今日探店之鸟鹏烧鸟居酒屋

福州，中国海鲜美食之都。 福州人，以海为田，逐鲜而居。 福州菜作为八大菜系闽菜的主流菜，有许多闻名海内外的名菜，例如：佛跳墙、荔枝肉、鱼丸、肉燕、炒糕、酒糟菜 这几样名菜是来福州必吃的哦！ 1⃣️正宗佛跳墙是用酒来熬制的，熟了以后闻着很香，吃起来也是有酒精味的，吃完不能开车 2⃣️正宗荔枝肉应该是红色的瘦肉，味道是酸甜可口的，是事先将肉块裹上油炸粉和食用色素后加入热锅油炸，再搅拌上调制好的荔枝肉酱，因其外表酷似荔枝，而且味道酸甜，所以取名荔枝肉 3⃣️福州鱼丸我目前吃过最地道、正宗的主要有两种风格，一种是以闽侯为主的草鱼丸，大颗饱满，鱼味鲜美，更为适合酒宴；一种是以连江为首的鳗鱼丸，鱼味轻一些，Q弹一口爆浆，更为适合家常小吃，比较多人吃。两种各有千秋哦～ 4⃣️福州肉燕的肉燕皮是肉制品，是精肉配上淀粉等辅助料精制而成，不是面粉做的皮，所以肉燕皮也是可以单独煮成燕丝汤来使用，煮肉燕是福州酒宴上必然会出现的一道菜，通常和鱼丸汤一样会加入胡椒粉、米醋，味道鲜美可口，但我个人家常烹制肉燕时，我更喜欢蒸肉燕，蒸肉燕感觉很香，比煮的更好吃～ 5⃣️福州炒糕 福州炒糕的制作工艺难度高，要想做出好吃的炒糕要费很大的力气和技术，炒糕是福州传统名菜，由地瓜粉、水、白糖调和成炒糕浆，然后加入锅中用猪油炒好，最后撒上红枣、冬瓜糖等装饰，制作炒糕的火候和食材比例是难点，做得好的炒糕，因为其是由猪油炒成的，其色泽红亮，外形像红烧肉，香气浓郁，有一股肉香味，甜而不腻口，爱吃甜食的人会停不下筷子哦～ 6⃣️酒糟是酿完青红酒剩下的红酒糟，被福州人利用做调料之用，糟香鱼、酒糟鸡、糟肉光饼、糟鸡粉干等著名福州菜肴都必须使用红糟，既去腥又增酒香～ 糟肉光饼一定要试试，它的好吃难以形容，试试就知道啦～ 🈵️除了名菜以外还有许多福州传统小吃，这些小吃通常街巷中很容易买到，例如： 1⃣️芋粿 芋粿就是芋头糕，咸口的，是由槟榔芋、五花肉、紫菜等加入大米研磨好的粘米粉蒸制的，芋粿是闽侯这一带的特色糕点，制作起来相当繁杂，芋粿是我从小到大一直很钟爱的一种咸味糕点，它初出蒸笼时的样子有些土里土气，但切开入口却咸香适人，令人经久不忘。 2⃣️芋泥 芋泥是用煮熟的芋头捣成泥状，加入猪油、白糖、冬瓜汤、红枣、芝麻等辅料精制而成，猪油是芋泥的灵魂！芋泥入口是酥软香甜，甜而不腻，吃上一口开心一天～好吃的甜品总能促进你的多巴胺分泌～ 3⃣️八宝饭 八宝饭和芋泥做法类似，就是八宝饭的主料是糯米、白糖、猪油再加入其他辅料精制而成，福州八宝饭有甜的，也有咸的，个人更喜欢甜的，尤其是芋泥八宝饭超喜欢，福州大大小小的宴席上最后一道甜品总少不了“八宝饭”，象征着一个美好的结局。 4⃣️光饼 光饼是福州人最爱的一种面饼，刚出炉的光饼最好吃，福州常见的有三种光饼。 一种是带点咸口的光饼，体积较小，比较有嚼劲，以上图中的光饼就是这种。 一种是带点甜口的光饼，福州话叫做“锦榕饼”，“锦榕饼”体积比较大，吃起来软一些，咬起来不费力。 还有一种是福清光饼，福清光饼表面会撒白芝麻，这种光饼体积通常介于前面两者之间，中等大小，这种个人感觉没有前面两种好吃哦！但是福清光饼，更容易买得到，较常见～ 5⃣️锅边、油饼 锅边和油饼是老福州人早餐最常见的传统美食，锅边是由大米粉研磨后加入清水后调成糊，再刷到锅上烹制而成，个人认为这也是它所以取名为“锅边”的原因吧，锅边加入海鲜，或熟鱼、虾米特别香，赛过各类咸粥甜粥，香喷喷的锅边加入醋很不错，好消化，有营养又好吃～ 锅边配上一两个油饼就是灵魂搭配的福州人元气早餐了～ 6⃣️万字糕 万字糕是我吃过从小到大吃过最好吃的一种福州传统糕点，就是我暂时没有照片，万字糕经常出现在福州小年夜祭灶神的桌上，甜而不腻！制作工艺复杂，所以街边很少有卖，在福州的聚春园可以买到，万字糕真心是必吃！万字糕送朋友送家人也很不错，好吃不贵寓意好！ 7⃣️福清番薯丸 福清番薯丸的外皮是淀粉加上去皮的番薯揉搓而成，肉馅由猪肉、紫菜、牡蛎等组成，口感非常的好，外皮Q弹有嚼劲，鱼丸和番薯丸可以分别都试试哦～ 8⃣️长乐冰饭 长乐冰饭是以糯米为主，加入西瓜、芋圆、珍珠、椰果、红豆、葡萄干、花生等，以冰冰的蜂蜜水作为底料，是福州人夏天的最爱，现在很多冰饭店铺也可以加椰汁、奶茶为底哦，椰汁也是很不错的！ 9⃣️永泰葱饼 永泰葱饼与光饼不同的是，葱饼皮薄酥脆，中间不是实心的，是空心带肉馅的，其表面撒了芝麻，肉馅由剁好的五花肉、大葱组成，味道是咸中带甜的咸甜口味，所以其口味不挑人，融合了南方北方各自喜爱的甜味、咸味。 🔟福州蛋燕 蛋燕是我小时候的最爱啦，是由一定比例的鸡蛋、地瓜粉、水做成浆，加入热锅中煮。 记得之前每次我爸妈要煮蛋燕我都特开心，能吃下一大碗，蛋燕煮肉丝、加花蛤、白菜，再加上醋、料酒味道很赞，冬天必备的暖心暖胃小美食～ 🈵️除了以上列举的十个小吃之外，还有尚干拌面扁肉、福州捞化、福州线面、福州花生汤、福州鱼滑都是很不错的选择哦～ 　　

长治值得一去的西餐厅🍴 人均100不到，性价比超高的几家 1️⃣「On se voit a Green Hill·青山见法意餐」 约会首选，氛围拿捏🤏🏻的刚刚好的那种 菜品精致，味道也是随便点都不会踩雷的类型！！ 推荐海苔虾仁/金枪鱼塔塔/法香牛排还有惠灵顿！！！！ 2️⃣「Nine Bistro」 新开的，乖乖店，有黑魔法的感觉 很适合生日会过来，或者带好闺蜜👭打卡拍照📸 3️⃣「祖母的魔法厨房(潞鼎国际店)」 老牌西餐厅，魔法深林的感觉 很梦幻，充满童趣，带小朋友来吃饭他们都很喜欢！！ #0元玩转这座城 #全民搭伙来探店 #我的城市美食清单 #宝藏餐厅分享 #约会美食地图 #我的年度餐厅盘点 #2025新年美食第一弹 #上海挤满了韩国人 #年末美食大作战 @新热情报站 @点小评 @点小胖

被朋友种草了他家的牛油果酸奶 假期吃吃喝喝真的有点腻了 趁着假期的最后一天来试一下 · 『🥬羽衣甘蓝🥑牛油果酸奶』 配椰子酸奶（5分糖） 对于不喜甜的我来说 5分糖刚刚好，3分可能会寡淡 牛油果泥🥑好香好顺滑，熟度刚刚好 🥬羽衣甘蓝的香气很突出 入口很清新，一点都不腻 口感浓厚但是不黏稠 真的很不错！！[强] · 『西梅芭乐牛油果🥑酸奶』 配牛乳酸奶（5分糖） 🌍地球杯的造型也太好看吧！ 可爱[爱心][爱心]到犯规！ 满口都是淡淡的芭乐香气 · 一杯喝下去真的好健康的感觉 牛油果饱腹但0⃣️脂肪 健康减肥人士很适合哦～ ————————————— 🏠 店名：吴山山·椰子酸奶(高德置地店) 📍 地址：天河区珠江新城高德置地春广场负二楼B203铺（星巴克旁） 🈺️ 时间：10:30-22:30 🚇 交通：地铁3/5号线 珠江新城站 #0元玩转这座城 #天天领红包 #创作者赏金计划 #今天宜饮这一杯 #喝一杯新满意足 #我的城市开新店了 #美食探新团

又到了一年的尾牙季了 聚餐自然少不了 作为吃货小分队的货 自然肩负起了帮忙订座的重任 领导要求的是既要有面子 又不能人均太高 我立刻就想到了离公司不远的侬家宴✌️✊[胜利][胜利]🍻🍻🍻 🌸环境： 走上侬家宴的楼梯 一整个柜子的奖状引入眼帘 开放式海鲜池区域 海鲜很鲜活个大🦀🐠🐟🐬🐳 冷菜和点心都是透明半开放厨房 现场操作干净看的见 大厅挺宽敞的 简约的金色风格 包房也不少哦 商务宴请聚餐合适~🌸((☀️⥎☀️))🌸 🌸推荐菜： 白切鸡:路过冷菜区就一眼瞄到它 冷菜必须安排白切鸡 黄黄的鸡皮 崇明登鸡又肥又嫩 蘸点点酱汁 在小伙伴的称赞中秒光盘了🐣🐥🐣🐤 「一口脆」樱桃萝卜做成的一口脆 果然是口口清脆 酸爽开胃 营养丰富 必点的开胃菜👏👏👏优秀 「豆浆花胶鱼头王」这用7、8斤的活鲢鱼头 炖到奶白 原生态食材出品的鱼汤 鲜美到无法用语言形容 在领导有仪式感的开锅后 还可以根据口味加入四种小料 冷冷的冬日就要喝暖暖又不怕胖的鱼汤🎣🐡🐠🐟🦞 黄焖黄牛肉:黄牛肉带牛筋带骨 微微带辣 非常补气 酥烂却不老 绝绝子💃💃🎊🕺🕺 「泰桔沙拉汁捞牡丹虾球」造型漂亮的牡丹虾球 在泰桔沙拉汁的包裹下 酸甜回味又有虾肉的Q弹😘😘😘 侬家宴盲点不会出错 领导都夸我会选~🐂[啤酒]🐃[啤酒]🐄[啤酒]

🦆滷水鵝腸（ $110 ） 食打冷每次必定叫滷水鵝腸🤣鵝腸洗得乾淨，冇污糟嘢，而且滷得入味🙂 🍆避風塘茄子（五件）拼椒鹽骨（五件） （ $155 ） 避風塘茄子用左平時避風塘炒蟹嘅炸蒜去炒，非常惹味🤤茄子上面釀左蝦膠，再拎去炸，裏面彈牙，外面香脆。椒鹽骨調味岩岩好，唔會太鹹，夾埋炸蒜一齊好香口😛 🥔招牌蜜糖薯仔牛柳粒（ $138 ） 蜜糖牛柳粒係新匯聚嘅招牌之一，以前每次黎到都必嗌😗薯仔炸過，所以外皮帶點香脆，牛柳粒唔會炒到過晒火而變得好老，加埋蜜糖醬汁去炒，送飯一流[色] 🍯滋潤養顏美容排毒（蜂蜜有汽梳打水） （ $20） 蜂蜜有汽梳打水用左自家釀制嘅蜂蜜調製，食完咁多香口小菜飲返杯夠晒潤喉[害羞]

好多朋友都在金融城附近，然后就组了一个饭友群，昨晚一拍脑袋就说去吃火锅，本来说去贤和庄，为了鸭血去了谭鸭血，结果吧，总共才4片鸭血，我都没吃到，心塞 [薄荷]环境： 欧美金融中心现在是未来科技城板块很繁华的地方了，各种吃喝玩乐都有了，环境不错，谭鸭血还有一个露天走廊进去的门，但是这个门之遥有人进入，就风吹的呼呼的，然后也不知道一定要提前订位置，没有提前定好位，给我们安排在门口，又不想外套都是火锅味，就穿着毛衣，被风吹的瑟瑟发抖，吃火锅都差点没把我吃感冒了 [服务铃]服务： 服务还行，反正对于不让我选位置这个事情我耿耿于怀，冻死宝宝了 「谭公鸭血」「谭公脆毛肚」「自助调料」「谭公酥肉」「网红什锦冰粉」「红糖糍粑」「番茄鸳鸯锅」「牛黄喉」「鲜脑花」