盆菜的2024^_^
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2024-05-02 13:11:56
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提前三天开始熬鲍鱼(水发一天),料底无非就是鸡肉鸭脚,瘦肉,适当下了虾干蚝豉大地鱼,煲3天,记得就煲,煲干水了再加水,三天后取这味精般鲜味的鲍汁兑水分别煮莲藕、白萝卜、豆饼,浸好白切鸡后鸡汤兑鲍汁焖发菜和焖花胶,一汁多用,系基底味哈

这回将芝麻斑弄个二食,头腩骨油炸,鱼肉起片蒸淋葱油

再将墨鱼剔花刀裹粉炸

汤是鸡汤煲猪肚,再捞鸡捞猪肚一道菜,主食炒个丁河,搞掂

材料:白萝卜、莲藕、豆饼、虎斑墨鱼、芝麻斑、干鲍、三种花胶、鸡、大明虾、发菜、生晒蚝豉、细蚝豉、大地鱼、对虾干、花菇、西兰花、鸡爪鸭脚瘦肉、火腿、鸡脾、猪肚、河粉

##0元玩转这座城

#我的做饭日常记录

评论(3)
  • 吃饭第一名
    2024-03-31 09:27:54
    [种草][种草]
  • 绿叶飞舞666
    2024-04-10 10:17:13
    考究
  • 老百科OldBK丶
    2024-04-04 09:45:16
    真不错[强]
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☕️探店野路子咖啡馆——热美式的别样风味☕️ 今日打卡了一家超有个性的野路子咖啡馆。 一走进店内,独特的装修风格让人眼前一亮,工业风与文艺气息完美融合。点了一杯热美式,咖啡师精心制作,端上桌时,那浓郁的香气瞬间扑鼻而来。 轻抿一口,醇厚的口感在舌尖散开,微微的苦涩过后是淡淡的回甘。热美式的温度刚刚好,温暖了这个秋日的午后。这里的咖啡豆烘焙得恰到好处,酸度和苦味平衡得非常棒。 咖啡馆的氛围也十分惬意,安静的环境让人可以放松身心,享受片刻宁静。无论是与朋友聊天,还是独自阅读,这里都是绝佳的选择。强烈推荐大家来野路子咖啡馆,品尝这一杯独特的热美式。💖#0元玩转这座城

#吃火锅的正确方式 真嘟真嘟!为了这口甜品🍮我也要去趟天玥中心!学生党给我使劲吃!样样都好绝,一口火锅一口甜品~美到冒泡🫧 ✅肉类现切,主打新鲜上桌 ✅鱼籽虾滑一定要点,QQ弹弹在嘴里跳舞 ✅鸳鸯锅底,老少皆宜,辣锅香,菌锅鲜 ✅卤鸭血和豆腐好大一份,可以直接吃也可以放在火锅里煮,越煮越香 谁懂啊,碰上店庆……(27周年)全场4zhe!这羊毛还不快薅!冲!

位置:学宫又叫孔庙,就位于罗定中学旁边,按照大众点评导航过去就行。 费用:免门票,中午会关门,我们周日中午去游览的时候,十一点十二分左右通知准备关门。 环境:学宫并不大,进去门口通过一个小拱桥,拱桥两旁是水池。然后通过正殿进入拜祭的地方。后院有个儒家协会。整个学宫大概十五分钟可以游览完。

疫情原因继续封在家里喝闷酒。。。 1. 花陽浴 吟風。大名鼎鼎的花陽浴和小众酒米吟風的组合,整体上很符合花陽浴一贯以来的调性,明亮的酸度加上深邃的旨味,佐以浓烈的菠萝和梨的香气,甜度相对克制,最后浓浓的辛味收底,是骨架分明,筋骨有力的好酒。单就吟風这种原产于北海道的酒米而言,当地的酒造(说的就是你,上川大雪)用的不怎么样,反倒是隔着很远的南陽醸造用的不错,也算是内花外香了吧。。。 2. 白木久 NIJIIRO 〜にじいろ〜 Shirakiku。不出名的小酒造+饭米+混了6、7、9、10、11、14、1801一共7种酵母,怎么看都是搞耍的作品,没想到竟然是近期最大的惊喜。一上来6号酵母的感觉非常明显,带来清新的酸度,随后是7号和9号的结合,短促但强烈的甜以及华丽的吟酿香,最后收在一闪而过的辛,味道从前中后段渐次加重,层次分明,杂而不乱,口粮酒的价格做出了大酒的复杂度和美味,简直完美。。。 3. 凤凰美田 赤判 Special。荒押合并,某种意义上也是一瓶混酒,也就是在三段酒液中取走了当中一段(拿去做中取卖高价了),把剩下第一段“荒走”和第三段“责”混了一混。对此,我只能说,混的很(不)好,下次别混了。入口酸度比较高,中后段有一点辛度,尾段微苦,喝下来感觉味道还算浓郁,但是非常杂乱,不成一体。实际上当天我从冰箱里挑出这支酒的初衷是想喝点甜的,没想到喝下来一点也不甜,完全不像凤凰美田出品的酒。但是开都开了,也只能勉为其难的喝完了。。。 4. 凤凰美田 别誂至高 大吟酿。凤凰美田每年出一次的鑑评会专用酒,总体很淡,口感柔和,甜辛酸度都不高,香气有但也谈不上华丽。温度升高后风味有所增加,甜度略有上升,一下喝一大口也比小口喝好一点,但干喝仍然显得比较乏味,佐餐倒是合适的,味道在口腔里留存不长,也不太抢味。公允的说,难喝倒是谈不上,但也没啥特点,也配不上这个价格,实话说你蒙着我的眼睛喝一口,然后告诉我这是东洋美人的壹番缠兑了点水我也是会相信的。引以为戒,以后这种YK35的公式酒要尽量少买。。。 5. 仙禽 一声。仙禽的定番中端款,同样是精米步合35%的山田锦,仙禽的这一支就比上面一支做的好了很多。总体上还是偏向传统系列的风格,平衡感掌握的很好,香气上果香米香都有一些,前中段微甜不腻,酒体圆润甚至可称圆滑,尾段辛味稍增同时苦味析出,收的干净利落。个人对尾段能有苦味解腻的酒还是比较偏爱的。。。

今天在这里要特别吹爆的是名扬的这一款清汤火锅料,以前都不知道它家有清汤火锅料,都是买海底捞或者麻辣空间。海底捞的总是有一股说不出来的怪味道,麻辣空间表现中庸。有一次在京东发现有名扬的清汤火锅料,决定买来试试,结果特别鲜香,尤其是煮豆腐块儿特别好吃,为它打☎️

最近不能出去旅游的日子,发现成都其实有好多度假拍照的小众地,有一天在回家的路上就偶遇了很像“英国伦敦桥”的戛纳湾风情廊桥,赶紧停下来拍个够哈哈 📍:天府新区安公路二段388号 衬衣:Zara 皮裤:Zara 包包:Rfactory 老爹鞋:Louis Vuitton 廊桥主色调是红色,和今天的绿色系穿搭还蛮配,红与绿的视觉冲击立刻就有了一种行走在伦敦桥的范儿。 马上就要放小长假了,不能出去旅行拍照的姐妹们可以在“伦敦桥”上尽情拍啦 🥰

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