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最新点评
  • 塞司克87

    塞司克87@成吉思汗大黒屋(5丁目支店) 17-10-23 14:25

    口味:
    4
    环境:
    2
    服务:
    4
    北海道之行最满意的一顿,烤肉和米饭简直是绝配
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  • Pingo

    Pingo@Grilled Chicken Ginneko 17-10-22 02:59

    口味:
    4
    环境:
    1
    服务:
    2
    旭川名物新子烧的老店 昭和25年开到现在 也就几个位置 真是了不起 
    不过我没吃新子烧 因为这是晚...
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  • M苮M

    M苮M@旭川拉面村 17-10-21 20:54

    口味:
    3
    环境:
    2
    服务:
    3
    人均:
    ¥96
    · · · 👣 苮 小 妞 の 北 海 道 🇯🇵 之 旅 👣 · · · 

    【 DAY 2 午食 之 旭川拉面村🍜 】

    北海道素以拉面闻名,札幌的味增拉面、旭川的酱油拉面和函馆的盐味拉面并称为“北海道三大拉面”

    我们第二天午时到的旭川拉面村位于旭川市郊永山11条4丁目。说是“村”,其实就是一个集结了八间著名人气拉面店的地方

    听说这几家拉面店是经过当地居民精挑细选后入住的店家,皆是深受当地人信任的拉面老店

    每一家拉面店都有自己的特色,因为店铺都挺小,座位也不多,所以就随便进了一家直接入座点单

    店员很热情地招待我们,及时上前端茶送水并递上菜单

    哦对了,日本这里提供的水都是冰水,不管是茶水也好,饮料也好,哪怕室外大雪纷飞,温度已近零下,店员依旧倒给你的是冰水,除非你特别提出需要热水

    据说是因为在很久以前日本制冰不容易,运送难,融化也快,因而冰块通常只能拿来招呼贵宾之用

    如今制冰虽然简单了,但冰块珍贵的概念早已根深蒂固,所以日本人还是会递上冰水以示心意和尊敬

    一想到还有这么独特的“冰水”文化,我也就能理解了这样的“冰水”服务

    菜单就一页,看不懂文字,那就直接看图片。导游说了,觉得哪个好看就点哪个呗😂

    点单的时候,虽然语言不通,不过这并不妨碍我和店员通过肢体语言交流

    店里的厨房是透明敞开式的,可以观看他们做面的过程

    旭川拉面的面条多为水含量较低的卷曲细面,劲道而有弹性;面汤多是以鱼类、豚骨、鸡肉等熬制的风味,上面覆盖着一层油脂,为避免热度迅速流失

    待面浇上汤汁,再撒上葱圈、竹笋、叉烧肉、豆芽菜、温泉蛋等配菜,一碗热气腾腾的旭川拉面就出炉啦!

    好大一碗面,料足丰富😋

    我这个吃面达人吃得倒还满足,就是日本正宗拉面的汤头实在是有些偏咸,喜清淡的我还是会有点儿不习惯,不过配上冰水倒是刚好,嫌汤咸的可以往面里加点儿冰水哈哈😂

    两碗拉面共💴1650日元,相当于人民币近百元

    贵否?便宜否?仁者见仁,智者见智,谁让人家岛国整体物价水平都偏高呢🙄

    ┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉

    [ 世间万物 ° 唯美食与摄影不可辜负 ]

                                       — — @ M苮M 欢迎关注 🤝
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