《吃货疯子系列》NO.633
如果你去了解一下四川火锅的历史,你会发现,最早的时候人们享用的其实就是一些牛杂,其中毛肚更加是必不可少的,只不过经过了近百年的发展,毛肚火锅开始登堂入室,也催生出了无数的优秀品牌,我今天给大家介绍的九鼎轩就是其中最优秀的那一个。
位置:
淮海中路988号黄金世界5楼(环贸对面、近地铁陕西南路10号出口)。
口味:
「招牌屠场鲜毛肚」
作为重庆人最爱的火锅搭档毛肚,新鲜度有多厉害,屠场上桌只要48小时,吃法还是9秒,主要是水牛和黄牛。
「小牛鲜毛肚」
蛋白质极其丰富,有肉中人参的美誉,都是养了半年的小牛,四片没有分开的毛肚,就是我们平时说的金钱肚之类的,口感太棒了。
「高原牦牛鲜毛肚」
在800米海拔的高原,很适合牦牛的生长,无论是饲料还是水分都是高质量,由于投入巨大,所以这样高营养的牦牛毛肚产量并不大,不愧是“800米高原黄金肚”。
「安格斯牛鲜毛肚」
作为新西兰的骄傲,取材自摩斯沃斯牧场,吃惯了国内的毛肚,换换口味品尝进口毛肚,那种口感很新鲜。
1900万粉「脆毛肚」
九鼎轩独创的白煮工艺,有QA.QS营养双认证,12年销量达到了1900万份,口感十分爽脆。
「血毛肚」
从屠宰到您的餐桌上只要48小时,保证您品尝到最新鲜的口感。
「乌鸡卷」
这是我吃火锅必点的肉怎么都好吃。
「麻辣滑牛肉」
麻辣牛肉,辣味吃起来很爽,牛肉特别的嫩滑。
「辣卤牛杂」
有牛肉和牛杂, 不是特别辣, 很入味的感觉, 推荐。
「红糖糍粑」
红糖糍粑,成都特色小吃,很糯又不粘牙,沾点红糖浆,完全可以满足喜欢甜糕点者的味蕾。
[薄荷]环境:
店铺环境灯光很不错,生意蛮好的,比较高大上,明厨打造成吧台的样子,太棒了。
[服务铃]服务:
小哥哥小姐姐的态度很好,一坐下来就给我倒茶,问了我有没有其他需要,感觉非常好。
总结:
总体来说,九鼎轩绝对是吃毛肚火锅的首选,无论是食材,环境还是服务都很不错。
那么我宣布在我心目中你俩并列第一吧!
但还是觉得这家更吸引我…「鲜当牛潮汕牛肉火锅(洪家楼西路店)」因为牛排锅底里面有中草药,茶壶里是罗汉果泡的水。怎么说,就给人一种“今天我养生了”的快乐[害羞]
「牛排锅底」加的虫草花也太棒了!我不太认识,但汤真的好喝,跟普通的汤比起来会有咸味,可以加上里面的中药和牛肉一起喝[调皮]
「手打鲜牛肉丸」「手筋丸」闭眼点,怎么煮都好吃[调皮]
「吊龙」「五花腱」「胸口捞」「肥胼」「匙仁」每次吃牛肉火锅都要感谢牛牛!牛牛真是太慷慨了!全身上下从里到外每一个部位都好吃!勇敢牛牛,不怕被吃!
「风味萝卜条」送的小咸菜我能全吃完,花生米和萝卜条都好好吃[调皮]
「牛肉粿条」这个其他店里不多,很有特色,放在锅里一煮就可以!寻味顺德里面提到过粿条,好吃的![调皮]
今日份的推荐是一家私藏已久的高颜值湘菜馆💫 💫 口碑好的爆炸的馆子[强] 是一家位于长沙县松雅湖附近的口味超好的湘菜馆👊
店铺👇 👇 👇
湘食小馆(威尼斯城店)
地址👇 👇 👇
湖南省长沙市长沙县香堤路碧桂园商业广场一区1栋107号
营业时间👉 11:00-14:00&16:00-20:30
人均👉 60r
好味推荐🌟
金牌紫油鸭:店里的招牌菜品,肉质非常细腻,一点也不柴,口感非常棒,并且汤汁也特别浓郁。
芙蓉鱼头王:很细滑的鱼肉,蘸上汤汁,非常爽口,配上剁辣椒,无敌美味。
秘制封坛牛腩:牛腩卤得很到位,加上独特的烹饪手法,吃起来一点都不腻,特别适合下饭🥢 🥢 🥢
这家湘食小馆的环境也特别棒,装修的很大气,特别适合和家人一起出来聚餐,包厢很豪华。如果是公司出行,团建之类的,这里可以容纳得下🉑
「湘食小馆(威尼斯城店)」
再过几天就是维吾尔族的传统节日——古尔邦节,这个大节相当于汉族人的春节,甚为重视和隆重!刚好几个朋友的生日都相差不远,就一起相约吃一顿地道的新疆美食!
大口吃肉、大口喝酒一向是新疆人豪爽的待客之道!你看这炖了好几个小时的小羊腿手抓肉,那叫一个原汁原味、鲜香美味!后腿肉酥烂不柴,蘸着咸盐浸泡过的洋葱汁,一口咬下去肉香满满,大快朵颐!还有阿勒泰地区福海的冷水鱼:九道黑,完全被震撼到了!以前只吃过五道黑,没想到居然还有这么大的九道黑!肉质Q弹,鱼肉像蒜瓣一样,很新鲜!
大口吃肉了,怎么少得了喝酒呢!这伊犁特曲和伊力老窖都有二十几年的收藏历史了,包装盒都有一些发霉了,但丝毫不影响酒的纯正和浓香!
虽然新疆疫情有反扑,但希望新疆人民定能战胜疫情,过一个快乐祥和的古尔邦节!
第二次来红娘子吃了,味道不错。今天的火锅可以说是干货十足,整个桌上全是硬菜,也是第一次吃到了现买回来的毛肚,分量十足,口感更是一绝。毛肚是我们自己提前打电话给商家让定的,大家想吃最新鲜的毛肚记得要提前跟商家打电话,还有就是这种最好是人多的时候去吃,不然吃不完就浪费了,虽然可以打包,但是味道肯定不比新鲜的。PS:大家吃火锅最好去店里吃,不要点外卖,火锅外卖是真的不好吃。
周末时光来奉贤度个假吧. 👭 白天逛逛古镇和李窑村,可不要太赞。奉贤农家菜也很不错👍。本地油菜花海拍照绝佳~
“喜客”主打农家菜,各地区都有门店~分店多,环境、服务、卫生都不错,推荐菜品有客家豆腐和烧鹅。
奉贤青村这边有2家喜客,正好都毗邻青村古镇,附近吃的非常多,而且味道不错,价格实惠。我们吃的两家分别是和记农家菜、喜客。这边的竹筒饭,大头鱼,烧鸡都很好吃😋。#创作者赏金计划 #百粉创作者成长计划 #天天领红包 #天天领现金 #出门来一口清明春味