[餐厅环境] 海底捞在福州有六家连锁店，这家的人偏少，不太需要等位。餐厅在泰禾二楼，优衣库边上，hm对面。餐厅比常规海底捞小，有小中大桌，等位区也不大。 [餐厅服务] 过年期间正常营业，服务质量比上海，讲实话有比较大的差距，各个环节都有待加强。 「捞派黄喉」和「牛蛙」个人最爱。