吃开远本地人都爱吃的“受气烧烤”得有经验
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吃开远本地人都爱吃的“受气烧烤”得有经验

2024-03-21 10:55:50
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最近跑了很多云南小众的目的地,吃了无数家店,他们家是我会想要再去多吃几次的其中一家店。

他们家就是那种每个地方都有的,叫不上名字但深受当地人喜欢的小店,食客们给他取名“受气烧烤”,说是老板娘有点脾气。但感受下来,老板娘为人很热情,也很好说话。

吃他们家得做好一营业就得面临排队的准备,一个不留神前面摆了好多盘,大家拼的就是速度,所以千万不要犹豫,只有快准狠的点菜才能占据上风,不然就像我一样吹着冷风等一个小时。

我们19:30抵达,才刚开始摆摊,老板说二十分钟后才行,我们索性周边绕了一圈,二十多分钟后来已经坐满了人,前面已经排了六桌了。可见他们家多么受当地人的青睐。

所以,总结下来吃他们家没点技巧是不行的,毕竟当地的朋友们已经经验丰富。总结了一些经验供大家参考,主要是避免等太久。

📒Tips

1⃣️踩点提前10多分钟抵达,19:40就得到那,千万不要走开。

2⃣️开始点菜时候,要么快准狠迅速拿完,端着盘子赶紧放到烤炉上排队,要么随便拿几串先去排队,然后再去加菜,这是最科学的。

3⃣️如果你不想之后加菜再排队,点菜时候记得一次性拿够量。

4⃣️分工合作,一个人搬桌子一个人去点菜,他们家桌子就是大家各自搬就行。

5⃣️千万不要让纠结的朋友去点菜,等他点完前面已经排满了。

🍢推荐菜品

⭕️卤肠头

⭕️猪脚

⭕️猪皮

⭕️牛肉

⭕️鱿鱼

⭕️小瓜

⭕️人工菌

⭕️洋芋

⚠️注:他们家菜品其实不算多,都是比较受欢迎的菜品

💰人均:80左右(如果不吃卤肠头和猪脚会便宜一些,但是这两个是真的好吃)

📍地址:开远云之尚酒店右边的巷子里一家馆子前面(提前去巷子里黑黑的,可别以为你走错了)

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周末的幸福,一定是周五给的,每个周五的晚上都不能被辜负了 最近迷上了烧鸟,这家没来过,要打卡,整体来说: 【好的点】味道不错,团购合适,服务员整体很有礼貌,不只有日本啤酒还有ipa 【差的点】sku少,烧鸟味道虽然不错但都一个味儿的,运营有点混乱 大推荐「鸡肝」「鸡锦蚝」太好吃了,味道和焦度正好 「提灯」流质蛋黄我的最爱,火候非常正好 「自制泡菜」感觉是白醋腌的,酸甜正好,菜也很爽脆,入口生津,非常解腻 「鸡肉乌冬面」第一次吃无汤乌冬,超多黑胡椒,香菇的香气配着超多鸡肉 其余的就没什么特色了,有一个觉得不太喜欢的是,没什么沙拉,素小菜,整体就很容易吃的腻 还有一点要注意,店家说团购一天只能接待5单,但因为哪里也没写,交涉后店家也还是接了 至此,这家可以打到70分,但「醍醐勝·炭火烧鸟居酒屋(鼓楼店)」还是我心里的烧鸟天花板!!

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工作日去的人不多 要了一份芒果绵绵冰 分量两个女生正合适 颜值和口味都在线 #绵绵冰 #夏日吃喝研究所 #夏天的味道 #我的夏日探店vlog #我的夏日限定 #记录一夏 #芒果冰 #我的美食探店vlog #初夏逛吃指南 @点小二 @点小胖

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