开年第一餐啫火他
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开年第一餐啫火他

2024-04-16 13:33:45
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啫火,看得比较多

年初九中午人比较少

所以试了一下。

「沙姜走地鸡」配料满分 啫得也十分入味 咸口味明显 然后姜 葱 等配料非常好吃 吃饭送那些都可以吃半碗饭 就是有点咸 而且份量相对少

「虾仁粉丝煲」虾仁很多 粉丝都被上色 感觉锅气也足 但就是咸了点 但是虾仁很大 还有弹性 感觉用料挺好 粉丝吧 主要很入味 觉得挺好

「啫生菜」脆 没有啫得很老 上来就是刚刚好 而且青菜还挺甜 感觉啫青菜可以不老 还是不错

「啫啫排骨」还可以 但这个明显没其他入味 不过和沙姜鸡一样的配料 实话实说 他家配料还挺好吃 就是啫的汁水把配料入味了 但排骨没有 可能是排骨没解冻完就啫 或者是肉太厚

「葱爆牛肉」额 我不知道是不是啫的牛肋条 还是就叫这个名字 如果是牛肋条那没什么问题 因为合成肉很明显 一用力夹就断 但啫得入味 我觉得还挺好吃。

总体 当日全部菜都过咸 感觉是味精下多了 老板可以考虑出一些冰沙类或者冰冻类的解腻搭配一起 然后份量给多点 加点钱 冰冻产品和啫够搭配 又可以加价挣点毛利。

「啫火啫啫煲(正佳广场店)」

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