香死几个老奶奶

很会做海鲜大排档的一家！！烧烤也超级好吃 有景德镇特色菜，还有很多好吃的海鲜。 ✔️招牌罗氏虾、很入味很绝 ✔️海肠捞饭！！好好吃….处理的很干净 ✔️冷粉和烧烤基本不踩雷 ！！b · 就在陶溪川的【贰层楼大排档】吃到的。。。。 地方特色菜基本都有！！ 装修很接地气，很有烟火气，外地游客和本地人都会吃的一家。 #小海鲜 #景德镇美食 #陶溪川 #景德镇旅游 #景德镇吃喝玩乐

千元超市不是吹嘘的， 真的很容易让自己冲动消费～ 我自己还好，我老公简直感觉去到了购物天堂 之前看了很多推荐的必买品，我也没拿多少 说实话，我对甜品面包等类别的东西不会很喜欢，只是很喜欢做[呲牙] 就中意了那个羊排，然后酸奶类（虽然酸奶也没买） 其他的我觉得还好，买来的都没吃，也不知道是不是有网上说的那么诱人～ 介于自己平时几乎没机会弄饭，这种适合大家庭的储备，我还是不习惯，买来放在冰箱极大可能会有浪费。 所以感觉自己不会单独为了去而去，可能会因为路过顺便去的那种[愉快]

著名长沙菜壹盏灯终于来南京啦‼️ 之前在长沙吃过几次真的超！下！饭！ 现在终于能在家门口吃上了[流泪]金鹰真的牛！ ✔️泡辣椒炒牛肉 长沙菜必点之一‼️ 红色的泡椒➕蒜叶片儿➕牛肉 牛肉被处理成薄薄的肉片，更入味儿了 这道菜一定要抱着电饭锅吃，不然我怕你来回跑太麻烦hhh ✔️鸭掌筋 又是一道长沙名菜🫡 同样是泡辣椒一起炒的，香辣劲儿可想而知！ 鸭掌筋被撕成小条儿条儿的，辣味儿直接沁进去了，吃到嘴里韧劲十足，嘎嘎香！ ✔️珍珠肉丸 壹盏灯不仅有辣的菜哦，不吃辣的朋友们可以试试这道珍珠肉丸 一个一个小巧玲珑，做得非常好看 外层是一圈糯米，包裹着肉圆，点缀红色的枸杞，晶莹剔透，团团圆圆啦～ 温馨tips 吃长沙菜一定要吃辣菜hhh！ 吃辣菜一定要配饭要配饭要配饭！ 🏠 壹盏灯(金鹰新街口店) 📍 南京市汉中路101号金鹰新街口店B座9楼9001 🚇 地铁2号线上海路站1号口步行400米

全国将近100家的热门榜川菜终于来南京啦 以水煮活鱼为特色冲入大众点评必吃榜 火了15年不是没有道理，回头客无数 他家除了水煮活鱼必点，肥肠也是吸粉无数 ✅手工水煮活鱼 精选优质水源黑鱼，每天新鲜到店，现捞现杀 烹制的香料都是四川本土的，味道绝对正宗 色香味俱全，鱼肉炒鸡嫩滑，再加入一份店里秘制的肥肠，入味嫩滑肥而不腻，快乐加倍 ✅丰哥回锅肉 绝对的下饭神器，猪肉品质一绝，靠5年发酵的豆瓣酱来成就这一份灵魂回锅肉 ✅川菜神器 川菜馆里少不了的冰、饮，抹茶梦龙雪花冰、冰粉、青梅气泡、菠萝气泡等，随便来份都很解辣爽口，必点哦 🏠：蜀都丰水煮活鱼(金鹰新街口店) 📍：汉中路101号金鹰新街口店B座9楼9002

不愧是上过天天向上的莲花血鸭，太适合爱吃辣的我了 莲花血鸭是800年的非遗传承 真的太太太下饭了 🏠:老萍巷莲花血鸭(龙鼎店) 📍:解放东路179号 🈺️:10:00-14:0016:30-22:00 点单攻略推荐如下👇👇👇 莲花血鸭 鸭子肥而不腻，皮薄鲜香，连骨头都能一起吃下去，拌饭能吃两碗没问题 萍乡全家福 里面🈶️各种食蔬 蛋饺 肉丸 等，汤头很鲜美，大人小孩老人都适合 老萍巷腊肉 肥瘦相间，熏肉独有的香味，鲜辣可口，肥而不腻 这家萍乡老字号连锁品牌在南昌已经有很多家分店了!! ㊙️优惠💰tips👇👇👇 12.12-12.16冲当餐2倍当餐免12.17-12.23冲当餐3倍当餐免 且3小时免停车真的超级方便!! 南昌探店|南昌打卡|赣菜之王|萍乡菜|天天向上推荐|南昌旅游攻略|南昌必吃|南昌去哪吃

 四葉餐厅在科学院南路融科一层，是2021黑珍珠入选餐厅哦（黑珍珠是2018年美团开发的中国餐饮评价体系，对标我们都知道的米其林）。店门南开，在融科资讯中心A座西门有停车场，车位不难找的。门脸一点儿都不起眼、也不大，但是进入之后别有洞天。   进门之后要脱鞋，如果一两个人，推荐选择大堂的台前座位，可以全程看着厨师操作，增加饮食乐趣。大堂也有不多的非台座，非周末人不多或者希望吃的热闹点儿的话，也是可选的。如果三五人，想要安静的说说话不被打扰，可以选择包间。包间是榻榻米样式的，有下沉的设计，更符合中国人坐姿和习惯。包间隔音很好，非常安静。   直接开吃吧，先是盐焗白果。白果是千年活化石银杏树的果实。银杏树北京很多，十月份金灿灿的叶子是很多摄影爱好者的宠儿。白果入药，性平、味甘、微苦、有小毒，有敛肺气、定咳喘的功效。我们吃白果更多是入汤，这样盐焗据说是日式下酒小菜的经典做法。剥去白色的壳儿，露出黄色的果儿，果儿微苦回甘没有什么盐的味道，因为有小小的毒性，所以不宜多食哦。   四葉餐厅主打生食，2016年在后海开张的四葉子品牌万葉据说是主打烤物的，现在是疫情期间，进口冷链还是不太安全，倒是可以去万葉逛逛。一般等刺身的时候都会点沙拉，开开胃消磨时间。   上面两图，就是基本款的叶子类的沙拉吧。红边生菜、西蓝花、生姜、玉米、彩椒、鱼籽啥的。   这一盘就有意思了，醋汁儿的凉拌菜。黄瓜是蓑衣的切法吧，不赘述；绿色的是海菜，属于海藻的一种，与海带、紫菜并称海中三大天王，日式的寿司、刺身、味噌汤都会大量的用到海菜；深颜色的这一坨应该是海发菜（这个待考证，当时吃的混沌没有深究的结果），是深海植物，有养颜瘦身、降血压降血脂的功效。   这个黑皮鸡枞菌又出现了，在之前我去过的上海玫瑰餐厅中，就有它，出镜率真的很高呀。北京的很多特色的超市里，也常常看到新鲜在售的。详细介绍一下吧，这种菌菇学名叫奥德长根菇，生长中即将成熟的这种菌菇有比现在图上看到两三倍长的根系，在出售前长长的根被削去了，因此得名。这种菌菇是中国传统的药用真菌之一，可预防癌症、降低血糖、提高免疫力。做法简单过油快炒就好，因为它是生熟皆可食用，鲜嫩醇香，口感独特。   生食上来了，刺身拼盘一。我的妈妈是医生，对于食物做熟了吃是最基本的要求，所以之前都不吃生食的，对于刺身的能够吃一点儿也是逐渐养成的。刺身是日本料理中最具特色的美食，是将新鲜的鱼、贝类生切成片，蘸调味料直接食用。相传很多年前，在日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼不容易被分辨清楚种类，所以会取鱼皮用竹签串好插在鱼片上，方便识别，这刺在鱼片上的竹签和鱼皮被称为刺身。虽然这种方法不再使用，但是刺身这个叫法却被保留了下来。至于刺身蘸酱油的吃法，是十五世纪酱油传入日本后才开始。这个拼盘主要给大家介绍一下一下北极贝，在图左中间的位置，一堆鲜红的牡丹虾的头部旁边，绿色的芥末的上方。   拿出一个放大了看，如上图。这个杏白色和紫褐色的样子估计会被很多人质疑是不是北极贝。北极贝学名库页岛马珂蛤，又名北寄贝、北极贝。这种贝是北大西洋深海贝类，日本北海道苫小牧市（位于北海道西南部）的产量占到全日本的一成，故北极贝是这个市的市贝。我们常见的北极贝都是去壳后，顶着极其红的贝足。而，活着现杀的极品北极贝就是这个颜色哦。北极贝为了运输的便利，常煮熟后用一氧化碳处理并冷冻保存，这样处理过后的北极贝颜色呈鲜艳的红色。活杀的北极贝无论口感、营养价值都更高。   这盘刺身，有金枪鱼，牡丹虾，海胆。金枪鱼是深海野生洄游鱼类，在台湾地区叫鲔（wei,三声）鱼，我们常称为吞拿鱼。金枪鱼无法养殖（不同于三文鱼），所以，我们吃到的金枪鱼都是野生的，颜色发暗红，肉质很细嫩哦。海胆是生活在海洋浅水区的无脊椎动物，种类繁多，与海参、海星是近亲。据科学考证海胆在地球上已经有上亿年的生存史，是地球上最长寿的海洋生物之一。我的食用的黄色的部分，是海胆的籽，营养价值很高，有预防心血管疾病和化痰消肿的功效。第一次见到和吃海胆是在海南，大约二十五六年前，做法是海胆蒸蛋。 生食海胆第一次就很喜欢，微甜软滑。对于我来说刺身类，海胆排第一。   然后，我隆重的介绍一下牡丹虾，这种虾颜色鲜红，虾肉香甜，是近些年来逐渐被人们认识和追捧的冷水性极品虾类。市面上的牡丹虾有两种，一个叫高背长额虾，产区在日本北部海域至白令海峡一带，捕获量小，产量小，价格相对较高。 模样长的如上图（图片来自网络），头部有白色的点点是它的典型特征，虾足通体都是红色的。   还有一种叫做宽角长额虾，其产地是北美太平洋沿岸，虾头两侧有条状的白纹， 虾足是红白色相间的，捕捞比较容易，产量较大，所以价格相对便宜的。四葉的牡丹虾是第二种，所以不是最顶级的。但是虾肉依然肥硕，弹性十足，吃起来甘甜无比，回味悠长。   竹荚鱼又叫巴浪、大目鲭，是暖水性群游鱼类。其蛋白质含量很高，食用可促进弹性细胞的生成，有抗自由基的作用，可预防衰。竹荚鱼一年四季皆有，但是4-8月是做好的品尝季节。特别新鲜的竹荚鱼才能用来生食，肉质紧致，味道鲜甜温和，回味悠长。   终于要说到封面的大螃蟹了，这种蟹叫红毛蟹，是西北太平洋多年生深海蟹类。与帝王蟹、松叶蟹并称日本三大名蟹，北海道的红毛蟹也是世界五大顶级海鲜之首，北海道红毛蟹的产地在最北部的宗古海峡。红毛蟹无法人工养殖而且生长缓慢，一只一斤左右的红毛蟹要在无污染的纯净海水环境张生长十年方可长成，而且离开海水能够存活的时间也就三四天，所以较为名贵。红毛蟹肉饱满味浓，蟹膏太肥美了。   上图中间有一只全身通红，背鳍带一点点黑色，大眼睛大嘴巴凶恶的鱼。这种鱼在日本可是鼎鼎有名的国鱼， 被称为喜知次鱼，我们叫它金吉鱼，与河豚、鮟鱇并称日本三大鱼。   拉近了看看，长的这样。金吉鱼味道鲜美，营养丰富，可预防缺血性心脏病和脑血管障碍。这种鱼生活在200-600米的深海，素有深海红宝石的美名。 金吉鱼很娇贵，出海水即刻死亡。为了保持鱼的完好和鱼肉的鲜美，最高级的金吉鱼都不是网捕而是海钓，然后冰鲜处理，运往世界各地。海钓金吉鱼是在网上下一排的吊钩，叫网走钓金吉，目前已经品牌化，在日本只有在渔协登记的四艘船在鄂霍次克海所钓的金吉才可以被称为钓金吉，这四艘船的名称为——第21万泰丸、第36照福丸、第56万泰丸、第58勝喜丸。这条鱼的旁边有一个网走渔业协会的牌子，上面显示这个与是勝喜丸所获。    前面说的太多了，后面的简单说说，这是西冷牛肉，配菜摆盘都还不错，肉质也很鲜嫩的。   整条的星鳗，星鳗的体型比鳗鱼小很多，肉质细腻松软，味道会甜，没有任何土腥味。烤好的鳗鱼有细小的刺儿，吃的时候要稍微注意一点儿。   拼了命也要吃的河豚，与刀鱼、鲥鱼并称长江三鲜。河豚的肝呀、胆呀等内脏是有毒性的，处理的过程中如果弄破污染了鱼肉被误食就会危及生命，所以河豚肉白嫩细滑是没有毒性的。吃河豚有一皮二肉三汤的说法，是因为河豚肉不多，但是皮却蓬松酥软富含胶质。四葉的做法是做成干儿，香脆。   鹅肝寿司，也就不多讲了，看看这烤制的火候和肥的流油的样子，就值得原材料和手法皆可的。    有一次去的时候，赶上生日，店里送的小蛋糕拼盘，还有好几个服务员一起来唱生日歌，很感动哦，四葉的服务也是可圈可点的。   饭后甜品也很有的选，杏仁豆腐点的人还蛮多的，淡淡是甜味，杏仁味道很足的。撞色的摆盘也是常常大红大绿配色的我喜欢的。   大周末的，笔耕的累。饭后絮叨最后一句：做最好的自己然后在能力范围内惠及到别人，就是很好的人生。