汁浸
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¥178 (会员提供仅供参考)
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  • 口味 (4.0) 环境 (5.0) 服务 (4.0)
    [薄荷]环境:
     在紫萱度假村内,隐蔽和园林系装,很美~

    [服铃]服:
     服员会耐心解答关于菜品本身问题
    「越式文火牛肉」酱汁浓郁红烧牛肉,比酥软,就价格偏贵。
    「云腿野菜石榴包」了,珍珠笼那么豆腐口感偏粗糙,冷菜口味
    辣酒汁浸花螺有腥味,口感清爽,酒香浓郁,用剥壳,冷盘,和四季金沙厅花螺有一拼。
    「鱼子酱脆松板肉」鱼子酱,烤鸭,新鲜葱,底,类似于北京烤鸭口感,推荐
    「香茅咖喱煲虾」咖喱浓厚,干蘸咖喱酱好吃,就量有点少
    「红烧三膏蟹」蟹很新鲜,夹着猪肉很肥美,还有浓郁酒香
    「笋壳鱼」推荐,一般饭店100多块就
    「油渣香芋羹」很芋艿炖很烂,就猪油渣颗粒了,油腻,建议研磨碎
    2022-09-28 解香楼
  • 口味 (3.5) 环境 (4.5) 服务 (4.5)
    攻略做久终试吃黑珍珠餐厅--解香楼
    中秋去,需要提前电话订餐,(最提前明预定座位如靠窗等需求,我们坑)
    ,古典中式红木风格,打光讲究。一服务员大概负责两桌子,服务,每上一几句介绍。
    ,冷要远远优,少部分黑珍珠水平,比如赠送一颗绿色巧克力爆汁球,野包,鲜菌汤。咖喱虾性价比高。其他热价格贵,但像并不色,性价比点点低。
    人花1300,还,比期望低一些,没尝到常经验黑珍珠水平。

    点评完全北方人口味:
    「云腿野石榴包」色,解腻,值得一试,并且摆盘格调
    「越式文火小它家经典之一,可以按大小份点,枫叶果做香甜软烂,但对我点腻,裹常厚一层甜味酱汁。
    辣酒汁浸花螺调味不算性价比高,但一堆解腻型,酸酸辣辣。
    「泉水鲜菌汤」值得一试,菌菇清鲜,竹荪和肚菌恰到
    「松茸鲍鱼焖」点一人份,鲍鱼挺大,但松茸,一份小,点贵。
    「香茅咖喱煲大虾」价格中,分量大,大虾都先油炸过,虾嫩嫩脆脆口感,咖喱味吃。
    「上汤鸡毛」鸡毛其实就小白吃,但不众,可作为解腻品。
    寿天本过生日,北方人想吃一碗寿,但,最后煮一份碱水,期间服务员常耐问我想吃什么样不断和后厨沟通。
    2022-09-18 解香楼
  • 口味 (5.0) 环境 (4.5) 服务 (5.0)
    [薄荷]境:餐厅位于三台山路,植被茂密,境清幽。整个餐厅是古朴传统式风格,灯光略显昏暗,给人深沉而严肃感。特别是天黑以,门篝火点燃,更是仪式感拉满。

    [加]「辣酒汁浸花螺」非推荐。花螺肉是取好浸在黄酒,闻起淡淡酒香,吃进去第时间就能清晰感受到酒带辛辣刺激,随是酸甜,最则是螺肉爽脆鲜甜。作为第能够很好帮助胃,激发食欲。
    「冷拼盘」相对简单,其记忆最深是鱼子酱烤鸭组合,传统烤鸭以蘸白糖吃法居多,这则是选择用鱼子酱与之搭配,鱼子酱在被舌尖轻轻触便破裂,混合着烤鸭香气,腻质感,更是给烤鸭带鲜味儿。
    []「江南东坡肉」传统浙,肉肥而腻,瘦肉酥而柴,味质量上乘,但确特别惊艳之处,推荐品尝(其感觉,在只要稍微贵点东坡肉,感味会做差)
    [加]「香茅咖喱煲大虾」在我看这款品质、味、感、高度融合。首先,咖喱呈出靓黄色且质感十分丝滑,闻起是浓郁咖喱味淡淡奶香... 更多 [薄荷]环境:餐厅位于三台山路,植被茂密,环境清幽。餐厅古朴传统式风格,灯光略显昏暗,人深沉严肃高级。特天黑以后,门篝火点燃,更仪式

    [加]「辣酒汁浸花螺常推荐。花螺肉浸在黄酒,闻起淡淡进去第一时间就能清晰受到酒带辛辣刺激,随后汤汁,最后则螺肉爽脆和味。作为第一能够帮助胃,激食欲。
    「冷拼盘」一份相简单记忆最深和烤组合,传统烤以蘸法居多,这选择用与之搭被舌尖轻轻一触破裂,混合着烤气,腻质,更一份鲜味儿。
    []「江南坡肉」一传统浙,肉腻,瘦肉酥柴,味上乘,确实没惊艳之处,推荐品尝(,现在只稍微贵点坡肉,会做太差)
    [加]「茅咖喱煲大虾」在我看这款品实现品质、味、、份融合。首先,咖喱呈现出靓丽黄色且质分丝滑,闻起浓郁咖喱味和淡淡,入浓稠丝滑无虾,确实没看出虾,足,少说15只起步,且都虾就能半饱。最后,万万没想到,这面包,常扎实那着咖喱没得说。超级推荐品尝!
    [加]「越式文火小牛肉」我去像改名为“金牌小牛肉”。牛肉并多,只4块,和味确实没得说,文火慢炖牛肉像牛肉外壳包裹肉泥,轻轻一咬就能嚼烂。味,在加上本身牛肉品质较高,,多几块人会点腻。薄脆小枫叶,本以为装饰用,抱着想法一下,现竟 专门用以解腻
    []「鲜鲍焖茄子」味没什之处,甚至略微点咸,亮点在于鲍足,且新鲜;
    []「茸鲍焖饭」两实点点重复。总体这清淡,重点想突出气和鲍鲜美,因为上一多鲍味偏重,所以没得这焖饭让人惊喜点。

    [务铃]务:他们家常值得肯定,在订位我说生日需,他们专门准备长寿面寿星。另外,在剥虾,因为每一从锅里拿出较烫,务员会动建议他帮忙把虾捞出。总之常多务细节,我人认为用餐体验决定因素之一,这一点解楼至少答案。
    2022-08-12 解香楼
  • 人均 ¥1250 |
    口味 (4.5) 环境 (5.0) 服务 (4.0)
    常寧靜地方,夜晚走路比較昏暗,我們二樓廂,空間不很大,還以!

    辣酒汁浸花螺」開胃,不很辣,不錯[玫瑰]
    「油醋汁沙拉」超喜歡這個沙拉醬汁[强]開胃
    「云腿野石榴」這個石榴很特別,味道般般,擺盤很好看,適合拍照[嘘]
    「泡姜馋嘴牛蛙」那個辣椒酸辣酸辣種,牛蛙很滑,味道OK
    「酱汁土猪蒸蟹」我覺得蟹黃有點硬,太熟,豬有點肥[流汗]
    「葱油黄鱼」黃魚不錯,豉油醬汁有點太鹹[闭嘴]
    「脆皮鸡」這個脆皮雞不錯,主要醬汁很答[强][强]不怕很油膩
    「以前黑松露鲍鱼饭」[心][心]這個鮑魚飯簡直絕,份,份量不會很多,味道真很不錯!必須試
    「杨枝甘露」芒味道不夠濃,有待改進

    和主鱔都不好吃,個人不推薦[撇嘴]還有個湯新鮮參那個不行,不建議點,味道怪怪

    總體來說,這家餐廳不錯,至於話,還行吧,員工不太會自動換碟,跟們溝通時候,不會太回應(除主管或經外)!除此之外,還不錯
    2022-09-03 解香楼
  • 口味 (4.0) 环境 (4.0) 服务 (2.5)
    不太理解为什么这家店评分这么高…
    共吃了1400,期待是应该?入座很久都没有我们倒水,是我动叫;问菜品相关问题也答不显是没有训练(实习生?);前面没写在菜单新品饮料推荐我们我先看下,然后后问另想要点那饮料,结果不知道…;我们吃完盘菜,端走盘子后也没有帮我们把桌子剩余盘子;买单时候我和买单,然后过了几分钟另外跑过问我是不是要买单… 怎么呢,也不差,但是体有点混乱是没有训练,不应该是这餐厅应该有

    菜品口味体中规中矩,没有我觉得很惊艳菜。(但是考虑到价有点失望了)点了「辣酒汁浸花螺」「海味妙煮毛菜」「鲜榨橙汁」「经典脆烧肉」应季菌菇炒鲍鱼之类
    2022-08-12 解香楼

解香楼

评分:五星商户 人均 ¥752
口味:.1 | 环境:. | 服务:.
地址:30 电话: