珠城这家川菜，jue美的法式浪漫！

2024-06-17 12:54:08

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不愧是我大广州啊！就在珠江新城！

竟然给我寻觅到一家浓厚法式西餐环境的川菜馆

✅海味山珍毛血旺

这简直是让我对毛血旺一个新的认知

毛血旺里竟然有：海参、鱿鱼、鳝鱼片

虽说原料更丰富了！但素味道依然是那股熟悉的川菜味！

✅网红逍遥鸡

粒粒的鸡腿肉伴随莲藕粒

混合三种各具特色的辣椒爆炒过后

每口嘴噘都是香晕过去的节奏❗️

✅鱼香手工黑豆腐

让我极度震惊的一道菜

看似平淡但每口都是淡淡的豆香味

鱼香酱的融合把原先寡淡的豆腐成为一道下饭菜❗️

#live图里的生活瞬间#精致川菜 #川菜推荐 #live图

猪肉
2024-04-23 01:05:31
被定格的44

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我知道了

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🍁秋冬温差大可太容易胃疼了，我妈老是嘱咐我要多吃点养生的，正好下班逛到这家养胃小火锅，喝口鸡汤🐓暖暖胃！ 🚥藏在居民楼下🏠的肚局·养胃猪肚鸡小火锅，醒目的大招牌特别惹眼，以为它靠颜值取胜[礼花]，没想到好食材和口味才是它爆火🔥的秘密，尝过就知道了，不仅好吃还十分养胃！ 🐔进店当然首选“一只童子鸡”，28软妹币一锅，性价比贼高，而且9小时熬出来的鸡汤，那叫一个原汁原味的新鲜，再加入处理的非常干净的🐷黑土猪猪肚和当归、枸杞、红枣、党参，还有灵魂厦门白胡椒提鲜，别提多美味了，鸡肉鲜嫩不干柴，整体不油不腥气，喝过汤🥣胃立马暖起来了，好舒服～也太适合这季节了 🥬店内配菜也很丰盛，新鲜不隔夜的蔬菜、肉类🥩整整齐齐地摆放，自取即可，挑了🐮牛肉卷，肉质滑嫩纹理清晰，奶香味足哦 🍧还有多种口味的植物手作冰粉也让我看花眼了都，用料足，端着满满当当一大碗配小火锅，清凉🍃又甜蜜🍬 🍵临走前我还喝到了养人七宝茶，听说它也很养胃呢，而且口味也不错，为了长期对自己好一些，买了🛍️两盒回家慢慢喝 💰结账算了下，这顿全部加起来人均才四五十，份量还这么实在，感觉自己捡到了大便宜，关键热气腾腾🍲的氛围也太温馨了，按头推荐 🏠店铺：肚局·猪肚鸡养胃小火锅(南湖育英街店) 📍地址：育英街60号 🚈交通：距五洋百货步行460m ⏰时间：午餐11:00-14:30，晚餐17:00-22:00「肚局·猪肚鸡养胃小火锅(南湖育英街店)」

自制豆沙馅点心。豆沙馅：前一天晚上先将红豆泡起来，第二天换了水，保持1：1的比例电饭锅煮，每个电饭锅的收水性不同，可以自由调整水量，个人建议水量宜多不宜少，毕竟水多了可以再多煮一会儿收收水，水少了就不知道咋整了呢[呲牙]煮好后拌红糖用勺子压成豆沙馅料，勺子不好使就装保鲜袋里用擀面杖擀一下，非常简单。水面皮：普通面粉、开水、玉米油、糖、盐按比例揉成面团，基本水占面粉的二分之一量，油占面粉的五分之一量。油酥：普通面粉、玉米油、玉米淀粉按比例揉成团，玉米淀粉占普通面粉的四分之一，油占所有面粉的二分之一[呲牙]感觉自己像在出小学数学题。油酥的量个人觉得可以比水面皮稍微少一点，我就是因为油酥做多了，又和了一团水面皮补救[捂脸] 大概醒发30分钟，水面皮裹住油酥包起来再用擀面杖擀成牛舌状再卷起来继续醒发十几分钟，就可以开始包豆沙馅了。包好后其实我做了两个版本的点心，一种用空气炸锅当烤箱烤了如图所示的点心，另一种压的稍薄一些刷了油放电饼铛里做成了饼，怎么说呢，两种味道各有千秋，但唯一需要注意的是一定要用玉米油之类的油来做，炒菜的油做这种面食简直就是灾难。

直播抢的券，99元两人餐，真是超值，虾滑给了三根，竹签肉也是满满一大盆。先开始知道他家没有蘸酱，对于酷爱吃麻酱的我来说，以为不会好吃。所以，拖到券有效期最后一天才吃，没想到还挺入味的。辣锅也不是很辣。养生大拼盘量很足。唯一不足，就是纸巾要钱，不过我这个套餐里有。如果单点并介意这个的话，可以自备，或者去洗手间拿点儿纸[调皮]环境还是相当舒适的。

小美女和我一样最喜欢泰国的风土人情，因此对泰国菜也是非常深爱的，周末我们相约逛了龙湖这家泰妃殿是必去吃的地方。店家开门是11点。但都会提前去排队的，所以我10.45分到已经基本客满了。可想而知喜欢这家的热情还是在膨胀呢。我们点了泰国菜的代表：「冬阴功海鲜汤」在其他东南亚国家是非常受欢迎的菜品哦，这感觉是泰国的招牌菜，有泰国领事馆认证的。原料主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和冬阴功汤浓浓的香料味道。冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤，对我们女性朋友来说可以滋阴补身，开胃助消化呢。所以谁能不爱呢？「芭提雅夜市烤海陆拼盘」里面由烤大虾、烤鸡、鱿鱼圈、猪颈肉组成，摆盘非常精致，配上三种酱料，真的看着就有食欲，火候非常到位。不焦，肉质鲜嫩，吃的我意犹未尽呀。「咖喱牛腩锅」泰国出产咖喱非常著名的，不是说我崇洋媚外，确实口感不一样，里面的牛楠也是糯糯的，有点嚼劲的。吃过后嘴巴能感到黏黏的。真是满满的胶原蛋白吧。这一锅咖喱汁我都能一碗碗喝掉呢。「MrSuchat传奇沙茶皇炒面」泰式炒面配上特制的两种调料，真的和方便面是一个天一个地哇，无法相提并论的，而且量非常大。这种炒面的吃法服务员教了我们。小美女还帮我拍了视频。哈哈。「香辣无骨鸡爪」香辣无骨鸡爪也是肉肉的，没有骨头，吃起来吃香可以美美的了。酸辣可口非常泰国味。哈哈这里的服务员态度非常热情好客。积极主动，让我们真的非常享受。爱了爱了，会经常来，只是每次都要排队也怕的。要吃就早点来吧。

🏠：醒局再三杯·中式小酒馆 📍 泉州市丰泽区泉秀街道领袖天地乐其道106-1 🍴人均90左右（丰俭由人 🕒17:00-02:00 泉州终于也有很火🔥的“再三杯”小酒馆啦！！！整体中式复古风格店内也很有氛围感～好适合周末和好朋友一起来聊天喝酒了！周末不喝酒人生路白走哈哈哈哈哈哈这里一杯不够再三杯！🍻 店门口晚上也好有感觉 “站着喝酒” 好朋友一起拿着酒瓶站在路边喝酒也好有街头氛围～～推荐菜品：🍲 店内主打川菜喜欢吃辣🌶️的朋友冲就对了！ 🐸龙门跳跳蛙：一定不能错过！份量好多肉很嫩～ 🥓飞刀猪五花：很香！外焦里嫩 🦐生腌虾：每只都很入味！很鲜！ 🍐微醺酒梨：酒酿的梨子！一股淡淡的酒香吃起来很清甜～ 🥂旺来西打：是凤梨🍍味的酒甜甜的很好喝酒精浓度不高～这家店真的好适合和好朋友去一杯两杯再三杯～太惬意了～～泉州探店｜泉州新店｜周末去哪儿｜泉州美食｜泉州攻略｜泉州酒馆｜泉州夜宵｜泉州打卡「醒局再三杯·中式小酒馆(领SHOW天地店)」

参加这场活动让我感触颇深，身为80后的我时常感慨，如果当初我........那现在还是这样的人生吗这场活动真的让我大开眼界给宠物摄影做汉服运营....... 美团真是带我打开了一个新的世界有了那样的气魄才能迎接这样不受限的人生 80后现在也不晚