【春日尝鲜】吃野菜,错过了再等一年!
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【春日尝鲜】吃野菜,错过了再等一年!

2024-05-18 12:45:27
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春天就是吃野菜的季节

现在是清明节前后,全都是嫩芽菜,春天主打就是一个鲜字!

这次买了一点点荠菜,想做一个荠菜鲜肉水饺

做法真的超级简单,就是清洗和择菜比较费工夫

1.清洗完的荠菜热水焯一下,过冷水切成小丁!

2.在肉馅中添加葱,姜水,放入蚝油,生抽,盐少量的十三香和香油,搅拌至粘稠

3.将荠菜和肉馅进行充分的搅拌,然后就可以包饺子了!

简单的食材往往做出最好吃的味道,尝一口真的先上头了[调皮]

#妈呀太香了 #春日吃喝记 #一日三餐人间烟火简单而美味 #纯天然绿色食品 #又到了吃野菜的季节了 #0元玩转这座城 #纯手工水饺 #荠菜饺子

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🌈“一碗清水绿 两岸荔枝红”,荔月店名取自于这两句。 🌈坐落于淮海路商圈,精品粤菜,带来粤式名点。 🌈店内落地窗边,一边享用美食,一边体验魔都夜色魅力的迷人气息。 [礼花]荔枝肉 店内招牌菜。形似荔枝。外皮高温油里炸透,包裹着内里的猪肉,酱汁酸甜,开胃可口。其实就是酱汁有些区别的咕咾肉,咕咾肉是融入了菠萝汁更金黄一些,荔枝肉更红一些。 [礼花]乳鸽 烤过的皮宛如纸片般的脆薄,涮满酱汁的口感。做为粤菜的经典菜之一,肉嫩皮脆,酱香,当得上精品二字。 [礼花]肉末粉丝煲 端上来就闻到香气十足。油锅够热,就真的很香,特别好吃。 [礼花]凤凰樱花饺 造型是想做成樱花🌸式样,颜色比较红。做的还是挺讲究的,口味上没什么惊喜。 [礼花]抹茶流沙包 抹茶皮带着清新的茶香很好,馅料确实流心,人造奶油用的更多一些,咸蛋黄偏少。 [礼花]雪花牛肉挞 酥皮挺香的,色拉酱味重了一些,无功无过。 🍃店内环境以Tiffany蓝为基调,黑白复古小砖,格纹的椅子,挺好看。 🍃有包间,大厅有沙发味,就餐环境还是有点拥挤。 🍃服务无功无过。 ✨价格不贵,经常有活动,品质很不错。

作为南海渔村集团旗下最高端的粤菜品牌,珠城一号打造了一家从🍃环境到出品都十分精致的餐厅,还有全城首家“花胶博物馆”,展出了十多款珍藏了30多年独特的老花胶,不愧为高端粤菜的天花板[礼花] 店里的8米长日式铁板烧非常吸睛,开放式铁板割烹,食客们可以欣赏到美女厨师团队的精彩厨艺演绎,以创新粤菜和日式料理方式,打造视觉和味觉的双重盛宴 ♦️铁板割烹双拼 厚切肥美鹅肝外入口即化,细腻嫩滑,红酒汁色泽晶亮带有果香气,和鹅肝很搭。虎虾个头很大,鲜美弹牙,爱了爱了 ♦️麻椒真菌烧玉带子 石锅椒麻带子,火候恰到好处。上桌后店员会用白酒点燃石锅保持温度,酒精在底盘燃烧中,石锅中的带子和白菇相互纠缠,激发了带子的鲜味,吃起来味道鲜美,弹性十足。 ♦️茉莉烟熏鱼 烟熏鱼颜色鲜艳,卖相十分诱人。鱼肉口感紧实有嚼劲,带着淡淡的烟熏味和甜味,还不错。 ♦️野山桔炖鲍宝 鲍宝就是鲍肝,被誉为水中鹅肝,味道浓郁鲜美,肥美细腻却不会腻。用鲍肝和瘦肉,野金桔同炖,汤体金黄澄净,滋味鲜美,清润舒喉。 🏠CBD·ONE珠城一号 珠江新城临江大道1号寺右万科中心南塔3层 周一至周五11:30-14:30,17:00-22:00 周六至周日10:00-15:00,17:00-22:00 @点小二 @广州笔记创作助手 @广州点小二

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