开封人更喜欢吃黄家老店，还是第一楼的包子？ 今天去晋安路黄家老店吃包子，傍晚还没有到饭点大厅都坐满了人，不少都是老开封人去吃，还有很多外地游客，不吃黄家包子，就等于没来过开封。 三楼定了个小包间，先上几道河南豫菜，经典的鲤鱼焙面，招牌菜黄家豆腐，长垣的肉丝带底，以及开封的特色名小吃炒凉粉和杏仁茶。 黄家的包子名满开封，享誉全国，端上来掀开笼屉以后，冒着白色的香气，形态饱满，提起来像灯笼，放下来像菊花，皮薄馅满，鲜香不腻，尤其是趁热吃味道更佳。 关于开封包子的吃法也很讲究，有一句顺口溜：先开窗后喝汤，一口闷，满嘴香。还有一种吃法是蘸醋，吃着比较解腻，第三种吃法，待包子凉了以后还可以油炸至金黄，味道也焦香。 很多老开封人都喜欢去第一楼，有的人喜欢吃黄家的包子，哪一家的灌汤包子最好吃？这两家包子到底有什么关系？