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🏻上海真的不缺新奇的餐厅，真好，年轻人能在这里放心大胆的崭露头角。
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餐前馒头拼盘配上两种特制黄油：平湖糟蛋和辣子腐乳真的一口惊艳，第一次碰到两个人把“餐前面包”拼盘吃得一干二净还虎口夺食的场面。
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🐚前菜三款有被芝麻坚果脆饼配柿饼惊艳，感觉把过年家家户户会准备的坚果拼盘一口吞入口中。
果丹皮是主厨童年回忆，也是每个中国人的味蕾开锁密码。
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扇贝配芦笋我不吃芦笋换了马蹄反倒脆爽巧妙。
三杯菌菇猴头菇真的肥厚吃出了肉感，配上三杯鸡的脆皮很台。缺点是较瘦的鸡油菌有点难嚼。
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🥕胡萝卜很法的呈现，配上烟熏黄油是当晚高光时刻，好甜。
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鳗鱼做成鳗鱼干，像是被风干了几天的中式腊肉。
🐦鸽胸处理很棒，外皮脆内部粉嫩嫩，刷上了佛手柑的酱，酸甜有记忆点。
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鱼羊鲜灵感的饭不吃🐑帮我换了牛，少了点该有的风味。
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凉拌山苏是我们单点的，还点了288一份的和牛，菌菇炊饭感觉是高汤焖饭的做法，很软烂保留了汤汁，只是单点的饭不应该在套餐还在上前菜的时候上上来，有点喧宾夺主吃也不是不吃也不是。
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甜品都很有想法，红薯栗子做成了法包形状，红薯还糯叽叽的。
台州的蛋清羊尾配上南京美龄粥的冰淇淋，一口江浙甜品该有的味道，只不过蛋清羊尾里面不是红豆，是爆浆的巧克力。
广式早茶里的黄金糕配上佛手柑脆片，酸甜有记忆点。
最后再围炉煮茶，烘一个芝麻烧饼和上海肉脯，盖上在这家的明信片。
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有始有终有内容，有想法的人做的有趣的饭。
#尝一口城市新鲜味
