疫情前去的，早餐时间人声鼎沸，和朋友一起分着吃了「及第粥」「猪肝肠」「牛肉加蛋肠」，这家店调味非常好，但个人觉得最突出的是火候的掌控，生滚粥中猪杂刚好断生，在粥体包裹下倍显滑嫩，没有异味，干净利落。肠粉也是，高温蒸熟后立刻上桌，嫩、糯、略带弹牙、回甜，是店员们每天大量烹饪中练出的炉火纯青的好手艺。