熬茄子看来是胜芳这边最接地气的特色菜。
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2023-09-29 18:26:54
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新晨一锅出,在霸州市胜芳古镇,很有特色的一家店,朋友带我们去的时候已经过了饭点儿,提前打电话留的几个菜。

进门时厨娘大嫂正在切大圆茄子,满满的几大盆,已经去了皮,看来是每餐都要卖不少。

都是用碗盛的,每人一碗熬茄子,一碗鸡块,一碗带鱼,一碗小河虾,还有一碗青鱼,老板说这个青鱼能吃上要看运气,不是每天都能买到,吃起来确实很香。配上他们这很有特色的长条的卷卷,还有老板特意给的一盒辣酱,吃撑了,这要是刚出锅,熬茄子和卷卷一锅出来,端上锅,那可能还能多吃两个卷卷[微笑]

饭点有自己风格,每天都会有不同的特色菜,黑板上呀,微信群也会发布,印象很深的是,这经营风格,还有老板娘看这个乡镇姑娘似的,其实很爱学习,粗犷中透露着文化,有一张照片是老板娘专门去上海现场参加樊登的读书会,和樊登老师的合影,在柜台内一摆,表露出自己的逼格和文化内涵。「新晨一锅出(胜芳店)」「招牌熬茄子」「熬带鱼」「炖鸡」「卷子」

评论(1
  • 在园博苑RAP的麻辣烫
    2023-10-09 12:17:31
    有机会一定去尝尝[惊叹]
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