菜品简介：
现在正是蒜苔大量上市的季节，价格便宜，营养价值高，多吃应季蔬菜对身体有好处，这道蒜苔炒鸡蛋，只需要十分钟，超适合厨房小白，没有过多的调味，简单又美味。
所需食材：
蒜苔一小把，土鸡蛋两枚，食用油，盐。
步骤：
1、蒜苔用盐水浸泡二十分钟，去除农药残留，清洗干净，去除头尾，切成段备用。
2、土鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3、锅中放油，倒入打散的鸡蛋液，待其凝固铲出来，鸡蛋不易炒老。
4、锅中留少许底油，倒入切好的蒜苔段，炒至断生变色，放入盐，放入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀即可出锅。
蒜苔炒鸡蛋，超适合厨房小白的快手菜
2022-10-12 11:07:39
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评论（3）
ZhuPeng
跑者范范大块鸡蛋嗷呜![[馋]](https://img.meituan.net/ugcpic/cedd19a2e268098f5c78bd1a57abd84f2160.png)
都是下饭菜来对啦哈哈哈
360_kang
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