终于找到无锡这种海鲜小馆啦
南长街新开的🌈波仔黄油焗海鲜
一大池子的新鲜海鲜随意挑选哎
🌈糯米焗膏蟹
全场最佳的一道菜
表面的蟹肉🦀️质紧实肥厚
黄澄澄的膏[爱心]也太诱人了吧
底下的糯米混着香菇的香味
一口下去糯叽叽
🌈砂锅焗斑节虾
好看又好玩的一道菜[笑哭]
老板会现场点火🔥
斑节虾QQ弹弹 保留了本身的鲜味
三四个人点了六七个小海鲜🦞一个都没踩雷万物都可焗👍🏻对了记得试试他们家超大杯柠檬茶🍋哦#不得不吃的海鲜大餐 #艾特你的饭搭子请你吃 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #美食探店 #吃货的世界唯有美食不可辜负吃素 #0元玩转这座城
连吃几天外卖,略疲惫
停下来,花点时间,慢慢做顿饭
最近腊肠、腊鸭腿、鸭喉管都上新了
努力消耗一下存货,再试试没吃过的品种
配上阿咩给的湖南腊肉、3🈷️的临安春笋
咸、甜、脆俱全,一切才有了灵魂
可惜腊肉、春笋存货已空
之前和阿咩请教如何做腊肉
阿咩给的方法非常好,延用至今
“腊肉、腊肠要煮开后,再煮几分钟,
捞出切片,锅烧热,倒进去炒一炒,
油脂和香气都激发出来,才好吃!”
试验2次后,做了些许调整
腊肉可以煮5~7分钟
腊肠3、4分钟就好,
摸着有些硬度,但不僵(有弹性
炒制时,不要太久,
油脂、香气溢出就好,太久硬
菜谱用的🐰宝的
下厨房:vicky厨房
我不太喜欢买品牌店的食物
总觉得是工厂统一制作
缺少些风味
腊肠店是阿咩推的
肥瘦比做的好
酒香清冽又不重的刺鼻
亦没有不爱闻的浑气味
之前买的那批货不错
这批货很差,老板发货前没保存好
水分被抽走了,太干、肉都散掉了
扔不太想扔,吃也不太想吃
一直堆在冰柜里…假装看不见
但要我选择
我还是愿意买她家
味对、口感好、吃着放心
下次不坑我就更好了
#0元玩转这座城
山城的夜景🎑真的从没让人失望过
欣赏重庆夜景的zui佳机位就在这家餐厅
南滨路半山腰上的百年老洋房里🏠
这里视野开阔,可以一览渝中半岛!
东水门大桥、长江索道、喜来登尽收眼底
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这家餐厅可是大有来头🎺
国宴大厨林述巍林大厨的重庆首家餐厅🍴
在这里还可以打卡中餐厅明星同款菜系‼️
在这里宴请宾客、朋友聚会档次真的up🆙
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半山腰的百年老洋房里
巍绝·艺创菜、老树餐吧、16小厨
三个餐厅相连却各有特色
每个餐厅视野都很好
露台或者靠窗位置都能一览重庆美景
特别是晚上来 这里氛围感十足
城市🌆的繁华与宁静
都能在这里完美的转场
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作为林大厨亲自研发的菜品
并很好的结合了川渝粤闽等地的口味
作为菜品摆盘精致 色香味俱全
凉菜里的藤椒脆皮鸡,鸡肉鲜嫩,蘸上藤椒口感真的太棒了!
头水紫菜炖狮子头汤🥣喝起来清香可口!
热菜里的怪味雪花和牛真的适合重庆人口味,辣味十足!牛肉🈶嚼劲!避风塘大虾🍤、砂锅生啫鲈鱼煲都很不错!
最后的粤式的芝士菠萝包真的让我惊喜连连
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吃着新鲜的食材,品着具有特色的味道,望着窗外绝美的夜景,真是氛围感拉满呀~
#中餐厅 #弹子石老街 #龙门浩老街 #重庆夜景 #周末探店 #重庆旅游 #宝藏餐厅分享 #重庆探店 #南滨路 #重庆特色菜 #重庆探店 #重庆美食 #林述巍 #小林哥品百巍 #冬日街头取景框 #冬日温暖新姿食 #新年仪式感从跨年聚餐开始 #新年好味新餐厅 #今天出门吃点啥
初见他时,还是儿时。
爸妈带我来这家吃饭,记忆中的味道都是甜蜜的。那是第一次吃整只椰子炖鸡,就在这家。
再见他时,已是中年。偶然和朋友来美食街寻找宝藏,居然又发现了他!二十多年过去,任凭周遭已经沧海桑田,他还在这人来人往,车水马龙中,为我敞开着一扇门!如同静谧的避风港,等我回归,给我安抚。
于是又踏进这家记忆中的老字号,一进屋,满墙的荣誉承载着这么多年他的荣耀。一路的鲜花与掌声,是岁月最好的见证。
🔔店里服务很热情,时不时会来添茶。
我们点了盐焗鸡 椒盐豆腐和上汤娃娃菜。本来我是想点椰子炖鸡的,只是天比较热,喝了一肚子饮料,就喝不下汤啦。
盐焗鸡🐔
皮酥肉嫩,用材新鲜。尤其他的皮是酥的,而且特别薄,没有一点点脂肪,却又不干,入口弹牙。肉则很是入味,不柴不油,细细咀嚼,鲜美的汁水顺喉而下,一下子味蕾就被激活了!
椒盐豆腐🍥
说是豆腐其实也不全是,是豆腐里打入了鸡蛋,所以吃起来特别鲜香,不像纯豆腐味道寡淡。而且这个煎的外酥里嫩,不愧是老字号出品!
上汤娃娃菜
汤奶白色,喝了一点,应该是鸡汤和猪骨汤一起熬制的。娃娃菜都是取的芯部,特别的脆嫩,吸收满了高汤,味道浓郁。
他家还有海鲜,传统广式小吃如椰子鸡等等。虽然店面不算大,品种却挺丰富。看来这么多年一直在潜心耕耘,在菜品上深耕,而不是盲目扩大规模。
总算再次遇到这家老字号,让我又找回来童年的美好记忆。味道还是那么好,一如既往,不忘初心。
🔥北京打卡人气榜之 最香川菜餐厅3
7.眉州东坡(熊猫主题餐厅)
❤近7天500人打卡
❤特色:他家支持线上预约,非节假日可直接就餐,门店环境以熊猫为主,俏皮温馨,很适合带小朋友来打卡
❤推荐:奶油熊猫面包、熊猫冰粉
8.龙人居·水煮鱼(大族广场店)
❤近7天500人打卡
❤特色:他家主动提供特色油辣椒打包,可能额外赠送小金龙和烧椒酱,必吃鲜嫩水煮鳙鱼,重庆直运有机鳙鱼
❤推荐:水煮重庆直运有机鳙鱼、香辣蹄
9.蜀川川·破店·江湖菜水煮鱼(万丰路店)
❤近7天500人打卡
❤特色:他家是丰台区川菜打卡人气榜的第1名,服务人员友好有礼貌,菜品都是很大份,上菜速度快,性价比高
❤推荐:沸腾水煮鱼、蜀川泰椒土豆丝
祝咱们北京逛吃愉快[调皮]
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谁能拒绝这糯叽叽 软乎乎的糖油粑粑啊…
油亮油亮的!看着就招人稀罕[色]
香甜软糯!!真的太好吃了!!
他家湘菜真的是我一阵子不吃就很想的!
每道菜都巨好吃!嘎嘎下饭🍚
🥢十八秒生炒土黄牛肉
下饭神器呜呜呜!分分钟炫两碗大米饭🍚
火候掌握得恰到好处!!份量很足!
🥢二代堂蒸剁椒嫩鱼头
现场制作~绝对新鲜!!!
剁椒味好香!!鱼肉真的嫩爆了!!
搭配了一份米粉!嘎嘎入味儿
🥢湖南坛子菜炒粉皮
馋这口好久了!就是这个味儿!很地道!
粉皮口感Q弹有韧劲儿!