香漂四季闻北国，河沿春秋入人家。肉饼的厚重和香气随着成祖迁都大略，扎根京东，靠着简易做法和让人垂涎欲滴的身段，深入民间巷陌，成为寻常百姓桌面一道备受欢迎的主食，亦是匆忙的北京街头，小小店面留下饥肠辘辘的路人法宝，一口肉饼咸香，一口苞米热粥，忙碌中一味难得的饱足感油然而生！ 驱车到天津潮白河湿地公园游玩，回程途中绝对少不了一顿特色美食，锁定香河肉饼大众点评第一的桐花凤，门前开阔，停车很方便且免费。 高背木椅，方形木桌，墙上贴着各种管理术语，感觉店家比较重视管理方面宣贯。 点的牛肉和驴肉(加酥)两种，按照一斤面，两斤肉，一斤葱比例加工而成。面饼死面薄片，热力炕起，上刷酥油，一炉武火自金黄。一把刀，刀刃出锋切肉，刀背力沉打泥，混合大葱，热火撮合，油光四冒，黏软出香。配合外酥里软的面饼，一口尽欢颜！当然，一碗粘稠上起米油的小米粥是绝佳搭档，解腻，去油，升暖意，提精神，好！外配香油豆腐丝，荷塘小炒，花色缤纷有食欲。 非常注重骨顾客感受，时不时会过来问询菜品满意度，临近开餐时候还会有经理训话环节，是个很注重品质管控店家。 香河肉饼已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人时特做成薄皮儿的肉馅饼以示热情。后来，这种做饼的方法传到古代少数民族的回鹘及回回地区。明朝初期，明成祖朱棣迁都北京，大批回族人迁入。带来了肉饼做法，因为地处京东，也唤做"京东肉饼"。