初夏的瓷都,炎热褪去,夜幕降临,天空也变成了梦幻的深蓝色。随着一盏盏街灯亮起,陶溪川也热闹起来了。陶溪川的夜晚总是那么的迷人,不仅在于灯火阑珊五彩缤纷,更重要的是承载了许多年轻人的梦想。街上人来人往,熙熙攘攘,大多数人驻足陶瓷摊前,也有人在悠闲地步,还不时可以见到一大群人围着直播的小姐姐们好奇地看着她们在给自己的粉丝介绍摊主的陶瓷,一派喜气洋洋的景象。那些随时抬头可见的高耸烟囱见证了制瓷业发展兴衰,也见证了百年薪火传递和科技发展。陶溪川的前身是景德镇国营十大瓷厂之一的宇宙瓷厂,荒废多年以后,陶瓷创意集市于2016年启动,将景德镇特有的陶瓷文化和夜市还有互联网完美相融合在一起。如今置身陶溪川最能感受到的就是青春的气息和科技的力量,还有那为梦想和生活而奋斗的精神。愿陶瓷文化如涓涓溪流汇聚成川,永远传承下去!
📍详细地址:
江西省-景德镇市-珠山区-新厂西路150号。
🚗交通攻略:
陶溪川在市中心区,公共交通便利,前门和后门都有公交车站,有多条公交线路经过,前门到樟树下站下车,后门在陶溪川站下车。
⏰最佳时间:
每天晚上6点到10点。
💰门票价格:
免费景点。
🌟亮点特色:
陶溪川的夜市有多达300多个摊位,大多卖的是创意原创陶瓷产品,现代陶瓷品种丰富,真的是琳琅满目。摊主以年轻的人为主,很多还是当地的大学生,他们大多热情好客,喜欢和客人聊天,主要聊产品的创意来源和陶瓷的制作过程,也有不少摊位可以亲自体验陶瓷的制作过程,确实是非常有特色的地方。
📌实用tips:
陶溪川以拍夜景为主,拍照最好能带上三脚架,夏天的夜晚蚊子非常多,一定要带上花露水,最好穿长袖。
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走到这家店门口,愣了一下,倒不是因为金发小美女迎宾身上的纹身好看,而是因为她中文还挺好。但还是不习惯对到个老外说中文,强行搭讪zhuai了两句烂英文以后,我不好意思再尬聊了,灰溜溜入座。
进门以后眼力所及的地方质感都非常好。南洋殖民地风(也是巧了,前几天刚写过的另一家又是南洋殖民地,莫非最近要流行这个?),开放式厨房,干式熟成牛肉柜子,整体环境和灯光设计让人舒服,一看就晓得是现代风西餐(很可能有融合成分)。
整个环境里头最舒服的是吧台部分,倒不是说它好不得了,只是我个人,看到摆成一排的那么多酒我就舒服。
除了环境质感,服务员尤其是侍酒师的范儿也都是够了的,而且餐具全是 昆庭Christofle的,葡萄酒杯都是Riedel的我勒个去。碰杯的时候那种锵锵悦耳的声音,每一声都是钱。大概毛算了一下,光是这堆餐具的钱,就足够开一家“正常的”高档餐馆了。
不出意外,果然是法餐套餐形式呈现的一顿,从开胃菜开始一路走下去。呈现精致,尤其实名喜欢两个主菜。
一号主菜鳕鱼,虽然酱汁复杂和偏甜了点(南瓜酱汁的部分)但是整体质感味道不错,而且里头出现了一些grill出来的烟火气。这是第一次吃到这样处理鳕鱼的,相当有自己的风格因为他们家给自己的定位就是“炭火料理”。
底下似乎记得配了一片茴香根?标准的法餐鱼类搭配。
二号主菜鸭胸,我个人喜欢它的瘦肉部分,低温慢煮把瘦肉的质感打理得细腻平顺,肉味香浓,而且我始终觉得里头有点轻微的卤水香味(或者至少是肉桂丁香类香料的香味),有点法餐+中餐的混搭风格。但肉里头肉筋多了点,应该想办法咋个处理下。酱汁可以,甜,重,有点焦糖香。
餐后设计了一个很有趣的环节,餐后酒。调酒师推了个小车过来到我们面前,把装着冰球的威士忌杯子一个个放到led灯底座上,然后哈哈哈哈拿出iphone放嗨歌接着开始做餐后酒。喝起来还不错,威士忌、柠檬、苦精几样味道是主结构,酸甜苦交织,安逸。
用餐过程中,整个环境管理流程是进行渐变而不是突变,例如灯光好像分了几次逐渐调暗,音乐也是风格节奏逐渐变强,到了十点过的时候整体呈现的就是很chic的酒吧风,晚上在这儿从吃饭开始拉通喝酒到晚上一点问题没有。
整体当然也是法餐服务了。侍酒那块得分完美,所有顺序和礼仪毫厘不差,范儿也够了(比如开瓶塞的时候绝对避免发出声音、试酒时点酒客人认可以后就先从点酒客人顺时针方向第一位女客人开始倒酒的顺序等等)。其他服务也没问题,餐具都是每道菜上菜之前上当道菜餐具,收盘子的时候连餐具一起收,然后再上新的,如此往复。
当晚体验的主要问题是在开胃菜后、主菜之前的有几个course分量少了点,呈现也还有提升的空间。
再强调一遍这儿的环境和服务,太适合整坐吃酒一晚。背景音乐也是我喜欢的模样。
很高兴看到成都越来越多的fine dining 外来菜系餐饮,真是期待成都高端餐饮和国际餐饮板块早日超沪赶谷(虽然可能性也不大哈哈哈哈哈)。
这天气不太热☁️
坐户外吹着风很舒服🏝️
「冬阴功特调」酸甜辣搭配的饮品很奇怪,但喝完一口还想喝再喝一口,夏天冰爽很过瘾
「芝士参巴酱烤大虾」虾肉爽嫩配搭这个酱YYDS
「印尼炒饭」还可以,配搭的小点更好吃点😋
「椒柠酱烟熏烤黄花鱼」好吃!鱼肉咸香,配搭酸辣酱无敌了~
🏡咖多咖多印尼茶餐吧(东南亚菜.渔人码头店)
📍容桂渔人码头长堤路7号L栋04
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过年不知道去哪玩的都来这里!!
下午茶、吃饭、拍照!这里一应俱全~
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铁板烧 食材下锅 香气四溢!
有一股独特的味道!
牛肉 、鱿鱼 、香肠、豆腐
每一个都超级香~
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吃完饭 还可以喝个围炉煮茶!
太惬意了~
聚餐!聚会来这里都不会出错!!!
🏠:丁香飘苑吊锅铁板烧
📍:东阳市江北街道青山头村
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缅英怀雄,哀悼逝者͏
没一有个人孤是岛,感念每份一负重前行感,恩每个一勇敢的逆行我。们是怎样的,我的们国家就是怎,样我们的世界是就怎样!
愿逝者安息,愿生者坚强![双手合十]