❓钵钵鸡里为什么没有鸡?
💡钵钵鸡是起源乐山的吃法,最早的钵钵鸡,是把去骨鸡片加入各种调料凉拌起来,再装入陶钵,也就是“钵钵”里盛放,后来鸡肉反而被更多种类的食材代替!
🍡重山钵钵家的「钵钵鸡」秉承传统味,新鲜辣油,路过都香得很💞选了中辣,点了毛肚、鹌鹑蛋🥚、土豆🥔片、开花肠、午餐肉🥩、黄喉、西兰花🥦、娃娃菜各三串。热锅串串,特点上菜很快,怕辣的可以点微辣🌶️或五香,他家还有藤椒的!
🦆还点了他家的「成都冒烤鸭」,感觉跟之前吃的不大一样,碗底除了烤鸭,还有方便面、火腿肠、千层肚、鸭血和土豆条,食材很丰富!店家用的烤鸭是自己烤制的,鸭肉很嫩,鸭血鲜香🕊️千层肚、土豆条超入味,面条也吸足调料,大口嗦面鲜香麻辣超级🈵足!
🍗「鸭腿拌饭」有一整个鸭腿,半颗卤蛋,一些酸豆角,一些圆白菜,还有一些自制的拌饭酱,满满一大碗,下面的米饭🍚吸满卤肉汤汁,拌匀一勺好舒坦!
🍧「红糖糍粑」静待雪花飘落的日子,惦记着那一口糍粑ヾノ≧∀≦)o糍粑焦焦脆脆的好香!
🍨当然,也少不了火锅标配——重庆老冰粉、豆奶,还得到了收藏打卡免费换的「自制龙眼水」,有这几样在,保证辣而不燥,吃嘛嘛香!
🌿小店环境大气又很接地气的,墙面上贴了很多90年代的香港海报,感觉很多剧都是小时候喜欢的!另外用餐空间舒适明亮,服务人员热情周到、温柔细致!
🌀这些量三个人吃会撑,姐妹们点餐慎重,不要学我拌饭选了大份,大份真的好多 =͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)
🔥重山钵钵(鸟巢店)
📍奥运村街道天辰东路12号1幢-01层-102(就是地铁8号线地下一层的美食街,地铁站出来就是)
🚇地铁8号线奥林匹克公园站E口出(不上楼梯,出口左手边就是)
(ง•_•)ง 吃好喝好,长生不老
(ง •_•)ง 白白胖胖,充满希望
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