你带来温暖与满足。快来体验这场舌尖上的云南之旅吧!

静水微澜
1062
43
#0元玩转这座城  芸山季土鸡菌汤锅 & 海螺片炝拌