茅咖喱煲
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  • 人均 ¥812 |
    口味 (5.0) 环境 (4.5) 服务 (5.0)
    本人对“创意菜”有些偏见,见点上对香楼分类,就没有要去试试想法。意刷几篇对论,价都常高,被狠狠种草,趁放假就试试。
    [薄荷]环境:
    在紫萱度假村,乌龟潭浴鵠湾途游人不,风景优美,空清新,不赶时间还有点闲情逸致话真可以这哈哈哈,天步行🈶️
    餐厅内灯光比昏暗,氛围营造得很位。约会真可以考虑这家哈哈哈。不这种老年人说灯光真有点太暗了,菜牌都略略有点费眼。
    说回菜品。那个「云腿野菜石榴包」镜率还蛮高,也点了份。em……怎么说呢,造型,就外面豆腐皮存在感强,个人不爱吃豆制品,以对这道菜也感。本期待中野菜,应该马兰头明显际吃下豆腐皮才主角。
    而另外个「油醋汁沙拉」就好了,汁儿调得很不错,微酸,搭爽脆蔬菜,醒胃!
    热菜点了俩。「香茅咖喱煲大虾」以及「酱汁土猪蒸三门蟹」。这两色!咖喱虾们只要了半份,数了下也有5只虾,咖喱椰浆放得比道不至太呛,香茅好处,没... 更多 “创意”有些偏见,所看见点评解香楼分类,就直没有要去想法。直后面意刷几篇评论,评价都常高,被狠狠种草,趁放假就过
    [薄荷]境:
    紫萱度假村,我沿乌龟潭浴鵠直走过,沿途游人,风景优美,空气清新,间还有点闲情逸致话真样走过哈哈哈,天步行量🈶️
    内灯光比较昏暗,氛围位。约会真考虑家哈哈哈。种老年人说灯光真有点太暗了,看牌都略略有点眼。
    说回。我看个「云腿野石榴包」出镜率还蛮高点了。em……怎么说呢,造型出彩,就面豆腐皮过强,我个人,所待中,应该马兰头香气比较明显,实际豆腐皮才主角。
    而另个「油醋汁沙拉」就好了,汁儿调错,微酸,搭配爽脆,醒胃!
    点了俩。「香茅咖喱煲大虾及「酱汁土猪蒸三门蟹」。两样都常出色!咖喱虾我们只要了半,数了有5只虾,咖喱椰浆放比较,所味道太呛,香茅香气恰好处,没有太突兀。虾新鲜紧实,没有过熟,喜欢。咖喱还可用配芝麻面包蘸,香哟!土猪蒸蟹果真就如其评论所言,饼比🦀️好!但我个人更喜欢汤汁。甜口,带海产鲜,还有些许酒香,i了!
    点心我选了「黑松露鲜月饼」,没办法,就爱口,趁热,好。就个饱腹太太太强了,点别
    印象比较深「铁观音布丁」,强烈香,入口还有点微微苦涩,虽然道甜,却甜腻。但另个「糖」就有点踩雷,既酸,没闻什么香味,反而像个炖样温吞。了。
    次最最踩雷应该道陈皮老白了!我看其评论说它家错,放心大胆点,结果太像,反而喝好像中药,有股药味,真白瞎我。另九曲红梅还过去吧,略有点抢镜。次就应该们印首页凤凰枞!
    [服铃]服
    换碟子换碗加水迅速,服经常,有啥需要立马帮忙,和同为黑珍珠新荣记形成了鲜明比。服只收10%,我觉好抵啊!同还会送水果之类,其中印象比较深个长像青提玩意儿,有点像巧克力,口爆浆,里面酸酸甜甜,蛮有意思。
    我已经有点了hhh……
    2022-11-01 解香楼
  • 人均 ¥630 |
    口味 (4.5) 环境 (5.0) 服务 (5.0)
    解香楼应该算是杭州最热门黑珍珠之一吧,在西湖西紫萱度假村,还有另外两家黑珍珠也在这边,境自是没得说,曲径通幽,古色古香[惊叹]

    单主还是杭帮浙东海鲜为基础,融合其他做法推陈新,整错,值得专程吃一平[机智]
    「招牌野」摆盘惊艳,端上仙气飘飘,契合这边境[自拍]道倒是彩,千张做子皮,野没有过分调,作为前错[憨笑]
    「酱汁土猪肉蒸蟹」用三门青蟹2只,蟹黄丰厚,蟹钳也被处理过所吃起方便,雕香让人印象深刻,在加荸荠粒儿土猪肉油脂肉香滋润咸香鲜过肉多吃几口感腻[愉快]
    「招牌黑毛猪」感红烧肉差异太大,是加过并是梅,口感更脆,汤汁浓郁,这[调皮]三人吃稍量大,本东坡肉但当天卖完[囧]
    香茅咖喱煲大虾」算是吧,咖喱至于太稠喜欢,虾蛮大只肉质Q弹,尤其喜欢配烤芝麻面棒,香气足[加油]
    「桂定胜糕」第一次吃红色定胜糕,感意头[呲牙]里面枣泥馅儿,道无功无过[嘘]
    错,别是知道叫啥餐后解腻莲子形状品,巧克力做壳里面有酸是精巧但容易夹裂[笑脸]

    服务方面都细致,如果上候可简要介绍一~
    2022-11-15  更新于22-11-15 00:03 解香楼
  • 口味 (5.0) 环境 (5.0) 服务 (4.5)
    表里如一,应当在杭州暂时给出最高褒奖。
    杭州饱受诟病便许多金其外败絮其餐厅,而香楼却表里如一优质体验,性化,舒适,雅致。
    「招牌野包」豆清香,包裹动物油脂马兰头独特清香表达,在花里胡哨摆盘下丝毫失望,一如香楼给我总体印象,贯彻始终。

    侍酒师照顾我们体验,以按照我们要求将两杯酒分了四个半杯来分享,影响朋友下午工作。
    「三层鱼冻」调讲究,咸发酵以及辣,口感上够紧实,吃来难免狼狈。

    「金牌小」「招牌黑毛猪」两道荤上,从上顺序穿插上个失误,红酒也姗姗来迟,住这两道好吃,一切都变得能够接受来,炖透红烧准备白米饭错,极佳算太出挑,白能升级一下也更好,存在感薄弱,属于好吃明显改进空间
    香茅咖喱煲大虾」调偏泰,自咖喱方自然考究,师傅说为了被掩盖所以没收浓汤汁,我建议汤汁只管收浓,虾改刀别那深即[调]稀。
    这道结束一颗清口糖球作为缓冲,丝毫会影响接下来鉴,今天重头戏「鲟龙鱼筋大闸蟹」我之前曾吐槽店只加价无效改良麻婆白,而用鲟龙鱼筋做“蟹”足以拍案叫绝,这道错了,把放最前,却做到像鲁采那样白比虾(这里蟹)美,倒如就用龙筋做一道“朴素”“蟹”。
    平优秀,比杭州其他几家来说错,还用了“潮汕甘草浸渍手法,用餐体验圆满。

    整顿饭仅一件乌龙,就蛋豆腐“俄葱油饼”荞麦引发我敏被疏忽,幸好摄入量多,及时喝大量我深感高级餐厅以防一还。在务上更换餐具意识,妨也更换一下夹红烧公筷,上上酒对接也以更从容穿插,这样话fine dining该香楼都能了。
    2022-11-04  更新于22-11-04 18:40 解香楼
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  • 口味 (5.0) 环境 (5.0) 服务 (4.5)
    「黑松露糯米长脚蟹」这个菜惊艳到,长脚蟹好吃,里面糯米更胜一筹
    「云腿野菜石榴包」这个小包子挺香,摆盘跟另一家些类似
    香茅咖喱煲大虾出品,面包蘸着还不错
    「花椒牛三」另惊喜菜,比更香更
    「龙虾面疙瘩」很鲜,我一个人吃两碗
    是一家没怎么踩雷店,但是要提前排菜,并交金,跟们说四大一小而且只是家庭聚餐情况下给排十二菜品加点心,来让们减我们都吃不完,希望排菜更用心点吧
    2022-11-09  更新于22-11-11 16:15 解香楼
  • 人均 ¥600 |
    口味 (5.0) 环境 (5.0) 服务 (5.0)
    想来吃个午饭 刚打个电话有客临时来不了
    的时候前面的客开走[调]
    一切是那么巧
    香茅咖喱煲大虾」感觉全杭州最吃的咖喱在这..
    「八宝锦盒」每次内容不一样
    「夜明珠」样子看 有点甜
    「金牌小肉」吃的 非常入
    「脆鸡」喜欢它的
    「白洋豆腐」性价比之王 汤很鲜
    菜和炒饭」很扎实 很入
    「云腿野菜石榴包」样子看 道清新
    2022-11-19 解香楼

解香楼

评分:五星商户 人均 ¥768
口味:.1 | 环境:. | 服务:.1
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