🍜一碗入魂长脚面 | 老卢湾弄堂黑暗料理[色]

2024-07-28 11:56:13

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🍜长脚面，名字听着很奇特有木有？据说它家之前是老卢湾弄堂里的黑暗料理，搬来常德路了。店里的装修风格，一墙一转，保留着老上海的味道，是好多本地人小时候的记忆呢！

🍜它家最畅销的是「长脚肉丝菜汤面」和「天花板爆炒牛蛙面」。我选的招牌长脚面，粗粗的面条，特别爽滑有韧劲。长脚面的“长脚”其实代表汤面里的肉丝，比一般的肉丝要粗，堪称肉条，吃起来有种红烧肉的感觉。份量蛮赞的，货真价实🏻汤汁特别鲜，喝一口就惊艳到了，是这碗面的灵魂❗小青菜嫩嫩的很新鲜，也是点睛之笔🏻

@点小胖

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热门点评

来烟台不知道吃啥，好朋友推荐他家，就过来试了试，口味不错，环境也很好，服务员小姐姐态度特别好。 [薄荷]环境：装修很有特色，尤其喜欢卫生间🚻，说不出来的温馨周到。 [服务铃]服务：服务生小姐姐真的好客气，态度好好啊。「烤鸡肉沙拉」上来的第一个菜直接就光盘了，不过吃起来酱稍甜，但是鸡肉一点不柴，口感火候都完美。「猪肋」烤的外焦里嫩，真心好吃，脆骨部分嚼着都不费劲，可是表面有点糊，应该是酱在表面烤黑了。「经典肉酱意面」意面说是给小朋友吃的，小姐姐还特意问要不要把意面煮软一点，服务超贴心。口味我感觉一般。「牛肉芝士汉堡」超大超满足汉堡。肉超级扎实，感觉一口就饱了，两大块肉饼，超级实惠，不过口感稍咸，再就是一切汉堡就散了，要分区每部分单独吃。不过芝士的味道还是不错的。[呲牙]「La Bon」

##0元玩转这座城这家店看到有一段时间了，这两天刚好福州气温高，很适合去吃冰。去的是周末晚上，感觉服务有些跟不上，到店里的时候，两位店员都在后厨里面忙，点餐等了会，点完到全部上齐半小时时间「现男友冰粉」有山楂，花生，火龙果，小圆子，葡萄干，冰粉，酒酿，配色很好看，吃起来酸甜口味，很清爽「斑斓椰椰冰粉」斑斓味的冰粉，有芋圆，配上奶，味道很清甜，冷热的差异就是奶是冰的还是热的 #山楂与薄荷 #春光好食节 #天天领红包 #在这家餐厅找春天 #0元玩转这座城

和几个好朋友一起约夜宵，接下来我就要安利一下夜市美味🤗 这家車记碳烤肥牛烤肉店真的那叫一绝[强] 工业风装修的环境，灯招醒目✨ 老远就能闻到烤肉的香味确非常良心的商家!经常有优惠，肉鲜，种类多，份量大❗ 🌟 招牌肥牛肉色红润鲜嫩，炭火上热烤，牛油脂爆香✨ 烟火气十足，香热一口，舌尖上鲜嫩多汁😘 🌟 黑椒牛扒是鲜牛扒酱香入味处理后上桌，黑椒汁让其口味更香，嫩滑而有嚼劲，非常棒❗ 里面的人超级多[吐舌] 喜欢的宝子可以早早去店里占位置哦[加油] 🏠 店铺：車记碳烤肥牛（固戌店） 📍 地址：固戌迪福路1号东华大厦附楼2层营业时间：11：30—次日2：00

吃过各种店的马卡龙，老实说还是这家最好吃！口味也多，也没那么多花里胡哨的噱头🧈 马卡龙推荐提拉米苏、巧克力味和香草🧆 - 不过TWG的茶才是它家的主打。茶的口味那真的有点太多了，而且都很香很醇厚茶叶中的奢侈品🍵 喜欢茶的可以去试试 📍来福士商场楼上（具体几楼我给忘了）[流泪]

疫情期间餐厅基本上都没有开业。以前经常去买馒头花卷之类的面食，自己才懒得在家做。现在，我爱吃的宫门口馒头一直没有营业呢，所以尝试一下自己做着吃吧。自己做呢，就是瞎作怪。家里有新疆大枣，把它切碎了，做枣卷。新疆灰枣，拿着装点一下，做几个花样面食。刚才尝了尝，还是挺好的，中看也中吃哦。

【超简单！一学就会の茶叶蛋教程✨ 】茶叶蛋是最常见的小吃之一了吧！小时候小卖部门口都有个小热锅放茶叶蛋，路过就会买个吃～这两天呆在家零食都吃腻了，于是煮了茶叶蛋和我爸妈一起吃，每天吃一两个解馋[好喜欢] 好吃到哭泣，茶香浓郁、咸淡适中超入味，而且做法超级简单，保证一学就会[ok] 「准备材料」 ① 鸡蛋若干 ② 酱油 ③ 食盐 ④ 十三香 ⑤ 茶叶 ⑥ 干辣椒 ⑦ 党参这两天能买到的食材有限，如果可以的话，大家还可以加：桂皮、八角、花椒、香叶，这样做出来的会更香一些。如果没有，加十三香也够了，没那么香而已。没有党参问题不大，这玩意儿可加可不加。「制作方法」 1、鸡蛋洗净后放入锅中，水没过鸡蛋即可，加入1勺食盐，中火煮到水开后转小火煮三分钟。 2、把鸡蛋捞出，放在冷水里浸泡三分钟。 3、重新加水，把凉下来的鸡蛋放进去，依旧没过鸡蛋就行。放入2勺食盐，3勺酱油，3勺十三香粉，2-3个干辣椒，适量党参。口味重的酌情多加一些。家里有桂皮、八角、花椒、香叶，也都加进去。 4、煮1-2分钟后加入一包茶叶。对茶叶苦涩味敏感的人，建议把茶叶泡十分钟，沥干水后再把茶叶加进去，这样不会那么涩。 5、开始疯狂敲敲敲！把每个蛋的蛋壳敲碎一些，这样容易入味。 6、再用小火慢煮二十分钟，关火后不要立即吃，等几个小时再吃才会更入味。东西虽然好吃，但是还是要适量吃噢！茶叶蛋不能天天吃，据说对身体不好（我也不知道真的假的），不过偶尔吃吃还是ok的[doge] （每家人茶叶蛋做法都有微妙的不同，所以如果你觉得我这种方法和你的方法不一样，很正常，大家都是对的！）

叮咚小仙

女上海

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