带着妈妈去吃饭,来到了位于K11的十里弄堂,一家低调而又奢华的淮扬菜馆。店里安静而又典雅,适合喜静的妈妈。[鼓掌][鼓掌]
[糖果]「脆煎灌汤小笼包」
皮薄馅大的灌汤小笼包,轻轻的咬一口,先吸一口鲜甜的汤汁,然后再吃馅,咸淡适宜。
[糖果]「香锅鱿鱼元宝虾」
型似元宝的鲜虾,搭配弹牙的鱿鱼,香辣美味。
[糖果]「海派腌笃鲜」
有春笋,咸肉,豆皮,莴笋等的汤,汤浓味美,不愧是春天的一口鲜。
[糖果]「金丝小排骨」
卤的玫红澄亮的排骨,酥软可口,连骨头都入味。
🏘「十里弄堂(K11店)」
📍珠江东路6号K11购物艺术中心7楼702号铺
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#冲!本地食间到!
#五一美食指南
痞幼吃螺蛳粉的样子,谁看了都忍不住吧!
吃得太香了,看得人直流口水!
还好成都有九街淑芬,马上带着朋友去get同款~
💕环境真的很喜欢,满满的复古风,非常有氛围!超大的冰柜,里面摆满了各种串串,种类真的超多!小哥哥小姐姐们上菜超快,服务很好!
✔️螺蛳粉锅底
一边煮螺蛳粉,一边煮串串
这款螺蛳粉鸳鸯锅太绝了!
再来一份,九宫格螺蛳粉,就齐活啦!
这个九宫格配菜,真的太豪华了!
螺肉,肥肠,炸蛋,虎皮凤爪……
每一样都喜欢!全部放进去,幸福感爆棚!
捞出一碗,又臭又香,停不下来!
✔️串串
他们家的串串也很绝!
光掌中宝就有十多种口味,咖喱味,芥末味,咸蛋黄味……真的是掌中宝专业户,嘎嘣脆的口感,谁不喜欢呢!
牛肉也是一绝,每天鲜切现串的鲜牛肉
口感好,口味多,性价比也很高!
✔️奥利奥冰汤圆
奥利奥饼干🍪,红豆🫘,饼干碎
冰汤圆的配料太丰富了!
糯叽叽的冰汤圆,一定要尝一下哦!
🏡店名: 九街淑芬掌中宝串串公司(龙泉驿店)
⛳️地址:龙泉驿区桃都大道中段888号吾悦广场桃花里步行街
🚗交通:地铁2⃣️号线书房站D口步行3分钟
「王府井紫薇港」🆕新开,不少餐厅都有活动优惠!
黄记煌三汁焖锅在某团有¥9.9抵¥50‼️正好这么久没恰,约上👭姐妹们冲鸭!
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🌟「焖三黄鸡」¥128/份
每份焖汁锅标配🔟种配菜,而主料和酱汁要另选!要是不能吃辣的姐妹,推荐招牌酱汁咸鲜💦!提前腌制的三黄鸡🐔,味道依旧不够,滚煮久点会鲜香~
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「黄记煌三汁焖锅(王府井店)」的每份菜品都会分开盒子存放,比较干净,而且分量都是均等!但要是🥩肉肉分量再多点就好了!
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🥘「黄记煌三汁焖锅(王府井店)」
地址:禅城区季华四路70号5层L5001-3号
营业时间:10:00-22:00
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「故事里的炸鸡」
下午饿了,外卖送的很快,不到半个小时就送到了
因为饿所以吃的比较着急,也没认真地拍照片[嘘]
「香芋红薯丸子」
外层炸的很酥脆,但是只有外面的一层是酥酥的。里面是糯叽叽的年糕包裹的芋泥。不会齁甜,芋泥热乎乎的吃着很舒服[调皮]
「韩式无骨炸鸡」
更推荐蜂蜜芥末味的!好吃!但是吃多了也会腻~适量食用,吃多了也会胖的
哇,真的是必打卡店,餐厅面积很大,大概有1600方左右,里面的前厅有驻唱,歌声加上蓝色的灯光,喝点小酒,很有feel
进门的一个圆球非常抢眼,是个小包厢
室外的餐桌是长沙发,桌子上还有鱼缸,吃完饭后,又可以🍵,无论是商务还是闺蜜聚会都是不错的选择,对面还有无线美景
「芝士焗红薯」芝士味浓郁,红薯糯又甜,吃完一个还想吃第二个,得到大家一致好评
「红绕肉」本以为会油腻,可是咬一口肉嫩而不腻,肥瘦刚好
可以建议餐厅出一些下午茶套餐,这里就更完美了[调皮]
这次的蔓越莓欧包弹性十足,虽然气孔不乐观,但平常心,关键是味道非常好
波兰种提前一天准备的
50g水+50g高筋面粉+0.5g的干酵母,混合均匀发酵至两倍大,第二天取用
高筋面粉:210g
低筋面粉:40g
波兰种:50g
干酵母:3g
盐:3g
水:160g
蔓越莓干:20g
主面团:除盐和蔓越莓干的其他材料放入厨师机,低速混合2分钟加入蔓越莓干,一分钟,转中速打3-5分钟出粗膜加入盐,转高速8分钟,中途面温过高可以放冰箱冷藏几分钟在打,出缸温度不超过25度
出缸捞圆, 静止30分钟,做一次向下抱叠,我一共做了三次单边抱叠,发酵至两倍大,整形入篮,现在温度不是很高,我就没放冰箱,室温发酵,按压回弹慢就可以进烤箱了,烤箱提前预热,我用的就是普通的烤箱,需自制蒸汽,上下火220度烤10分钟,看自己烤箱脾气,上色自己觉得满意就改温度,后期我是上火205 下火210 ,一共30分钟
复烤也是很软的超级好吃,快去做起来吧#欧包 #自制烘焙 #蔓越莓欧包