西琳姑娘在天津开店了[爱吃]

夏天到了，天气太热，熟食不敢在外面买了，怕添加防腐剂也怕容易坏，自己动手做起来！原来酱肘子这么简单！😋 🌟【食材】 猪肘一个、葱、姜、冰糖、盐、花椒、大料、香叶、桂皮、料酒、啤酒、生抽、老抽。 🌟【做法】 1、新鲜的猪肘洗净后划开去骨，用流动的清水，冲洗干净血水。 2、锅中放水，水开后放入猪肘焯烫，去除表面的血水和浮沫。 3、烫好的肘子，先清洗干净，再仔细用镊子择一下残余的猪毛。 4、取一个大锅，锅内放生抽、老抽、啤酒、料酒、花椒、大料、香叶、桂皮、盐等调料，调成一锅料汁。 5、将猪肘瘦肉部分划开，方便入味，放入锅中浸泡2小时。 6、锅中倒入油，放入冰糖，小火炒制出糖色。 7、将猪肘捞出，放入锅中翻炒，上糖色，加入葱，姜等香料一起翻炒。 8、将料汁倒入锅中，继续翻炒至开锅。 9、整锅汤倒入高压锅中，猪肘用纱布紧紧包裹成圆柱状，用线绳扎好。汤料没过猪肘，压1小时。 10、肘子煮好了，不要打开锅盖，在锅里焖一晚上再打开。 11、第二天拆掉纱布兜，晾凉切片摆盘！再调个蒜醋汁！ 烙好了烙饼，卷起来尽情享受吧！！ 🌟【小贴士tips】 1、炒糖色的时候，一定注意用小火。否则糖色很容易糊，炖出来的肘子，吃起来会有苦味哦！ 2、炒糖色的时候一定注意用锅盖挡着点，猪肘有料汁，防止油溅出来。 3、把肘子卷起来炖不仅不会炖烂还可以切出漂亮的圆形。 4、肘子煮好了，不要开锅盖，在锅里焖一晚上再打开，上色均匀又入味！

虽然我是一个刚从家里回来的广东人 哈哈哈哈但是我真的想吃这家啫啫很久了 一下班立刻冲过去 工作日不太需要排队 但是每张桌子都是满当当的，两层位置挺舒服的 坐在二楼也起码没有被呛到流泪 好了我直接说吃的 「啫麻辣田鸡」香！！！田鸡很肥，不是很辣我觉得一般的朋友都能接受。 「招牌腊味煲仔饭」锅巴好评，饭粒其实很粒粒分明，可能火候还差那么一点（不好意思因为我们顺德的红星煲仔饭实在太好吃的，永远心中第一名） 「北海道牛奶土司」朋友点的，外皮酥酥的要是炼乳再多点就完美 「鸡汤煮胜瓜」汤很鲜！胜瓜很清甜！ 「生腸」很惊喜居然在杭州看到啫啫生肠！脆，没有其他异味，好吃！ 「招牌啫啫千岛湖鱼头」这个一定一定要点，我是一个不喜欢吃鱼的人（这个端上来瞬间打脸）太香了，超级入味，火候刚好，蒜味包围了每一块鱼头！美妙！ · 结账后会有送为期两个月的现金券，感觉用了现金券会比较划算，下次来一定要再吃鱼头[流泪][流泪][流泪]

🌛 禅城，一个夜晚灯火璀璨，食客如织的美食天堂。走在这里，你会发现夜宵不仅仅是一种食物，更是一种文化，一种生活的态度。在这条被烟火味儿包裹的街道上，无论你是独行的夜猫子，还是携手的恋人，抑或是欢聚的朋友圈，都能找到你的“夜归”好去处。 🦐【爆膏奶油虾】：不要问我佛山夜宵的第一推荐，绝对是这个让人欲罢不能的爆膏奶油虾！当你咬下那饱满的虾身，奶油的丝滑和虾膏的鲜甜在口中炸开，那一刻你会明白，为什么连连续几个夜晚，这里的排队人潮总是不减反增。这不仅仅是品尝，更是一场味蕾的狂欢！ 🍗【避风塘鸡中翅】：避风塘风味，可不是只有香港才有的专利哦！在这家人气海鲜大排档，避风塘鸡中翅是必点！每一只中翅都裹上了香脆的蒜片与秘制辣酱，一咬下去，那满嘴的香辣和鸡肉的鲜嫩立刻征服了所有人的味蕾，让人停不下筷子！ 🐚【秘制捞汁花甲】：来到佛山，如何能够错过这家创意产业园夜宵排队王的秘制捞汁花甲呢？鲜嫩的花甲佐以独家秘制的捞汁，每一口都是南海的味道。花甲的鲜美与捞汁的香浓完美结合，一盘下去，唇齿留香，回味无穷。 ✨ 来禅城夜游，你还在等什么？快来这里，用你的味蕾去旅行，用你的手机记录下这些不夜城的美味。别忘了分享到小红书，用#佛山禅城夜宵# 让更多的人和你一起感受这份夜的魅力吧！✨🍜[礼花] 店名：YES也是大排档(创意产业园店) 地址：禅城区创意产业园 #YES也是大排档#海鲜大排档 #佛山吃喝玩乐 #佛山美食 #大排档 #YES也是大排档创意产业园店 #佛山大排档

很早就听朋友们说过德基这家西班牙餐厅 据说这家餐厅的西班牙美食非常地道🇪🇸 作为一个吃货，当然不能错过 昨天过来打卡了这家西餐厅 选的是💰368联名套餐大吃一顿 果然没有让我失望，性价比绝绝子 - 🚥薅羊毛攻略 ⭕️：进店送桑格利亚果酒 - 🌟点单TIPS： ✔热红酒 西班牙的红酒也是用餐必.备了 可以感受那种西式美食的优雅 同时也能够感受到红酒的醇香 她们家得热红酒真蛮有特色 用红色的小靴子装着，肉桂香气馥郁 喝上一口，可以说是仪式感满满 让人尽情享受西式美食的乐趣 ✔瓦伦西亚海鲜饭 套餐里面有瓦伦西亚海鲜饭和墨鱼汁海鲜饭两种选择 用料真的很足 大口的海鲜随便吃 再挤上几滴新鲜的柠檬汁 让海鲜饭的口感更加清新 吃上一口简直是满满的快乐 ✔炭烤春🐔 不得不说这道菜简直就是我的zui爱 皮被烤得非常的酥脆 肉又足够的细嫩，外焦里嫩 咬上一口特别nice，汁水浓郁 简直是美味，入口得到巨大的满足👅 - ❣️地点：PINTXOS西班牙餐厅(德基广场店) 📍 中山路18号德基广场2⃣️期7楼F712 - 南京探店 南京网红店 南京网红打卡 南京小众 南京宝藏店铺 发现南京一家好店 南京吃喝玩乐 南京旅游 南京热门美食 美食滤镜 滤镜调色 南京周末去哪儿 情侣约会好店 南京美食 南京西餐厅

这家新开的中式咖啡馆也隐藏的太深了吧！ 在「Z.Pilot(黑科技旗舰店)」的楼上 而且装饰的古色古香 从楼下走楼梯上来 就被环境完美的吸引了～ 特别是一上楼的窗景🪟 搭配古城独有的屋瓦 灰砖 真的以为自己来到了江南古镇(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) . 咖啡店分为两个空间 一边是拥有懒人沙发可以看电影的空间 另一边则搭配了露营风的椅子 可以在靠近阳台的地方 感受一下露营⛺️ 风格蛮混搭的 但也没有很违和 现在还在试营业 所以饮品的选择不算很多 除了咖啡 还会有茶的选择 我喝了生椰拿铁 味道平衡 我还蛮喜欢的 @琦仔饼ki 点了抹茶拿铁 我们都是第一次见加了浓缩的抹茶拿铁 但是没啥咖啡味 比较淡 环境是真的很喜欢 如果没有人的话 会是一个很适合发呆的好地方～ 📍「Z.Pilot(黑科技旗舰店)」 🈺️ 11:00 @点小咖 @深圳笔记创作助手 @点小二 ｜深圳咖啡｜咖啡新店｜中式咖啡店｜古色古香

🥇这口酸汤水煮蛙已经是next level 下班后立马带着饭搭子就冲了 怕来晚了要排队 🌈环境: 老远就见到他家门头了，比显眼包还要显眼 市井风装饰遍布两层餐厅 二楼还🈶大小包间，私密性好适合商务宴请 🥇酸汤水煮蛙: 端上来的时候看见满满的1⃣锅蛙肉 每只的个头如手掌般大 捞起来的时候看到蛙腿上结实蒜瓣肉，真的让人垂涎三尺 酸汤水煮的烹饪手法很适合夏天，炫口汤就变得很开胃 🥢火爆腰花: 腰花处理的很干净，没有异味 在麻辣的炝锅被香辣的酱汁包裹着 腰花入口爽脆，真的超级香 🌶麻婆豆腐: 入口可以感受到豆瓣酱的浓郁和花椒带来刺激感，豆腐入口即化，妥妥下饭神菜 🍋手打柠檬茶: 茶体清新，微甜解腻，冰冰凉凉的很适合夏天 🥇万老头重庆水煮蛙(壹城中心店) 🚦东环一路与景龙建设路交叉口西南角天娱大厦1楼 #深圳舌尖上的麻辣风暴#万老头重庆水煮蛙#0元玩转这座城#优质笔记萌芽计划#深圳宝藏平价美食#深圳美食新店打卡#深圳必推美食清单#美食新店打卡挑战#日常生活PLOG#地方特色美食 @点小胖@点小浪@点小野@点小评@点小E@深圳笔记创作助手@点小二创作学院@点星达人小助手