[机智]万能做饭小技巧|经常做饭的宝子快来收藏
[机智]万能做饭小技巧|经常做饭的宝子快来收藏
[机智]万能做饭小技巧|经常做饭的宝子快来收藏

[机智]万能做饭小技巧|经常做饭的宝子快来收藏

2024-09-29 13:40:45
阅读0
评论0

#在点评涨知食了 #学做饭 #人人都是美食家

#其实做饭很简单

1.开水不能----解冻肉

2.蔬菜不要----切了再洗

3.别等锅里----有烟才放菜

4.煲汤用的肉--要焯水

5.炸花生米----凉油小火

6.煮大米粥----热水下锅

7.耗油一定----放在冷藏里

8.西兰花----要分朵清洗

9.炖鸡时----放点香叶

10.做肉时----多放花椒

11.做贝类----多放点葱

12.炖鱼时----多放点姜

13.煮牛肉----放小苏打嫩

14.骨头汤----放陈皮味鲜

15.煮海带----放醋软的快

✅做菜万能搭配公式

1、煮面条~加鸡蛋

2、炖羊肉~放山药

3、炖牛肉~放土豆

4、炖小鸡~放蘑菇

5、炖鱼汤~放豆腐

6、炖排骨~加冬瓜

7、炖猪蹄~放花生

8、炒腊肉~加青椒

9、炒虾仁~放冬瓜

10、炒芹菜~放木耳

1. 土豆丝焯水再炒才好吃

2. 炒茄子放点醋不易变色

3. 炸花生米出锅前滴两滴

白九更松脆

4.煮面条放盐水不外溢

5.炒鸡蛋放温水会更嫩

6.煮小米粥冷水下锅

7.熬骨头汤放点醋

8. 炖排骨放温水易软烂

9. 煮大米粥开水下米

热门点评

你们有没有吃过DIY的鸭脖?一直以为只有不同的啃鸭脖姿势,没想到绝味竟然出了可以自己摇的DIY鸭脖杯! 绝味小红鸭的首发风味站是东南亚,有5种口味~据说后续风味站会覆盖全球,带着大家的舌尖“旅游”~上 绝味全新升级的五香鸭脖+ 5种秘制风味料包!吃货直 呼好味道,拿来吧你! 5种口味↓ 嘟嘟咖喱:沙粒感的咖喱酱汁覆满鸭脖,辛辣恰到好 处,咖喱香也很诱人~ 西域孜然:芝麻孜然醇香味浓,会被人误以为我在吃烧 烤鸭脖吧哈哈! a 萨瓦迪卡冬阴功:不会很酸辣,味道刚刚好,泰不泰我不在乎!好吃绝了! 椰椰叻沙:若隐若现的椰奶香,微甜、恰到好处的咸和微微辣,鸭脖都更可口啦! 柠檬香香:果香夹着丝丝酸甜,层次、口味丰富,一点也不腻人! ,食材 200g绝味升级版五香鸭脖、1种风味料包(200g 鸭脖配1包料包比例刚刚好) 倒进调料包,摇一摇既可食用!超级好吃!

在广州番禺节能科技园的12号楼 有一家融合料理西餐厅🥂 这里的菜系非常多种多样 除了有地中海风味,意式风味 还有东南亚风味 周边环境也很好看 店内的装修布置不仅优雅,而且风格多样 还有大包间,可以容纳多人聚餐 🍕黑松露蘑菇披萨 味道非常独特,窑烤的披萨 更添加不一样的风味 饼皮外酥里嫩 火腿和蘑菇的香味完美的融合 🦐窑炉烤大虾 虾壳烤到焦脆,轻轻一拨就能剥出完整虾肉 外面还有一层盐粒 更加突出虾肉的鲜甜和原汁原味 🐔奥尔良烤鸡 我个人也是非常喜欢 奥尔良风味腌制的很入味 带有一点点甜味,很适合小孩子的口味 📍:味式·合集Mise en Place(天安12店) #0元玩转这座城 #广州探店 #广州美食 #广州吃喝玩乐 #我也太会吃了吧 #氛围感西餐厅 #今天出门吃点啥 #let'sfun 来吃饭 #好吃的披萨推荐

逛麓镇发现的漂亮餐厅!! 晚上门口的圣诞氛围和暖色调格外温馨~ 这口大窑炉烤的夏威夷披萨🍕 求你们一定要点[流泪]豹纹烤得正正好! 还有肉桂苹果可丽饼!! 焦糖酱➕糖渍苹果➕奶油➕香蕉 冰皮吃起来都是韧韧的口感~ #冬季美食分享 #超人气西餐厅 #西餐美食 #西餐 #成都吃喝玩乐记 #成都宝藏店铺 #成都美食 #吃吃喝喝在成都

这家JUNE咖啡厅坐落在写字楼的27楼高层上,景色超级美,四周的景色尽收眼底。他们家装修的很有特色,柔和的灯光洒在木质的桌椅上,营造出温馨而舒适的氛围。窗边摆放着郁郁葱葱的绿植,为整个空间增添了一抹生机与自然。店内的装饰简约而不失精致,每一个细节都透露着店主的用心。#0元玩转这座城 #高空下午茶 #我的咖啡日记 #发现身边宝藏咖啡店 #咖啡 #瞬间心动的高颜值咖啡 #咖啡厅 #高颜值咖啡馆推荐 #咖啡新店打卡指南 #探店心水咖啡馆

同福高新店 周六去的,为啥要在周二评论,因为我周二去了新开的曲江店,下面做一下对比感受 [服务铃]服务:高新服务员业务相比曲江店更优,曲江叫号的就一个人,而且叫号的肯定会漏号,声音比较小,移动范围也并没有包含所有等位人的范围。曲江服务态度相比较高新的更积极更贴心,高新的服务员懒懒洋洋的,也不耐烦; [米饭]口味:重点来了,竟然在曲江店吃到了头两侧是黑色类似泥巴的虾,在高新店也吃了十几次了,从来没吃过这样的虾。而且总感觉高新蒜蓉的比曲江蒜蓉的大; [6]价格:价格一样,现在有800抵1000的活动; [薄荷]环境:曲江的环境比高新的好太多。

「Dec·River泰式餐厅」 位置有点难找 在金沙天街四号楼21层 我点的椰奶鸡汤锅 感觉椰奶味不是很浓 两人餐一共就图中那么一盆菜 感觉还是量有点少 其中肉只占很小一部分比例 汤还是很好喝 只是不太具有性价比 店里有小狗 很可爱

推荐阅读

这大煎饼店可是附近人气指数的晴雨表

没什么早餐 是一套热腾腾的煎饼果子解决不了的 如果不行 那就 旁边窗口 再排队来套鸡蛋灌饼 不信治不了你 但是要记住一点 可不要跟小哥提多加点辣椒 那可不是多加一点点的辣椒啊 yq反反复复 这家店也关关停停 老百姓的家常店啊 不能天天吃 但没有了好像就是缺了一点什么 总算看到光明了 可为何我喜欢的小面馆还是黑漆漆的没动静呢 大家一个个的回家养羊了 我们还能坚持呢 天那么冷 但我们已经很知足 不怕冷就是不怕冷 2022.12.14 PMPM#

chyichin1818
4079
96
这大煎饼店可是附近人气指数的晴雨表

把春天包进饺子里 绿色的饺子皮是用小油菜汁和的面

把春天包进饺子🥟里 绿色的饺子皮是用小油菜汁和的面 粉色是火龙果汁 大概 200克的中筋面粉放80克果蔬汁,具体根据面粉的吸水性调整。 馅料根据自己的喜好,绿色饺子我用牛肉蘑菇和甜椒 粉色是鸡枞菌加猪肉馅 给小朋友的,调味比较简单,少许蚝油,糖,生抽 ,口味比较清淡。

浅笑如昔vi
7687
55
把春天包进饺子里 绿色的饺子皮是用小油菜汁和的面

Homemade Chicken Gyros

简单的自制鸡肉“陀螺, (Gyros)”食谱,包括tzatziki,新鲜蔬菜和鸡肉!这道地中海鸡肉食谱很健康,保证会受到餐桌上每个人的喜爱! 成分 1磅/450克鸡肉,去皮,去骨大腿 1茶匙迷迭香 1茶匙黑胡椒 1茶匙芫荽 1汤匙橄榄油 1/2杯橄榄,去核 1杯希腊酸奶 3瓣大蒜,切碎 盐调味 1/3杯切碎的黄瓜 1汤匙莳萝,切碎(可选) 番茄黄瓜沙拉 4个玉米饼或皮塔饼 指示 将鸡肉切成一口大小的块,在平底锅中用橄榄油、迷迭香、黑胡椒、1 瓣大蒜和香菜不时搅拌直至煮熟(约 7-8 分钟)。 将纯希腊酸奶与 2 瓣大蒜、切碎的黄瓜、莳萝(可选)混合,然后加入盐调味,准备 tzatziki。 将这道番茄黄瓜沙拉放在一个单独的碗里。 上菜时间:加热一些玉米饼或皮塔饼,然后用每个玉米饼或皮塔饼填满它们 - 在上面放一些鸡肉、沙拉、橄榄和 tzatziki。立即食用或遵循提供的备餐建议。 #0元玩转这座城 #我的日常 #春日吃喝记 #在家做美食 #GYRO #greek

多一点甜少一点点盐
8220
27
Homemade Chicken Gyros

嘴馋用新买的凤梨做酱烤了一盘老婆饼

学会制作水油皮、油酥,内馅就可以烤出完美的老婆饼啦~ 水油皮:面粉100g 水 40g 糖20g 黄油/猪油15g 油酥:低筋面粉80g 猪油/黄油45g 内馅:鲜凤梨切成小丁 加入冰糖翻炒至熟透 水油皮、油酥分别按压成小球,用水油皮裹油酥按压成牛舌状卷成小卷,放置10分钟,再按压称牛舌状卷成小卷,压平小卷成饼状包裹上凤梨酱收口,放置在烤盘上,刷上蛋黄液和芝麻,烤箱预热180度烤制20分钟就可以出锅啦!

嘻嘻小仙女
3691
90
嘴馋用新买的凤梨做酱烤了一盘老婆饼

昨晚莫名的有点失眠,早上醒来就想吃完热气腾腾的面

昨晚莫名的有点失眠,早上醒来就想吃完热气腾腾的面,来点燃一天的激情。 早上来到峰景里一期门口,这里面馆餐馆很多,在担担面(一生好面)与竹荪面两家犹豫,最终选择尝试没吃过的味道。 店家有干拌担担面,红汤杂酱,清汤杂酱,豇豆拌面,豇豆汤面,等等,就两种面,我点了干拌担担面加煎蛋两个。 洗澡泡菜很新鲜,豆浆浓郁,面条端上来,只有肉臊在上面,和面后很香的味道,吃一口感觉有猪油的味道,辣椒的香味,面条看着寡淡但实在味道丰富,非常好吃。 我🈶想加点辣椒,小妹直接端来一碟子辣油,说不加辣椒,果然这个辣油应该是特制的,里面应该用了很多香料榨出来的,否则不会有这么丰富的香味。 这碗担担面,好吃,一定会再来。

Fox
3238
63
昨晚莫名的有点失眠,早上醒来就想吃完热气腾腾的面

聚餐来这!真心推荐的小酒馆

遇到一家环境、口味让我和朋友都赞不绝口的店 菜品种类很多,不论是烧鸟还是炒菜都好吃,还可以搭配一点啤酒   烧鸟:我们点了豚肉小番茄、西葫芦明太子、墨汁香肠这样的创意串串。 明太子酱很好吃,香肠一口爆汁 炒菜:麻婆脑花豆腐很新奇,第一次吃脑花就爱上了 干锅肥肠、酸菜鱼、霸王双椒鸡,每样拿出来都好下饭 加在炸酱面一起吃太美味啦 日式土豆泥和手搓冰粉我们都是抢着吃完的 ,土豆泥和千岛酱绝配

小鱼的碎碎念
1278
75
聚餐来这!真心推荐的小酒馆

真的被朋友狠狠的安利住啦 这次刚好看见天友小站

真的被朋友狠狠的安利住啦 这次刚好看见天友小站,必须买来尝尝[调皮][调皮] 天友乳业在西南地区还是很有实力啦,营销服务一体的专业乳品供应商🥰🥰 买到心心念念的爆珠酸奶,真的满满一口都是料,第一次吃到酸奶和爆珠搭配。30%的真实果肉+爆珠添加量,爆珠瞬间在口中全部迸发,完全对酸奶全部改观了[色][色] 趁着好不容易来一次,赶快囤上几盒给朋友也尝尝鲜

芸汐2
4087
17
真的被朋友狠狠的安利住啦 这次刚好看见天友小站

【我愿为你穿上永恒的白色婚纱】

端午节作为准伴娘陪闺蜜去试纱 first look🥳 「HERE婚纱高端定制」一进门就是琳琅满目的中式秀禾 中国红 满堂金 清秀蓝 端庄典雅的 贵气逼人的 落落大方的 各式各样 总能寻到自己满意的款式和颜色 中庭内是婚纱选款区 bulingbuling ✨✨✨ 一字肩 抹胸款 斜肩的 高定款 长拖尾 鱼尾式 后面是敬酒服/礼服区 典雅大方的 纱裙 晚礼服裙

王白鹿鹿
8114
52
【我愿为你穿上永恒的白色婚纱】