在南京,有家传奇米线店,老板很任性,一纸告示,因猪肉涨价,关门一年多,在今年三月重新开门,结果名气更大,生意更红火了,想吃招牌的米线,还得提前几天电话预约,这就是山之巅米线。
邻近老门东景区的一家不起眼,甚至有些简陋的小平房里。不得不说,现在自媒体的力量真是很强大,几经宣传,今年这山之巅突然红火起来了,如果想品尝招牌的筒骨米线,需要提前电话预约;饭点更是要等位。
环境就不能提了,典型的苍蝇小馆,加之饭点前来的食客众多,店里忙不过来,还得自己打扫加工一下。
好在这门口泡着大块的筒骨看起来还算清爽干净,让我等食客稍稍放了些心。这筒骨米线正是它家的招牌。
据说以前米线种类更多,还有各种过桥米线,现在大约是太红火忙不过来了,精简了不少。单看这菜单,倒也经典,都是南京人比较能接受的口味。
提前通过电话预订了一份小份的筒骨米线
一份20元的小碗筒骨米线,适合食量不太大的女生,大份25元的不仅米线份量会多一些,筒骨也会更大一些
虽然是小份,但也着实好大的一块筒骨,看来这大份小份的区别主要是在米线的份量上。筒骨上面的肉酥烂可口,里面的骨髓软糯,米线细滑q弹,确实是真材实料的。大口吃完骨头,再品尝一下骨汤,这筒骨米线汤汁鲜美,只是这米线汤与家中所煲制的略有不同,加了一些葱花,所以这味道,也并不似家中骨汤那么平和,但还是非常好吃的。
比起招牌的筒骨米线,这白肉米线显得要小气很多
这次没有尝到辣味的米线,这水煮肉片米线看起来也是相当诱人呢,下次可以品尝一下。
鲜香可口、真材实料的米线,吸引着慕名而来的食客。会当山之巅,笑傲米线界。 @南京点小二
🥘黄记煌三汁焖锅 | 一锅焖出的幸福滋味
最近又去打卡了黄记煌三汁焖锅,真的是每次吃都有新惊喜,必须分享给大家!
📍 环境:
店里装修简约又温馨,座位宽敞舒适,灯光也很有氛围感,不管是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适。服务员态度超热情,从进门的那一刻起,就能感受到贴心的服务,就餐体验感拉满!
🍱 菜品:
1. 招牌三汁焖锅:
- 食材新鲜丰富得没话说!锅底铺满了足足10种蔬菜,有大蒜、红薯、洋葱、胡萝卜、西芹、青红椒、小枣、枸杞、圣女果 ,每一种都切得大小均匀,既能保证在焖制过程中受热均匀,又能巧妙地释放出自身的汁水,为整个锅底增添浓郁的蔬菜清香。
- 上面铺的荤菜更是让人垂涎欲滴,我这次选的是青虾、巴沙鱼、鸡腿肉、嫩牛肉、鱼豆腐、蟹肉棒的组合。青虾个头超大,虾肉Q弹紧实,一吃就知道是新鲜的;巴沙鱼没有刺,肉质滑嫩得不像话,入口即化;鸡腿肉鲜嫩多汁,每一口都饱含着鸡肉本身的香味;嫩牛肉纹理清晰,焖制后鲜嫩又入味;鱼豆腐和蟹肉棒也为这锅美食增添了独特的口感。
- 重点来了!黄记煌的秘制酱汁简直是灵魂所在,是由菜汁、肉汁和精心调配的酱汁融合而成,让食材回归本味,美味又营养。有酱汁系列、麻辣汁系列、海鲜汁系列、番茄汁、咖喱汁、照烧汁六大系列,共十一种口味可以选择,不管你是喜欢清淡的还是重口味的,都能找到心头好。我最爱经典的酱汁口味,咸香浓郁,微微带甜,均匀地包裹在每一种食材上,一口下去,满满的幸福感!
2. 配菜:吃完焖锅后,还可以加入套餐里的豆皮和米线继续煮。豆皮吸满了锅底的汤汁,一口咬下去,汁水在口中爆开,超满足;米线爽滑劲道,裹着浓郁的酱汁,吃起来特别过瘾。套餐里还搭配了蔬菜拼盘,各种新鲜蔬菜可以根据自己的喜好放入锅中,营养又解腻。再配上一杯酸酸甜甜的酸梅汁,清爽可口,完美地中和了焖锅的油腻感,一顿饭吃得那叫一个舒坦。
💰 价格:性价比超高!我们这次点的双人餐只要一百出头,里面包含了丰富的菜品,两个人吃得饱饱的,完全不用担心吃不饱或者价格贵的问题。店里还有各种优惠活动和代金券,算下来真的超划算。
总的来说,黄记煌三汁焖锅真的是一家值得N刷的宝藏餐厅!食材新鲜、口味丰富、环境舒适、价格实惠,方方面面都很出色。强烈推荐给各位美食爱好者,还没吃过的一定要去尝尝,相信你一定会爱上它!
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出息了!哈西排队王又放大招了。。。🔥
谁教你这么做面包的[流泪]哪能忍住不买啊!
别人去红场是逛街…我是去进货 根本走不动道
🥖蜂蜜开心果坚果棒:蜂蜜的香甜和开心果、坚果完美融合,越嚼越香一整个爱住!
🥧趁热心动蛋挞:外皮酥脆的掉渣,内馅嫩滑得像布丁,入口即化吃一个完全不过瘾。
🥐轻糖伊朗开心果棒棒泡芙:泡芙脑袋千万别错过!奶油轻盈细腻,浓郁开心果味,轻糖的吃再多也没负担
🍪趁热奶酪核桃马卡龙:这个组合太妙了!奶酪的醇厚加上核桃的香脆,甜咸交织口感丰富。
🥯奶酪蔓越莓糯糯包:软软糯糯的外皮,满满的奶酪和酸甜的蔓越莓干,谁吃谁爱!排队也值得
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温州江滨路上的烧鸟居酒屋📍小小的一家店,但店内的氛围感真的很绝!坐在吧台看着👨🏻🍳烧鸟真的很有味道~
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🍱鳗鱼饭
小小一碗,👀起来很精致!味道也很🉑,鳗鱼烤得老嫩适中,酱汁调得也很OK!
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🥩和牛牛小排
牛小排煎得嫩嫩的,搭配上沙拉不会特别腻~
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🧀芝士年糕
糯叽叽星人的最爱!外皮是海苔,里面裹着芝士年糕,又甜又咸的,很奇特的味道!
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🐟红斑鱼
没猜错的话是招牌鱼,几乎👀每桌的人都有点!果然没有出错,这个鱼味道超🉑,喜欢吃鱼的快冲!
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🍢各种烧鸟
烧鸟一定要趁热吃!热着的味道很OK!
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🏠店名:「青鸟·烧鸟(香榭丽店)」
📍坐标:滨江街道灰桥北路香榭丽花园3栋105-2
💰人均:190
🈺营业时间:17:00-次日01:00
因为无关于商家的其他原因,有段时间没有去这家曾经每半月就去一次的餐厅了。特别是喜欢的双人海鲜拌饭可能一年多没吃了。五一放假,专程前往,点了喜欢的黑胡椒牛柳意面和海鲜拌饭,以及小吃拼盘。双人的海鲜拌饭已经变为单份的了,价格也相对贵了,但这不重要,重要的是海鲜拌饭居然糊了,饭还很耙软,海虹的壳都烧焦了,海虹干巴巴的,拌饭里的虾也不如以前有那么浓的鲜虾味了。是的,对海鲜拌饭很失望。意面也有点耙软,不过,众口难调,也许我的口味与众不同吧,不多评价。小吃拼盘倒是还不错,玉米外面裹了奶油,红苕条特别😋,土豆片也不错,值得表扬。真心希望我曾经那么喜欢的西餐店不要因为可能存在的人员变动原因,管理原因,而在提价的同时减质量,衷心希望商家及时亡羊补牢,不要让喜欢这个店的顾客再遗憾再伤心。希望芭莉与彩虹越做越好
#火烧肉 #艾特你的饭搭子请你吃 #烤肉 #这家店回头客超多想吃你就来 #吃货的世界唯有美食不可辜负吃素 #日料 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #烤鳗鱼 这是一家日料烤肉味道极好肉质鲜嫩多汁口味真的超赞的「八分烧和牛焼肉專門店(亦庄店)」