不像很多生椰拿铁，半杯都是纯冰，就像老板自己说的那样

2024-08-04 15:09:35

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##0元玩转这座城

店铺属于一个社区店，是一个咖啡店➕服装店的组成，可以点个咖啡在看看有没有心仪的衣服。

店里干净整洁，虽然位置不多，但是装修风格给人一种舒服安静的感觉。

点了桂花酒酿拿铁，桂花风味突出，喝完后可以回味到明显的桂花味。甜酒的米粒感分明，喝的出不是那种购买的科技桂花糖浆，点赞！咖啡本身是偏厚重的，搭配了奶和其他的风味，做成拿铁是好的拍档。

招牌冰椰球咖啡是一整颗冰椰乳圆球，不像很多生椰拿铁，半杯都是纯冰，就像老板自己说的那样，越喝越好喝，风味会更加浓郁，不会像普通的冰融化成水，让咖啡整体感觉更淡。

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菜谱原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。 1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。 2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。 3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。 4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。 5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。菜谱原料：糯米粉1杯，粘米粉1杯，南瓜泥1杯，开水1/4杯，豆沙若干。 1、南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟，待凉后用搅拌机(blender)打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥。 2、将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。 3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。菜谱原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。 1、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。 2、豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓扁包上馅，压成圆饼。 3、锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即可。

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