味道醇厚，用料足。当地人吃的很多，价格也不贵。适合中国人口味。只可惜只能自驾前往，所以跟团的就没戏了。

牛肉味道一级棒，肉类品种少。蔬菜少

来到日本的第一天晚上晚餐自理，在附近找了找发现这家店十分有名，正好也想逛逛商场，于是就跟着导航的地图找了过来～
进店以后，前台的店员问我们是否预约过了，答案当然是没有，于是我们等了大约10分钟左右，顺便说一句，前台的帅帅的店员英语口语还是不错的，至少没有那么浓的日式英语的感觉，交流比较顺畅～
他家的吃饭的地方都是日式小包间，店员也都是穿和服服务的。由于第一次吃蟹料理，我们不会点餐，在店员的指导下，以及看图片和英语辅助下我们点了两份银波会席～
饭前会先喝一杯玄米茶清口，唇齿留香，回味无穷～
#前菜#这个是由三部分组成的：2小片蟹豆腐，1小盅透明的酱油拌的海鲜（我也不知道是什么粘粘滑滑的），蟹肉丸上面覆上一层腌萝卜丝。本人比较喜欢蟹豆腐和蟹丸。蟹豆腐鲜甜醇厚，里面还有玉米粒，而蟹肉丸是肉质紧实十分清甜，再配上腌萝卜丝的脆甜爽口，让人食指大动。不过个人十分不喜欢中间茶盅里的腌海鲜，粘粘滑滑的口感有点儿受不了不说，虽然是日式酱油有点儿甜味，但是也太咸了，这个我只尝了一点儿就没再动～
#烤蟹脚#一个空蟹壳里一共有三种蟹脚，蟹脚恰到好处、鲜嫩多汁，再配上白醋汁和美乃滋酱汁，更是鲜美～
#生蟹脚和鱼生#这个一共有两种鱼生和一小蓝蟹脚。鱼生和蟹脚确实新鲜，而且一点儿也不腥。但我还是别接受不太了刺身，麻麻倒是享受其中，觉得十分美味～
#螃蟹绿球藻#这个是我们和麻麻全程吃得最懵圈的一道菜。上来的是一个酒杯状的容器。里面是冒着白沫的一杯不明物。尝了尝好像是生山药搅碎后的汁液。问店员，店员说让搅拌。麻麻又问了一遍才知道这是喝的。把杯子底部的球藻和山药汁还有里面的蟹肉搅拌均匀喝掉。但是这个饮品我实在是无力享受，总感觉很咸而且口感粘滑难以下咽。最后我几乎没动，而麻麻又是一口干掉了～
#蟹肉玉子烧#这个是我比较喜欢的，一人两块儿，蛋卷里面夹的熟蟹肉。可以沾醋吃，也可以直接吃。蛋卷的鲜嫩配上蟹肉的清甜，相得益彰～
#炸蟹盖#将蟹肉剔出，混着肉、蛋、银杏放在蟹壳里，裹上面包糠炸的。十分有创意，炸得外焦里嫩恰到好处。且里面有整颗银杏肉，陪着蟹肉，多汁绵软，虽是油炸但一点儿也不腻，让人意犹未尽～
#螃蟹锅#这是清汤的火锅，里面有：蟹脚、白菜、海带、金针菇等。量不大，但蟹脚的比例不小。火锅的蘸料也十分有意思，是一个蟹壳里面盛着一小坨绿色的蟹味噌。问店员说是要将火锅里的汤浇到味噌上再用菜蘸着吃。蟹腿煮蟹汤，蟹汤拌味噌，蟹腿沾味噌，如此循环，做到食材味道的绝对纯正单一且节约不浪费。给蘸料的时候还给了两块年糕，实在锅里涮着吃的。年糕跟韩式的和国内的都不太一样。看起来很硬，但上锅里一煮，很软很拉丝，筷子一夹就不成形了，我很喜欢～
#蟹味粥#火锅快吃完的时候，店员会帮助把锅里的东西都捞出来，然后用最后的锅底放上米饭再加上一个生鸡蛋做成蟹味粥。经过长时间的熬煮，菜和蟹腿的精华都融到了汤里，汤也不浪费，又和普通的白米饭合成了一道新的菜。都是最简单的食材确都做出了不同的味道。蟹味粥咸鲜甜美，十分暖胃。再放上一些海苔丝搅拌吃，海苔香又融到粥里，更添风味。店家还很贴心的呈上了配粥吃的小菜：腌渍梅子、海藻丝、腌萝卜。不过个人认为不用就小菜，粥就已经偏咸了。腌萝卜还好，甜甜的比较清口。腌梅子和海藻丝就真的很咸了～
#甜品#甜品是十分清口的酸奶。酸奶里有蓝莓果酱、芦荟肉、菠萝、奇异果、橘子罐头。除了橘子是罐头，其他的都是大块儿新鲜水果，尤其是芦荟，头一次在酸奶里吃的这么实惠的芦荟肉。酸奶奶味十足，不粘不腥，一点儿也不糊嘴或让人喝起来有负担。甜甜凉凉清甜美味。由于麻麻不能喝凉的，于是我一连喝了两碗～
上甜品的时候还同时上了一杯热茶，闻起来像金骏眉，但实际上并不是。喝完凉的酸奶再喝一杯热红茶清口暖胃，结束美味的一餐。虽然看起来每一道菜量都很小，但是这一套下来，已经很撑了～
整顿饭我的感受除了日本人的彬彬有礼，跟体会到了日本人民的节约精神，真的是颗粒归公，完全不浪费食材的每一个部分，包括煮出来的汤汁。再想想我们国人吃饭满桌剩下倒掉的山珍海味，不禁让人惭愧，这是我们国人应该学习的节约精神～