农村传统婚宴菜品

如何在婚宴上巧妙点婚宴菜
1个问答2018-12-18 21:11:52
一般的婚宴酒店,都有多套的婚宴菜系可以选择,您可以直接选择一套预订,不用逐一挑选。如果想要更换菜肴的话或则自己订一份菜单的话,需要注意以下这些原则。您不妨去到喜啦上看看,上面有很多关于婚宴菜式预订的相关攻略。   原则一:菜肴的数目应为双数   原则二:菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。   原则三:婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。   原则四:婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗,注意禁忌。
订婚宴菜谱有哪些菜式 婚宴菜单需要注意什么
1个问答2018-12-20 03:52:09
品名:小鸡蘑菇汤 材料:柴鸡 一只约1000g、榛蘑 100g、粉皮 150g、八角 、桂皮 、葱 、姜 、酱油 、盐 做法: 1、小鸡斩块,榛蘑温水泡十分钟,放在流动的水里冲干净,再次用温水泡上备用小鸡炖蘑菇的做法 步骤1 2、极快过滚水焯一下,捞出冲去浮沫小鸡炖蘑菇的做法 步骤2 3、锅内烧热油,下八角,桂皮炸香,下鸡块翻炒2分钟小鸡炖蘑菇的做法 步骤3 4、倒入没过鸡块的热水,加入盐,葱姜,酱油,大火烧开转小火炖一小时小鸡炖蘑菇的做法 步骤4 5、一小时后倒入榛蘑和泡榛蘑的水,继续炖半小时小鸡炖蘑菇的做法 步骤5 6、半小时后加入粉皮,炖20分钟左右即可
婚宴的婚宴菜系
1个问答2018-12-28 14:22:54
一:本帮 本帮料理素以浓油赤酱、咸淡适中、醇厚鲜美为其特色。本帮菜肴在保持其传统特色的同时,吸取别帮别派之长,渐由原来的浓油赤酱趋向淡雅爽口,形成“海派本帮”之特色。 二:粤式 粤式注重清鲜、爽滑、脆嫩的风味特点,讲究清而不淡,鲜而不俗,脆嫩不生,油而不腻。粤菜用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,而且善于在模仿中创新,品种繁多。 三:西式 无论是意大利菜的简单、自然,还是法国大餐的精致、考究,西式料理作为一种与我们本源文化全然不同的饮食,正越来越受到年轻人的推崇及喜爱。同时,越来越多的准新人也开始将西式料理作为婚宴的选择之一。 四:浙菜 浙菜是我国八大菜系中的重要组成部分。杭菜由于烹饪风格和服务对象的不同分为两种不同的流派。但菜肴粗中有细,注重“鲜咸合一”,非常经济实惠。
天津婚宴菜单点什么菜
4个问答2018-12-28 14:39:56
得根据你预定的饭店来确认,如果是地道的天津人建议去红旗饭庄这类老子号的餐馆
婚宴菜都不能点什么菜
3个问答2019-01-03 06:41:22
不能杀生,素宴
帮我看看这个粤菜婚宴菜单传不传统,是不是粤菜的。然后这一桌每样菜
1个问答2019-01-04 23:09:45
不是。没有人在酒宴中食蟹的, 太不理形象了! 而且粤式酒宴的鸡必需是红烧炸子鸡, 盐焗鹞只是家常菜。
婚宴都点什么菜 婚宴点什么菜合适
1个问答2019-01-05 08:13:20
建议去看看团宴W,上面有这方面的文章哦,,,也可以咨询婚宴,宴会的问题!
婚宴酒席怎么点菜 科学的婚宴布菜
1个问答2019-01-06 10:27:08
1、做好预算: 整个婚礼要做预算,婚宴的预算也不能少啊,要清楚估计大致有多少宾客,根据自己的实际经济能力来估算婚宴预算然后设计婚宴菜单。 2、菜品数目要为双数: 老传统讲:“红、白”喜事中的红喜事(也就是一般所说的婚宴)菜肴的数目为双数,取成双成对之意,婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。
婚宴通常有哪些菜 婚宴酒席一般有多少个菜
1个问答2019-01-10 00:11:17
12个菜 哪些菜这个得看个地风俗了 比如靠山跟靠海的地区肯定就是不同的 还是问问家里的长辈们吧
婚宴菜单
1个问答2019-01-11 21:29:55
标准:1380元/席《每席10人》 菜单:特色八味碟 上汤芝士锔龙虾 海参全家福 四宝海皇羹 广东风味吊烧鸡 避风塘炒蟹 油泼百花鲈鱼 双菇扒福肘 松子海鲜玉米粒 碧绿蜇头炒牛柳 蟹黄虾仁豆腐 瑶柱汁扒时蔬 清蒸加吉鱼 美点双辉 海鲜炒饭 精美果盘 赠送项目:1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个 2、提供独特的婚宴背景板及横幅 3、提供香槟塔及五层蛋糕模型 4、免费提供茶水及酒水开瓶费 5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲 6、提供桌位卡、喜字、口布和主桌装饰 7、满十二桌提供气球拱形门二个 8、提供新娘化妆间一间和签到台一张 标准:1 580元/席《每席十人》 菜单:精美八色围碟 油泼原壳鲍鱼 刺参烧花枝脯 淮杞甲鱼炖乌鸡 上汤灼青岛对虾 脆皮鲜奶拚蒜香骨 广东风味烧鸭 油泼桂花鱼 雀巢螺片牛柳 金沙蛋黄煽蟹 富贵红烧元蹄 双菇鲍汁扒时蔬 清蒸红加吉鱼 美点庆双辉 叉烧鸡粒炒饭 精美水果盘 赠送项目:1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个 2、提供独特的婚宴背景板及横幅 3、提供香槟塔及五层蛋糕模型 4、免费提供茶水及免酒水开瓶费 5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲 6、提供桌位卡、喜字口布和主桌装饰 7、满十二桌提供气球拱形门二个 8、提供新娘化妆间一间和签到台一张 ---听那个接待的领班说每桌有蛋糕和龙虾 1288元/桌 B款 凉菜 锦绣大拼盘 香毛草烤罗非鱼 麻辣泥鳅 大拌菜 炝拌清木瓜 酱卤烟笋 热菜 白灼基围虾 姜葱焗肉蟹 四喜丸子 红扒肘子 中式牛柳 清蒸多宝鱼 四宝扒大鸭 上汤扒时蔬 野生淡水鱼翅 海皇羹 主食 八宝饭 美点双辉 奉送果盘 888元/席A款 888元/席B款 凉菜 凉菜 卤水拼盘 卤水拼盘 蜜汁叉烧肉 佛手腰花 盐水鸭肝 渔火醉鱼 风味攸面 麻酱凤尾 酱卤烟笋 冰爽山药 脆皮青瓜 野山椒双笋 热菜 热菜 双食海中虾 美味脆虾 姜葱火局肉蟹 咸蛋黄火局蟹 中式牛柳 1. 天鹅六彩蝶 两食风味暇 飘香板鸭 清蒸江团 泡椒牛蛙 芋儿烧甲鱼 双椒爆爽肚 红烧圆蹄 怪味鳝贝 番茄牛排 炝炒时蔬 上汤时蔬 药膳乌鸡汤 美点三道 水果拼盘 2. 天鹅六彩蝶 白灼基尾暇 贵阳青椒鸡 豉汁蒸钳鱼 香菇焖仔兔 鲜椒爆牛蛙 酱爆墨鱼仔 鲜花椒牛腩 怪味香肘 干豇豆炖排骨 炝炒时蔬 上汤时蔬 海带全鸭汤 美点三道 水果拼盘 3. 潮香咸鸡 天鹅六彩蝶 香辣蛋黄暇 五香烤全鸭 葱香鲜鲈鱼 XO酱干捞蟹 茶树菇烧排骨 酱爆牛蛙 东坡圆蹄 酸汤牛肉 清炒时蔬 金钩冬瓜 甲鱼炖药膳汤 美点三道 水果拼盘 永结同心宴 价格:460元 凉菜:珍笋带皮兔、蕨菜青豆、烧椒鳝鱼、五彩素烩、什锦泡菜、布衣凉粉 热菜:布衣风味虾、双椒蒸江团、鱼唇烩根粉、银杏扒金肘、吉利富贵鸭、巴国灯笼鸡、喜庆全家福、元宝烧牛腩、百合蒸肉瓜、清炒时蔬、牛蒡花仁炖排骨 小吃:野菜粑 玉米糕 688元/席 精美四小碟/烧味大拼盘/高汤灼游水虾/碧绿炒廉鱿/金粟鱼肚羹/脆皮海皇卷/邕江鸳鸯鸡/银丝双丸锅仔/玉珠醉大鸭/荔浦芋扣肉煲/鸡汤竹笙木耳/清蒸加州鲈鱼/蒜茸炒时蔬/双色馒头/蚧肉伊面/奉送水果 788元/席 精美四小碟/乳猪大拼盘/高汤灼游水虾/鹊巢花枝鸡片/四宝海皇羹/港式盐局鸡/驰名蒜香骨/银镬紫菜双丸/蚧柳鲜菇兰花/荔浦芋扣肉煲/清蒸桂花鱼/鲜人参炖水鸭/上汤浸时蔬/鲜肉水饺/羊城炒饭/奉送水果 888元/席 888元/席 精美四小碟/乳猪拼海蜇/高汤灼游水虾/喜庆鸳鸯鸡/三丝花肚羹/XO酱花枝鲍贝/金牌蒜香骨/鲍汁扣圆蹄/荷香蒸水鱼/银丝双丸锅仔/清蒸桂花鱼/洋参炖鹧鸪/蒜茸炒时蔬/芝麻小煎包/红粮八锦饭/奉送水果 988元/席 精美四小碟/高汤灼游水虾/海皇竹笙仿翅羹/南乳吊烧鸡/鹊巢花枝鸭片/鲍贝百灵菇/京都骨拼风肉卷/锅仔萝卜浸鱼皮角/荷香蒸鹧鸪/豉汁蒸左口鱼/淮杞炖水鱼/鱼汤浸菜苗/特色粟子酥/双喜伊面/奉送水果
中式传统婚宴菜式的寓意
2个问答2019-01-14 05:42:17
百年好合(西芹百合)
婚宴菜单16个菜1800元
1个问答2019-01-14 12:36:59
太不便宜了。
一般婚宴酒店的婚宴菜式是几个冷菜几个热菜
2个问答2019-01-14 22:34:10
4道冷菜,8道热菜,12个菜 外加一份主食 一份甜品,10人标准桌 但是价位不同好像也有差异,这得看你要多少钱的标准
酒店婚宴菜单如何选择 婚宴菜品选择攻略
1个问答2019-01-15 17:06:04
一、 在选择婚宴菜单时,尽量选择单点,不要选择婚宴套餐,因为套餐有些东西并不实惠,所以尽量选择单点,选择自己喜欢的菜或者是比较经济实惠的菜品。或者有些人比较注重菜品的菜式的也可以选择菜式比较好的一些菜品,而且单点新人选择的空间也会比较大。 二、 在选择婚宴酒店时最好可以询问一下是否可以自带酒水,尽量选择可以自带酒水的酒店,因为一般情况下酒店的酒水会比超市贵很多,自带酒水即经济实惠,而且还比较放心。 三、 在订婚宴酒店时,可以看情况适当的要求酒店把菜品打折或者赠送一些菜品水果之类的。 四、 想要婚宴省钱,其中还有一个很关键的要素,就是要提前确认好来的宾客人数,这样也不会造成浪费。 五、如果选择了像烟台映山红那样靠谱的酒店,以上几个都可以不用太担心了
中式传统婚宴菜式的寓意
2个问答2019-01-16 20:36:10
你是正房
中式传统婚宴菜式的寓意
2个问答2019-02-01 07:02:10
中式传统婚宴菜式的寓意
2个问答2019-02-13 09:15:37
百年好合(西芹百合)
中式传统婚宴菜式的寓意
2个问答2019-02-22 18:19:51
百年好合(西芹百合)
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