最近跑了很多云南小众的目的地,吃了无数家店,他们家是我会想要再去多吃几次的其中一家店。
他们家就是那种每个地方都有的,叫不上名字但深受当地人喜欢的小店,食客们给他取名“受气烧烤”,说是老板娘有点脾气。但感受下来,老板娘为人很热情,也很好说话。
吃他们家得做好一营业就得面临排队的准备,一个不留神前面摆了好多盘,大家拼的就是速度,所以千万不要犹豫,只有快准狠的点菜才能占据上风,不然就像我一样吹着冷风等一个小时。
我们19:30抵达,才刚开始摆摊,老板说二十分钟后才行,我们索性周边绕了一圈,二十多分钟后来已经坐满了人,前面已经排了六桌了。可见他们家多么受当地人的青睐。
所以,总结下来吃他们家没点技巧是不行的,毕竟当地的朋友们已经经验丰富。总结了一些经验供大家参考,主要是避免等太久。
📒Tips
1⃣️踩点提前10多分钟抵达,19:40就得到那,千万不要走开。
2⃣️开始点菜时候,要么快准狠迅速拿完,端着盘子赶紧放到烤炉上排队,要么随便拿几串先去排队,然后再去加菜,这是最科学的。
3⃣️如果你不想之后加菜再排队,点菜时候记得一次性拿够量。
4⃣️分工合作,一个人搬桌子一个人去点菜,他们家桌子就是大家各自搬就行。
5⃣️千万不要让纠结的朋友去点菜,等他点完前面已经排满了。
🍢推荐菜品
⭕️卤肠头
⭕️猪脚
⭕️猪皮
⭕️牛肉
⭕️鱿鱼
⭕️小瓜
⭕️人工菌
⭕️洋芋
⚠️注:他们家菜品其实不算多,都是比较受欢迎的菜品
💰人均:80左右(如果不吃卤肠头和猪脚会便宜一些,但是这两个是真的好吃)
📍地址:开远云之尚酒店右边的巷子里一家馆子前面(提前去巷子里黑黑的,可别以为你走错了)
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