看见湘食记招牌的时候我有点奇怪，为什么湘菜会和闽台菜放在一起 接待小姐热情地迎接我上楼 这里的环境很好，很舒适，装饰的很典雅 一上来服务员浓浓的湘音让我觉得很亲切，都是湖南的，给我们桌上菜的小帅哥睫毛超长，跟我还是正宗老乡，哈哈 菜单是老板事先安排的，他来跟我们打招呼的时候，一口浓重的福建口音，后来我偷偷问服务员是不是老板是福建的老板娘是湖南的，果然是，呵呵 先来个总体评价吧 今天的菜比较中规中矩，湘味不够，但味道都不错，喜欢湘菜又不能吃辣的朋友们有口福了，可能老板怕太辣我们受不了所以给我们的菜比较保守吧，但有几个超赞的哦，每道菜都有雕刻，有雕花也有真花，很漂亮，我觉得就算是试吃也很被重视。因为我们只有四个人。老板为了让我们多尝点菜式，很贴心的每样上半份(*^_^*) 闽南海蛎煎：这个菜超赞超赞超超赞！闽菜来的，热的时候很好吃，不蘸酱能吃到海蛎的香，没有腥味，这个应该是点菜版的蚵仔煎吧？鸡蛋酥酥的很香，这个菜真的是不得不吃，酱看起来有点像剁辣椒，开始还以为是湘菜和闽菜的创意结合，尝了才发现是酸酸甜甜的，个人比较喜欢不蘸酱 极品土鸡汤：汤很浓很香，没有太多的调味品，很像家里的做水炖鸡，很有妈妈的味道 湘西大片腊肉：本人就来自湘西，看见大块大块的腊肉，口水就要滴下来了，呵呵，腊肉很想，肥瘦搭配，看起来很亮堂，可是一点都不腻哦，可是，美中不足的是腊肉真的不是一般的咸，虽然说可以理解，腌制品要够咸才能存放，可是建议大厨要么先过水，要么考虑换做法，配点配菜一起蒸，吸盐 洞庭臭桂鱼：话说在家从来没吃过这道菜，其他人说是徽菜，为了配合湘菜前面加了洞庭俩字，呵呵。气味闻起来确实有点诡异，呵呵，不过鱼的肉感相当好，就算一直在火上烤都不会老，第一口会觉得很勉强，甚至不能忍受这个味道，可是慢慢的你就会爱上这个味道，欲罢不能~~ 琥珀桃仁：这个才是第一个上的，我喜欢甜食，呵呵 碧绿莴笋条：凉菜，清脆爽口，赞一个，配湘菜确实不错，解辣爽口 炭烧辣椒：个人不是很喜欢这道菜，估计前两天有同志评价说这道菜很辣所以师傅选了青椒，没有碳烧的风味也没有辣椒味，不湖南，呵呵 湘味臭豆腐：身为湖南人第一次吃臭豆腐，说出来真是汗颜，不过师傅真的很对得起我的第一次，闻起来有点臭，吃起来真的很香，酥酥脆脆，酱不错，他们觉得有点淡，我倒是刚刚好，除了不太辣 榴莲酥：本人很喜欢广点，看到榴莲酥还小激动了一下，可能因为在广州吃过早茶所以对榴莲酥要求可能高了点，而且比较喜欢吃榴莲，所以觉得榴莲味淡了点。外面的皮有点硬不够酥脆，不过他们都说还不错 口味跳跳蛙：还是那句，不辣，小老乡跟我说是湖南师傅做的，这家餐馆一共请了6个湘厨，里面的海白菜挺好吃的，蛙肉紧紧的很有口感，有点野生蛙的味道哦，就是辣味不够，不太爽，呵呵 大围山云雾笋：上汤配竹笋，香啊，竹笋很脆，这个菜相当不错 一起试吃的有头天来过的，说曾国藩鱼头不错，农家小炒肉很辣，前面的点评好多菜我也想吃，呼呼，趁着打折我得再去一次