大家好，这里是法师。中国的素斋十分讲究烹调技法，也有不少拥趸。今天来一家人均千元的素斋见见世面。菜单放图上了，细节很有趣，记得看。
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开胃：柿子醋
酸，甜，略辛，隐约有一点点柿子的味道。一口下去，口齿生津。
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第一道菜：千年圣茶功夫汤
用羊肚菌、红菇、千年竹、板栗、腰果、松茸炖煮。入口鲜甜微甘，汤色软润且柔，板栗绵软带沙。我直接喝一盅。
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第二道菜：观音大士降大圣
店家招牌，单看好像一块牛排，其实是用猴头菇做的素肉，加铁观音长时间炖煮，黑椒香气扑鼻，吃起来像一大块略带肥的肉。厨师手艺太牛了，本餐最佳。
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第三道：雪茸妖姬闯天宫
一道炸品，表皮酥脆，内里雪绒菌为芯，配上椒盐。口感丰富。
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第四道：圣山修士炼仙丹
做菜起名是学问，一道仙丹吞入腹。豆腐入口软嫩，马蹄爽脆，配上蘑菇，层次丰富又好吃
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第四道：黑海龙王飞上云
黑虎掌菌、银芽、贡菜、白菱笋、红萝卜做卷，很有嚼劲韧性，吃到嘴里嘎吱嘎吱的。意大利黑醋味道很好的中和了炸制外皮的腻。本餐第二喜欢。
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第五道：西湖龙井雷峰塔
素蛋挞中间的白玉菇就是雷峰塔嘛哈哈！做成了蛋挞形状，并用素芝士，无动物制品却奶香感十足。内里是黑虎掌菌和黑松露，松露味道明显，好吃到愿意再来。
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第六道：麦穗榴莲香飘缈
榴莲、植物奶、燕麦做的一个小糕点，榴莲味很足，因为吃完饭还要去忙，实在不敢贪多。
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第七道：轻舟已过万重山
芒果、瓜、阳光玫瑰，搭配茶水收尾，只能说水果选的真甜！
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店名：万鸿堂茶奢盛筵
位置：金田影视产业园17号楼
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总结：
素斋讲究素净清香，这家除了常用的豆制品和三菇六耳，另外还加了中国茶元素，菜中有茶，一茶一味，整餐的茶都不错。
吃完之后，觉得确实是人生必须要吃一次素斋，人生体验加一。
看完觉得怎么样?最想带谁来吃一次？#0元玩转这座城 #北京街头巷尾 #咂摸这口京城老味道 #素斋
