夏天来盘盐水猪肝吃吃吧 蘸着蒜泥 越嚼越香
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夏天来盘盐水猪肝吃吃吧 蘸着蒜泥 越嚼越香

2024-09-15 14:04:06
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盐水猪肝

①猪肝冷水浸泡1小时,泡出里面的血水

②猪肝冷水下锅,放入去腥三件套,煮开后撇去上面的浮沫

③猪肝捞出后放入温水中清洗干净

④重新起锅,温水放入猪肝,放葱、姜、干辣椒、八角、花椒,适量盐,再来几根香菜,去腥增香

⑤开锅转小火煮10分钟,关火焖1小时

⑥料汁:蒜泥里来两勺生抽、一勺香油、一点水,搅拌均匀

⑦猪肝放凉后捞出切片装盘

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评论(1
  • 呆子鱼本人
    2024-07-22 07:48:54
    请问,猪肝煮好后,那个香菜需要拿出来吗?还是可以一起煮?
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我知道了
热门点评

✅还在想着吃什么好,店员直接帮我们决定了! ✅新店开张前几天都有9.9元一份手撕牛肉面的活动,那么便宜就来试试啦。 🥰服务:虽然是新店,但给人一种井然有序的感觉。茶水是罗汉果,甜甜的,味道很浓,加茶水特别积极。因为我们坐的位置旁边有个板子,店员还提醒我们小心撞到。 🍜手撕牛肉面 面做法有九种:大宽、宽面、薄韭叶、韭叶、三棱子、二细、三细、细的、毛细。实不相瞒,有的我都看不太懂,就选了推荐的二细。 是免费续面的哦,而且九种面任选,续的面是汤面,热腾腾的舒服啊! 面条是手工面,特别有劲道,第一次吃推荐试试二细,我感觉粗细刚好哈。 手撕牛肉切的条状,你别说还不是薄薄那种,牛肉口感筋道,有嚼劲,表面看着不多,底部捞一捞分量还是可以的哈。 桌子上的辣椒酱挺香的,不辣,还有醋可以加! ————— 🏠店名:张拉拉兰州手撕牛肉面(皇庭广场店) 📍地址:福华三路118号B1-12 🚇交通:会展中心站C口步行170米 @深圳笔记创作助手

📍不难找,就在新大陆广场北座2楼,老远就能看到店铺招牌的,分不清南北座的看1楼大米先生做参照物哈[得意] 「牛腩煲小煲」 店铺宣传是只用每日现宰的新鲜嫩牛腩,新鲜牛腩去筋去油,精心腌制。牛腩是先在室外炖煮的,之后再拿到室内供大家边吃边捞边烫涮。尊嘟香气扑鼻,肉食爱好者不能错过哦!里面的牛腩炖的时间刚刚好 ,软嫩可口,吸满汤汁,无敌美味。 最爱这锅里的萝卜,味道全部收进去了,一口一口停不下来的。 「9秒土豆丝」 这个土豆丝像面条一样的,在锅中烫个八秒就可以开吃了,很爽脆感得口感,再混着牛腩锅的香辣,好吃好吃😋 「纯正牛肉丸」 这里的牛肉丸,真够弹,有嚼劲,会爆汁。一口咬下去,藏在牛肉纹理孔隙中的油汁就在口腔中爆汁,真的好吃。我想到周星弛电影里可以打乒乓的撒尿牛丸了[坏笑] 💁🏼‍♀️友情提示,他家生意真的蛮好的!就是店铺很小的,记得提前点来或者电话预定一下,免的等候太久哈。对了打卡还送豆浆的,也很值得试一试哦!总体好评[嘴唇] #0元玩转这座城 #好吃不贵经济实惠 #这家店回头客超多想吃你就来家 #职场人的解压方式 #牛腩牛杂 #真材实料才能做出好味道 #超人气火锅探店

🟡今天受朋友邀约来到这个餐吧~没想到是一家宝藏餐吧~超级好吃~ ⚪️如果吃不惯西餐的集美们~也会爱上这家店的食物的、因为无论是从味道还是环境、摆盘都十分的小资调调~ 🟣更适合情侣约会、或者朋友小聚~如果你是一个人的话也不用害怕~坐在吧台、搞不好艳遇就出现了~哈哈~这里的服务员颜值也很好、虽然带着口罩、但是也能看的到的。 🟤推荐菜系: ☝️驰名巧克力熔岩蛋糕: 如果你是一个甜食爱好者~这个我要疯狂点赞和推荐的~隔着屏幕,我现在依然能流出口水~ 🍰上面的一大个香草冰激凌 那味道太赞了~ ✔️ 招牌鸡翅根炸鸡翅: 平时我就是个鸡翅爱好者、在家也是做可乐鸡翅,但是这个鸡翅有点不一样~炸出来的鸡翅酥酥脆脆,每嚼一下、都能听见声音~ 🔜集美们~如果你也是美食爱好者~记得来打卡这家餐厅哦!好吃美味不停!

在成都要是还没打卡这家店,可亏大了❗️ 我去吃了一回,好家伙[胜利] 天天爆满 一进店宽敞大气的装修 氛围感瞬间拉满 菜品也是地道的自贡味儿 推荐糯糯叽叽的鸡爪🐔 很好嗦,嗦完了还会填手指 #成都美食  #成都探店  #自贡菜 #元旦成都  #成都自贡菜  #热乎乎的成都美食  #成都本地好吃嘴推荐 #成都美食合集 #本地人推荐

📍位置在国瑞城附近,是独栋的楼房,餐厅在一楼,环境敞亮干净,也有包间,服务员态度都挺好的很有礼貌[愉快] . 选好位置坐好服务员会提供平板点单,问询茶品,按人头收茶位费,也会及时添加茶水🫖 . 🥢餐厅主打海南菜和粤式出品,也有火锅和刺身类的菜品,我们是团了一张券额外点了两个菜品,出品还算是很稳定的 . 菜品 ✔️「辣豆角」四季豆,凉拌的酱料很香,因为是摆盘好淋上去的凉拌汁,所以可能酱料分布不太均匀,搅拌一下会更入味,豆子很嘎嘣脆哟 . ✔️「烧鹅」烧鹅,本人表示第一次吃鹅肉,但真的好次,肉质很嫩,一点膻味都没有🈚,比烤鸭好吃多了哈哈 . ✔️豆腐炸的外酥里嫩,口感不错 「半岛美舍轩酒家」

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